จากการรายงานของ SME THAILAND CLUB พบว่า แบรนด์ต่างๆมีความกระตือรือร้นและให้ความสนใจในการนำบรรจุภัณฑ์อาหารรักษ์โลกเพิ่มมากขึ้น โดยทางศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่ามูลค่าบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมน่าจะโตเพิ่มขึ้นแตะที่ระดับ 1.3-1.6 หมื่นล้านบาท ในปี 2568

McDonald’s เป็นอีกแบรนด์ใหญ่ที่ให้ความสำคัญในเรื่องนี้อย่างต่อเนื่อง ล่าสุด McDonald’s เยอรมนี ก็ได้คิดค้นบรรจุภัณฑ์อาหารที่ผลิตจากต้นหญ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และจะเข้ามาแทนที่กล่องกระดาษแข็งที่ใช้อยู่เดิม โดยทางแบรนด์มองว่าการดำเนินการลักษณะนี้จะช่วยลดปริมาณวัสดุที่ใช้ผลิตบรรจุภัณฑ์ได้ราว 70% ประกอบกับกระบวนการผลิตกระดาษจากต้นหญ้าที่มีจุดเด่นในเรื่องการประหยัดพลังงาน น้ำ และคาร์บอน และไม่มีสารเคมีเป็นส่วนประกอบในกระบวนการผลิตอีกด้วย

ทั้งนี้ทางแบรนด์จะเริ่มทดลองใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษจากต้นหญ้าในร้านอาหารของแบรนด์ในประเทศเยอรมนีจำนวน 30 ร้าน เป็นเวลา 2 เดือน เพื่อเปิดโอกาสให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการให้ความคิดเห็นถึงการออกแบบของบรรจุภัณฑ์ใหม่นี้เพื่อนำไปต่อยอดพัฒนาต่อไป โดยเมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา ทางแบรนด์ก็ได้เริ่มนำบรรจุภัณฑ์กระดาษอย่าง McWarps มาใช้บรรจุอาหารประเภทเบอร์เกอร์แล้วนั่นเอง

Credit :
https://www.smethailandclub.com/design-6319-id.html
https://www.trendhunter.com/trends/grass-paper-packaging
https://www.food-service.de/international/int-news/mcdonalds-germany-burger-in-grass-paper-48392

The post กระแสรักษ์โลกแรงMcDonald’sเยอรมนี เริ่มทดลองใช้กระดาษห่อเบเกอร์จากต้นหญ้าเพื่อลดขยะ appeared first on SD Thailand.

อย่างเช่นบริษัท HP จับมือกับ IKEA ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเครือข่ายแรกของโลกอย่าง ocean-bound plastics supply chains ซึ่งเป็นการรวมพลังของทั้งภาครัฐและเอกชน โดยมีแนวคิดในการสร้างสรรค์เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)ต่อการผลิตบรรจุภัณฑ์ทั่วโลก

ล่าสุดบริษัทคอนซูมเอร์ยักษ์ใหญ่ระดับโลกอย่าง Unilever ก็หันมาร่วมมือกับ Veolia ซึ่งเป็นบริษัทจัดการด้านสิ่งแวดล้อมที่ครอบคลุมเรื่องน้ำ ขยะ ขนส่งและพลังงาน โดยประกาศว่าทั้ง 2 บริษัทจะร่วมมือกันพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ ๆ โดยนำแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน(Circular Economy)มาใช้แก้ปัญหาขยะพลาสติคที่กำลังล้นโลกอยู่ในตอนนี้ โดยจะเริ่มต้นที่ประเทศอินเดียและอินโดนีเซียก่อน

เมื่อปีที่ผ่านมา Unilever ได้ประกาศนโยบายภายในปี 2025 การออกแบบบรรจุภัณฑ์พลาสติกทั้งหมดจะต้องสามารถนำกลับมา reuse , recycle และสามารถย่อยสลาย และเพื่อเป็นการช่วยสร้างตลาดรองรับ ยักษ์ใหญ่ด้านสินค้าบริโภคยังปรับนโยบายโดยเพิ่มการใช้พลาสติกที่สามารถรีไซเคิลเพื่อผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์อย่างน้อยๆ 25% ภายในปี ค.ศ. 2025 นอกจากนี้บริษัทยังได้กล่าวอีกว่า เป้าหมายเหล่านี้ล้วนขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงทางธุรกิจทั้งสิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บรรจุภัณฑ์ที่ได้รับการออกแบบให้มีศักยภาพด้านrecycle และreused

โดย Marc Engel หัวหน้าแผนกซัพพลายเชนของ Unilever กล่าวว่า “ปัญหาพลาสติกกำลังแย่ลงเรื่อยๆ ซึ่งคาดการณ์กันว่าการผลิตพลาสติกจะเพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณในอีก 2 ทศวรรษหน้า เราจึงมีภารกิจให้ทำอีกเยอะในการจัดการกับปัญหาขั้นวิกฤตนี้ และเราหวังว่าความร่วมมือกับ Veolia ครั้งนี้ จะสามารถทำให้ Unilever ก้าวไปสู่กระบวนการเศรษฐกิจหมุนเวียนได้สำเร็จ”

ทั้งนี้เพื่อให้นโยบายนี้บรรลุเป้าหมายอย่างสมบูรณ์ ทั้ง Unilever และ Veolia ตระหนักถึงความรับผิดชอบร่วมกันของปัญหาขยะพลาสติกที่วางแผนด้าน value chain ให้ชัดเจนเพื่อการพัฒนาและเพิ่มปริมาณการจัดเก็บขยะพลาสติกและการปรับกระบวนการด้านโครงสร้างพื้นฐานที่ถือเป็นส่วนสำคัญให้การเปลี่ยนผ่านเข้าสู่แนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียน Circular Economy) ที่เน้นเรื่องการจัดเก็บวัสดุที่จะช่วยเปิดช่องทางให้วัสดุที่รีไซเคิลแล้วหมุนเวียนกลับคืนสู่ value chain ได้อีกครั้ง

ซึ่งทั้ง 2 บริษัทจะร่วมกันหาวิธีแก้ปัญหาการจัดเก็บบรรจุภัณฑ์ที่ใช้แล้ว พร้อมกับการเพิ่มขีดความสามารถในการรีไซเคิลและพัฒนากระบวนการใหม่ๆและรูปแบบธุรกิจผ่านความร่วมมือครั้งนี้ในอีกหลายประเทศ โดย Laurent Auguste รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายการพัฒนา นวัตกรรมและการตลาด บริษัท Veolia กล่าวว่า

“เรามีความจำเป็นที่จะต้องเปลี่ยนวิธีกำจัดบรรจุภัณฑ์พลาสติกในปัจจุบันเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งจำเป็นต้องได้รับความร่วมมือจากผู้เล่นทั้งหลาย โดยความร่วมมือระหว่าง Veolia และ Unilever ครั้งนี้ถือเป็นความร่วมมือในหลายภูมิภาคทั่วโลกตั้งแต่การจัดเก็บไปจนถึงการรีไซเคิล ซึ่งเป็นการแสดงบทบาทการเป็นผู้นำในการกำหนดอนาคตที่มีความรับผิดชอบและมีความยั่งยืนของบรรจุภัณฑ์”

https://www.sustainablebrands.com/news_and_views/next_economy/sustainable_brands/unilever_eu_build_plans_plastics_recycling_problems_p

The post วิกฤตขยะ! Unilever กดปุ่มใช้ Circular Economy กับบรรจุภัณฑ์ทั่วโลก appeared first on SD Thailand.