โดยมีตัวแทนจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มาให้แนวทางในการสร้างกระบวนการบริหารจัดการคุณภาพสินค้า ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมผู้เชี่ยวชาญจากห้องปฏิบัติการชั้นนำมาให้ความรู้ในการตรวจสอบสารตกค้างในผักผลไม้ เพื่อยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยให้อาหารสด ทั้งที่ผลิตในประเทศและนำเข้า โดยมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 80 ราย 

ภายในงาน ได้รับเกียรติจากวิทยากรและผู้ทรงคุณวุฒิให้ความรู้และข้อแนะนำ ดังนี้

– นายอารยะ โรจนวณิชชากร จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ในหัวข้อ กระบวนการความปลอดภัยและความรู้เกี่ยวกับสารเคมีตกค้างในผัก ผลไม้

– นางสาวจารุวรรณ ลิ้มสัจจะสกุล ผู้อำนวยการสายห้องปฏิบัติการ AMARC และอดีตรองอธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ในหัวข้อ การตรวจสอบสารตกค้างในห้องปฏิบัติการ เพื่อการบริโภคผัก ผลไม้ อย่างปลอดภัย

ดร.จุฑารัตน์ พัฒนาทร ผู้อำนวยการฝ่ายอาวุโส สายงานประกันคุณภาพ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “คุณภาพ ความปลอดภัยของสินค้า และสุขภาวะที่ดีของผู้บริโภค คือหัวใจหลักในการดำเนินธุรกิจของ ซีพี แอ็กซ์ตร้า เราจึงให้ความสำคัญกับการควบคุมคุณภาพผักผลไม้ ตั้งแต่ต้นน้ำจนกระทั่งส่งมอบถึงมือผู้บริโภค โดยสินค้าทุกล็อตต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพตามมาตรฐานสากล และมาตรฐาน อย. ไทย การควบคุมคุณภาพก่อนรับสินค้าที่สาขาหรือศูนย์กระจายสินค้า รวมทั้งมีการสุ่มตรวจสินค้าจากห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO/IEC 17025 โดยกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ตามมาตรฐานคุณภาพอาหารของ อย.และ มาตรฐานโคเด็กซ์ ทั้งยังมีระบบตรวจสอบย้อนกลับได้ตลอดทุกขั้นตอน (i-Trace) ผ่านการใช้เทคโนโลยี QR Code เชื่อมต่อระบบข้อมูลเชิงลึก อาทิ แหล่งผลิต ตลอดจนข้อมูลทางโภชนาการ นอกจากนี้ บริษัทฯ ยังได้ร่วมกับกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ในโครงการอาหารปลอดภัย (Food Safety) อย่างต่อเนื่อง สะท้อนให้เห็นการดำเนินงานด้านอาหารปลอดภัยอย่างเข้มข้นของ ซีพี แอ็กซ์ตร้า”

นายสมนึก ยอดดำเนิน ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารสินค้าผักและผลไม้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด กล่าวปิดท้ายว่า “ซีพี แอ็กซ์ตร้า มุ่งมั่นในการดำเนินธุรกิจบนพื้นฐานของความยั่งยืน ด้วยความใส่ใจและคำนึงถึงความรับผิดชอบต่อผู้มีส่วนได้เสียทุกกลุ่ม เราใส่ใจตั้งแต่แหล่งผลิตต้นทางจนส่งมอบถึงมือผู้บริโภค เพื่อให้มั่นใจได้ว่า สินค้าที่จำหน่ายอยู่ในทุกสาขาได้รับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยอย่างเคร่งครัด เป็นไปตามเจตนารมณ์ขององค์กรในการส่งมอบอาหารสดคุณภาพที่ปลอดภัยตามมาตรฐานสากล ในราคาที่คุ้มค่า นับเป็นสิ่งสำคัญที่ทำให้ ซีพี แอ็กซ์ตร้า ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าตลอดมา”

The post ซีพี แอ็กซ์ตร้า จับมือ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ยกระดับอาหารปลอดภัย สร้างความมั่นใจให้ผู้บริโภค appeared first on SD Thailand.