โดยถือเป็นแฟลกชิพสโตร์ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย รองรับลูกค้าได้สูงสุดถึง 30,000 คนต่อเดือน ชูจุดขายด้านคุณภาพวัตถุดิบระดับพรีเมียมและเทคนิคการปั้นซูชิสดใหม่ตามสั่ง ที่ยกระดับประสบการณ์ซูชิสายพานให้เทียบเท่าร้านโอมากาเสะในราคาที่เข้าถึงได้

นายจักรกฤติ สายสมบูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ MAGURO กล่าวว่า “จุดเด่นสำคัญของร้านคือคุณภาพของวัตถุดิบระดับพรีเมียม ที่ยกระดับประสบการณ์มื้ออาหารของร้านซูชิสายพานให้เทียบเท่าร้านโอมากาเสะ ในราคาที่เข้าถึงได้ รับประทานได้บ่อยๆ และมีอิสระในการควบคุมทิศทางหรืองบประมาณในมื้อนั้น ๆ ซึ่งสอดคล้องกับความเชี่ยวชาญของ MAGURO GROUP ในตลาดอาหารญี่ปุ่นระดับ Premium Mass ที่สั่งสมมากว่า 10 ปี”

การเปิดตัวครั้งนี้เกิดขึ้นภายใต้สัญญาแฟรนไชส์ระหว่าง MAGURO GROUP และ ONODERA GROUP ผู้บริหารร้านอาหารคุณภาพสูงกว่า 26 แห่งทั่วโลก โดย MAGURO GROUP รับหน้าที่เป็นผู้นำเข้าและดำเนินธุรกิจ Kaiten Sushi Ginza Onodera ในประเทศไทยอย่างเป็นทางการ นับเป็นการขยายแฟรนไชส์ต่างประเทศครั้งแรกของแบรนด์นับตั้งแต่ก่อตั้ง นายโทชิยูกิ ทาจิมะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานปฏิบัติการ (COO) ของ Onodera Group ระบุว่า เชื่อมั่นว่าด้วยผลงานและชื่อเสียงของ MAGURO GROUP จะช่วยส่งต่อคุณภาพอาหารและการบริการอันเป็นเอกลักษณ์ของ Ginza Onodera ให้กับผู้บริโภคชาวไทยได้อย่างประสบความสำเร็จ

ปั้นสดทุกคำ เมนูหลากหลายเริ่มต้น 40 บาท

จุดเด่นของ Kaiten Sushi Ginza Onodera อยู่ที่การผสานคุณภาพวัตถุดิบระดับพรีเมียมเข้ากับรูปแบบการบริการแบบซูชิสายพาน โดยลูกค้าสามารถสั่งอาหารผ่านหน้าจอ Touch Screen และทุกออร์เดอร์จะถูกส่งตรงถึงเชฟเพื่อปั้นซูชิสดใหม่คำต่อคำ แทนการปั้นรอไว้บนสายพานตามรูปแบบดั้งเดิม ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสความสดใหม่ รสชาติ และเนื้อสัมผัสของวัตถุดิบในช่วงเวลาที่ดีที่สุด ด้านราคา ร้านนำเสนอเมนูที่หลากหลายเริ่มต้นเพียง 40 บาท ตั้งแต่เมนูยอดนิยมอย่าง Salmon Sushi ไปจนถึงเมนู Signature อย่างปลาทูน่าคุณภาพที่คัดสรรโดย Yamayuki ผู้เชี่ยวชาญด้านปลาทูน่าระดับโลก ซึ่งเริ่มต้นเพียงหลักร้อยต้น ๆ ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองทั้ง Akami 139 บาท ,Chutoro 159 บาท และ Otoro 179 บาท ก็มาในราคาที่ต่ำกว่าร้านต้นตำรับในญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีเมนูพรีเมียมในช่วงราคา 100-300 บาท ให้เลือกอิ่มอร่อยได้ตามความชื่นชอบและงบประมาณ นอกจากนี้ ร้านยังแบ่งเมนูตามสีของจานเพื่อเพิ่มความสนุก โดยจานสีทองเป็นเมนูปกติที่สั่งได้ตลอดเวลา จานสีเงินเป็นเมนู Seasonal ตามวัตถุดิบและฤดูกาลในจำนวนจำกัด ส่วนจานสีดำเป็นเมนูพิเศษที่ทางร้านมอบให้ลูกค้าโดยไม่มีค่าใช้จ่าย เพื่อเพิ่มความเซอร์ไพรส์ให้กับทุกมื้ออาหาร

วัตถุดิบคัดสรรจากญี่ปุ่น เทคนิคเอโดะมาเอะแท้ การันตีด้วยสิทธิ์ประมูลปลาทูน่าอันดับ 1 ของโลก

Kaiten Sushi Ginza Onodera คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพจากญี่ปุ่นอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Uni หลายสายพันธุ์ ทั้ง Bafun, Murasaki และ Ensui รวมถึงวัตถุดิบที่นำเข้าในสภาพมีชีวิต เช่น Akagai, Mirugai และ Tsubugai ตลอดจนปลาพรีเมียมตามฤดูกาลอย่าง Hamachi, Kanpachi, Hirame และ Kinmedai พร้อมปลาหายากตามฤดูกาลที่มักพบในร้านโอมากาเสะ อาทิ Isaki, Kinki, Mejina และ Sawara ความพิเศษยังอยู่ที่เทคนิคการทำซูชิแบบดั้งเดิมสไตล์เอโดะมาเอะ (Edomae) ที่ให้ความสำคัญกับการบ่มและการหมักปลาเพื่อดึงรสอูมามิตามธรรมชาติ พร้อมการใช้ “อากะชาริ” (Aka Shari) หรือข้าวซูชิสีแดงที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูแดงแบบดั้งเดิม ซึ่งมักพบเฉพาะในร้านโอมากาเสะระดับสูงเท่านั้น คุณภาพของวัตถุดิบดังกล่าวสะท้อนผ่านการที่ ONODERA GROUP ได้รับสิทธิ์ในการประมูลปลาทูน่าอันดับ 1 ของปี (First Tuna Auction หรือ No.1 Tuna) จากตลาดปลาโทโยสุ ประเทศญี่ปุ่น ติดต่อกันหลายปี ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันความเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมปลาทูน่าคุณภาพสูงระดับโลก ยิ่งไปกว่านั้น ในการประมูลเปิดตลาดแรกของปี (Hatsu-seri) ปี 2024 ONODERA GROUP ยังเป็นผู้ชนะการประมูลปลาทูน่าครีบน้ำเงินที่มีราคาสูงที่สุดในญี่ปุ่น ด้วยมูลค่าสูงถึง 114.24 ล้านเยน เพื่อนำมาเสิร์ฟให้ลูกค้าในร้านสาขาต่าง ๆ ทั่วโลก ตอกย้ำมาตรฐานความพรีเมียมของวัตถุดิบระดับตำนานนี้ โดยปลาทูน่าดังกล่าวจะถูกนำมาเสิร์ฟเป็นเมนู Signature Sushi ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนู Highlight ที่ลูกค้าไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือน Kaiten Sushi Ginza Onodera

ด้วยความเชื่อมั่นในศักยภาพของตลาดไทย MAGURO GROUP เตรียมเดินหน้าขยายสาขาที่ 2 และ 3 ของ Kaiten Sushi Ginza Onodera ต่อเนื่องในปี 2570 หลังจากสาขาแรกที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 28 กรกฎาคม 2569

สำหรับลูกค้าที่สนใจสามารถจองที่นั่งล่วงหน้าได้ผ่านแอปพลิเคชัน TableCheck โดยค้นหาชื่อร้าน “Kaiten Sushi Ginza Onodera Thailand” เพื่อเลือกวันและเวลาที่ต้องการ และเตรียมสัมผัสประสบการณ์ซูชิสายพานระดับพรีเมียมจากย่านกินซ่า ประเทศญี่ปุ่น ได้ตั้งแต่วันเปิดให้บริการเป็นต้นไป

The post MAGURO GROUP พร้อมเปิด “Kaiten Sushi Ginza Onodera” สาขาแรกในไทย และใหญ่ที่สุดในเอเชีย ชูจุดเด่นซูชิสายพานระดับพรีเมียม คัดสรรวัตถุดิบแท้จากญี่ปุ่น ปั้นสดทุกคำ เปิดสาขาแรก เซ็นทรัลเวิลด์ 28 กรกฎาคมนี้ พร้อมบริการจองล่วงหน้า appeared first on SD Thailand.

มาถึงวันนี้ โมเมนตัมของ ‘ชาบูชิ’ ยังคงไม่เคยหยุดนิ่ง และ​สามารถเสิร์ฟสิ่งใหม่ให้ตลาดและผู้บริโภคได้อยู่ตลอดเวลา นับตั้งแต่เริ่มทักทายตลาดด้วยคอนเซ็ปต์แปลกใหม่ในรูปแบบ ‘บุฟเฟต์บนสายพาน‘ ที่ยังไม่เคยมีใครทำมาก่อน ตอบโจทย์ได้​​ทั้งความคุ้มค่าและประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ รวมทั้งการเฟ้นหาวัตถุดิบคุณภาพจากทุกมุมโลก จนถึงการพัฒนาแคมเปญการตลาด รวมทั้งโปรโมชั่นเด็ดๆ ​ที่ตกผลึกจากการทำความเข้าใจอินไซต์ผู้บริโภคอย่างถ่องแท้ จึงเป็นเหตุผล​ให้ ‘ชาบูชิ’ ยังคงเติบโตได้อย่างต่อเนื่องมาจนถึงปัจจุบัน

Beyond Restaurant สู่ Social Bonding Platform 

ปฏิเสธไม่ได้ว่ากาลเวลาที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ผู้บริโภคในตลาดเปลี่ยนไปด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะผู้บริโภคกลุ่มหลักในปัจจุบันอย่าง GenZ ที่มีความ​แตกต่างไปจากเจนเนอเรชั่นก่อนหน้า ทั้งวิธีคิด ความชื่นชอบ ไลฟ์สไตล์ และพฤติกรรม ​โดยจะมีความเป็นตัวของตัวเองสูง ​และ​ให้ความสำคัญกับเพื่อน รวมทั้งชื่นชอบ​การค้นหาประสบการณ์ใหม่ๆ  จึงเป็นโจทย์สำคัญของแบรนด์ที่ต้องปรับตัว ปรับวิธีคิด เพื่อสามารถเข้าไปเป็นส่วนหนึ่งในไลฟ์สไตล์ของคนรุ่นใหม่ได้

นำมาสู่การขยับครั้งสำคัญในรอบ 20 ปี ของชาบูชิ​ช่วงกลางปีที่ผ่านมา กับการรีเฟรชแบรนด์ พร้อมเปิดตัว ‘สกาย วงศ์รวี นทีธร – นานิ หิรัญกฤษฎิ์ ช่างคำ’ ซึ่งถือเป็นการใช้พรีเซ็นเตอร์คู่แรกของแบรนด์  สะท้อนความเป็น ‘เพื่อน‘ ระหว่างแบรนด์และผู้บริโภค โดยเฉพาะการเข้าถึงกลุ่มคนรุ่นใหม่ด้วย​ Emotional Experience  ช่วยตอกย้ำจุดแข็งและแนวคิดหลักของแบรนด์  ‘รสชาติความสุขไม่สิ้นสุด’ (Good Taste Great Time Never End) รวมทั้งสะท้อนถึง 2 ส่วนผสมสำคัญ​​ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวของชาบูชิ ทั้ง ชาบู-ชาบู และซูชิ ​พร้อมด้วยแคมเปญ ‘ชาบูชิ x สกาย – นานิ: ALL YOU CAN กรี๊ด ฟินสุดกรี๊ด ยิ่งอีทยิ่งฟิน’ มาช่วยเติมเต็มประสบการณ์มากกว่าความอิ่มอร่อย ซึ่งได้รับการตอบรับจากกลุ่มเป้าหมายอย่างดี

​ถือเป็นการเปลี่ยนวิธีคิดจากการมองแบรนด์ชาบูชิมุมใหม่ ที่ไม่ใช่เพียงแค่ร้านอาหาร แต่เป็นพื้นที่ในการเชื่อมต่อกับคนรุ่นใหม่ และเสิร์ฟได้มากกว่าแค่ความอิ่มอร่อย แต่สามารถแชร์​ความสุข ประสบการณ์ร่วม เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในทุกโมเมนต์ของลูกค้า สะท้อนมุมมองของแบรนด์ที่​​​คิดมากกว่าแค่ในระดับทางการตลาด แต่เป็นการเข้าใจไปถึงเรื่องของอารมณ์ ความรู้สึก พร้อมการออกแบบประสบการณ์เพื่อส่งมอบให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจ และอยากกลับมาใช้บริการได้อีกครั้ง

เสิร์ฟดีไซน์ใหม่ ตอกย้ำ ‘จุดหมายปลายทาง’ ชาบู-ชาบู และซูชิ 

นอกจากความแข็งแรง​ในการตอบโจทย์ Emotional Experience ในเชิงวิธีคิดและกลยุทธ์ของแบรนด์แล้ว ชาบูชิ ยังไม่ลืมที่จะตอบโจทย์ประสบการณ์​​ด้าน​ Physical Experience ที่สามารถจับต้องได้ผ่านการยกระดับดีไซน์ร้านในรูปแบบใหม่ เน้นความ​ทันสมัยและเชื่อมโยงกับไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคปัจจุบัน โดยออกแบบ​ในโทนสีขาว เน้นความโปร่งโล่ง สะอาด พร้อมกราฟิกแนวญี่ปุ่นร่วมสมัย ให้ความรู้สึกสนุก สดใส และทันสมัย สอดคล้องบุคลิกแบรนด์ที่มีความสดใส มีชีวิตชีวา และพร้อมที่จะสร้างแรงบันดาลใจในทุกโมเมนต์ของการใช้เวลาในร้าน

คุณ​ศสัย ตังเดชะหิรัญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ โฮลดิ้ง จำกัด กล่าวว่า ชาบูชิได้นำร่องเผยโฉมดีไซน์ใหม่สาขาแรกให้เห็นไปแล้วที่  ‘ชาบูชิ สาขาซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์’ ​​​รวมทั้งทยอยเปิดตัวดีไซน์ใหม่เพิ่มเติมอย่างต่อเนื่อง ทั้ง กทม. และหัวเมืองหลักใน​ต่าง​จังหวัด ประกอบด้วย ​สาขาเซ็นทรัล ขอนแก่น,  สาขามาร์เก็ตวิลเลจ หัวหิน, สาขาเกทเวย์ เอกมัย, ​​สาขาเซ็นทรัล พัทยา และสาขาเซ็นทรัล ศาลายา ​ทำให้​ปัจจุบันมีชาบูชิ​สาขาที่เป็นดีไซน์ใหม่ให้บริการแล้วรวม 6 สาขา

พร้อมตั้งเป้าจะขยายเพิ่มเติมให้ครบ 10 สาขา ภายในปีนี้ โดยอีก 4 สาขาที่เตรียมเปิดให้บริการเพิ่มเติม ได้แก่  สาขา​เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า,​ สาขาเซ็นทรัล นครศรีธรรม, สาขาจังซีลอน ภูเก็ต และ​สาขาโลตัส บ้านบึง ซึ่งโลเกชั่นที่จะขยายเพิ่มเติม จะเน้นขยายในศูนย์การค้า และห้างสรรพสินค้าชั้นนำขนาดใหญ่ของแต่ละพื้นที่  เพื่อเข้าถึงฐานลูกค้าได้หลากหลาย เพิ่มการช่วย​สร้างภาพจำใหม่ของแบรนด์​ให้มีความชัดเจนได้ในระดับประเทศ

“การปรับ​ร้านสู่ดีไซน์ใหม่ของชาบูชิ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคในปัจจุบัน โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ต้องการมากกว่าความอร่อย ​พร้อมย้ำภาพความตั้งใจในการเสิร์ฟ ‘รสชาติความสุขไม่สิ้นสุด’ โดย​ไฮไลท์ที่ทำให้รู้สึกถึงความแตกต่างได้มากขึ้น คือ การนำเสนอ Sushi-Master Station ในรูปแบบครัวเปิด ด้วยการปั้นซูชิสดใหม่ แบบคำต่อคำ พร้อมช่วยเพิ่มมิติของประสบกาณณ์ (Visual Experience) ที่สามารถแชร์ความประทับใจผ่านโซเชียล และสร้างคอนเทนต์ใน​ระหว่างมื้ออาหาร ซึ่งเป็นอีกหนึ่งโมเมนต์พิเศษร่วมกับคนพิเศษ ทั้งเพื่อน และครอบครัว (Great Moment)”

การปรับตัวอย่างต่อเนื่องของชาบูชิ ตอกย้ำการเป็น Social Bonding และจุดแข็งในการเป็น Destination สำหรับนักกินที่ชื่นชอบชาบู-ชาบู และซูชิ โดยเฉพาะซูชิ ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งพระเอกของร้านชาบูชิให้เข้ามามีบทบาทในการสร้างความประทับใจให้ลูกค้าได้มากยิ่งขี้น ​ผ่านการเสิร์ฟซูชิคุณภาพเยี่ยมและหลากหลาย​​รวมกว่า 30 รายการ ช่วยยกระดับประสบการณ์ซูชิเพิ่มขึ้นในอีกระดับ รวมทั้ง​การเพิ่มทางเลือกจากองค์ประกอบอื่นๆ ภายในร้าน ทั้งสเตชั่นซอส ที่สามารถผสมสูตรได้ตามชอบ สเตชั่นอาหารทานเล่น ที่วางไว้ในตู้อุ่นเพื่อคงความสดใหม่พร้อมเสิร์ฟ และสเตชั่นของหวาน ที่เพิ่มเมนูใหม่อย่างคากิโกริ หรือน้ำแข็งใสสไตล์ญี่ปุ่น และทอปปิ้งหลากหลาย พร้อมเมนูเครื่องดื่มที่หมุนเวียนไปตามฤดูกาล เพื่อเพิ่มประสบการณ์ใหม่ได้ทุกครั้งที่กลับเขามาใช้บริการ

“การปรับตัวอย่างต่อเนื่องของชาบูชิ ​​เพื่อขับเคลื่อนแบรนด์สู่​​การเติบโตได้อย่างยั่งยืน​ ผ่านการส่งมอบความสุข และประสบการณ์ที่ดีร่วมไปกับผู้บริโภค​ในทุกช่วงเวลา  ตอกย้ำถึงความเป็นมิตรที่พร้อมอยู่เคียงข้างทุกคน ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มลูกค้าที่มีความคุ้นเคยกันแล้ว หรือกลุ่มลูกค้าใหม่ที่เพิ่งเข้ามาทำความรู้จักกับแบรนด์ ​​​การขับเคลื่อนสู่ภาพลักษณ์ใหม่ของชาบูชิในครั้งนี้ จึงไม่ใช่เพียงแค่​หนึ่งหมุดหมายของการรีเฟรชแบรนด์ครั้งนี้ แต่ยังเป็นการวางกลยุทธ์เพื่อเพิ่มพลังให้แบรนด์สามารถ Next Step สู่การพัฒนาแบรนด์ในยุคใหม่ และ​บรรลุเป้าหมายในการเป็นแบรนด์อันดับแรกในใจ (Top of Mind) เมื่อผู้บริโภคนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ชาบู -ชาบู และซูชิ (Shabu-Shabu Sushi Destination) ที่สามารถเสิร์ฟได้มากกว่าแค่ความอร่อย แต่สามารถมอบ ‘รสชาติแห่งความสุขที่ไม่มีวันสิ้นสุด’ ไปได้พร้อมกัน เพราะในโลกที่ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แบรนด์ที่อยู่ได้อย่างยั่งยืนคือแบรนด์ที่กล้าก้าวไปพร้อมกับความเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ“ คุณศสัย กล่าวทิ้งท้าย

The post ยุทธศาสตร์ ‘ชาบูชิ’ เสิร์ฟสิ่งใหม่อยู่เสมอ​ ยกระดับ ‘New Design’ ตอบโจทย์โมเมนต์คนรุ่นใหม่ ย้ำเป้าหมาย ‘Shabu-Shabu Sushi Destination’ appeared first on SD Thailand.

ล่าสุด ‘ชาบูชิ’ (Shabushi) สานต่อกลยุทธ์การยกระดับแบรนด์อย่างต่อเนื่อง ด้วยการเปิดตัวร้านดีไซน์ใหม่อย่างเป็นทางการ ณ ศูนย์การค้าซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ (ชั้น G) ซึ่งเป็นสาขานำร่อง พร้อมมอบประสบการณ์รสชาติความสุขไม่สิ้นสุดในมิติที่เหนือกว่า ครอบคลุมทั้งรสชาติ บริการ และบรรยากาศ ตอกย้ำความเป็นเดสติเนชันยอดนิยมของคนรักชาบู – ชาบู และซูชิอย่างแท้จริง

นางสาวศสัย ตังเดชะหิรัญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ โฮลดิ้ง จำกัด กล่าวว่า “การปรับโฉมและเปิดตัวร้านดีไซน์ใหม่ ‘ชาบูชิ – ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น G’ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับแบรนด์ให้ทันสมัยและเชื่อมโยงกับไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคในยุคปัจจุบัน โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่มองหาประสบการณ์ที่มากกว่าแค่ความอร่อย เราต้องการให้ทุกองค์ประกอบของร้านใหม่นี้ ตั้งแต่ดีไซน์ เมนู/อาหาร ทั้งชาบู – ชาบู และซูชิ ไปจนถึงบรรยากาศ เป็นการถ่ายทอดแนวคิด ‘รสชาติความสุขไม่สิ้นสุด’ อย่างแท้จริง เพื่อให้ ‘ชาบูชิ’ เป็นจุดหมายปลายทางที่ผู้บริโภครู้สึกดีและอยากกลับมาอีก”

ภายใต้แนวคิด “GOOD TASTE GREAT TIME NEVER END” หรือ “รสชาติความสุขไม่สิ้นสุด” ซึ่งเป็นคีย์คอนเซ็ปต์ของแบรนด์ “ชาบูชิ – ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ (ชั้น G)” ถูกออกแบบขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์ที่เหนือกว่า ผ่านการผสมผสานระหว่างรสชาติ ความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความรู้สึกดี ๆ ระหว่างมื้ออาหารที่เชื่อมโยงกับอารมณ์ ความสัมพันธ์ และไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มยังเจนฯ ที่ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ร่วมมากกว่าการรับประทานเพื่อความอิ่มเพียงอย่างเดียว

พร้อมนำเสนอทางเลือกให้กับลูกค้า/ผู้ใช้บริการ ผ่านบริการแบบบุฟเฟต์ที่ตอบโจทย์ความต้องการยิ่งขึ้น ได้แก่ “Regular Buffet” (สุขอิ่ม) 399 บาท+/ท่าน, “Premium Buffet” (สุขคุ้ม) 499 บาท+/ท่าน, และ “Platinum Buffet” (สุขล้น) 599 บาท+/ท่าน โดยแต่ละแพ็กเกจนำเสนอความคุ้มค่าและความหลากหลายที่สอดคล้องกับความต้องการของกลุ่มลูกค้าในแต่ละเซ็กเมนต์ ทั้งยังเสริมด้วยเมนูพิเศษที่สื่อถึงความตั้งใจของแบรนด์ในการยกระดับวัตถุดิบจากตลาดแมสสู่ตลาดพรีเมียมแมส

โดยหนึ่งในไฮไลต์ที่สร้างความแตกต่าง คือ การนำเสนอ “Sushi-Master Station” ซึ่งมาในรูปแบบครัวเปิด ให้ลูกค้าได้ใกล้ชิดกับทุกขั้นตอนการปรุงแต่งซูชิอย่างเต็มตา ตั้งแต่การตระเตรียมวัตถุดิบคุณภาพ ไปจนถึงขั้นตอนการปรุงแต่งอย่างประณีต…คำต่อคำ ซึ่งนอกจากจะเพิ่มความมั่นใจในความสดใหม่และคุณภาพแล้ว ยังช่วยเพิ่มมิติของประสบการณ์ (visual experience) ที่สามารถถ่ายรูป แชร์ และบอกต่อได้อย่างน่าประทับใจ ตอบรับกับพฤติกรรมผู้บริโภคในยุคโซเชียลที่นิยมสร้างคอนเทนต์ระหว่างการรับประทานอาหาร อีกทั้งยังสะท้อนจุดแข็งเฉพาะตัว ในฐานะร้านชาบู – ชาบู ที่มีซูชิคุณภาพเยี่ยม ด้วยการยกระดับประสบการณ์ซูชิให้หลากหลายและสร้างสรรค์ยิ่งขึ้น รวมแล้วกว่า 30 รายการ ที่สร้างสรรค์อย่างพิถีพิถัน เพื่อมอบความอร่อยในอีกระดับ ตอบโจทย์ทั้งคอซูชิจริงจัง และนักกินสายแชร์อย่างลงตัว

นอกจากนี้ ยังมีการอัปเกรดคุณภาพและความหลากหลายของสเตชั่นอาหาร ไม่ว่าจะเป็น “สเตชั่นซอส” มีพื้นที่ให้ลูกค้าได้เลือกผสมสูตรซอสในแบบเฉพาะตัว “สเตชั่นอาหารรับประทานเล่น” ที่วางอาหารไว้ในตู้อุ่นอาหาร” (warming cabinet) เพื่อคงความสดใหม่พร้อมเสิร์ฟ และ “สเตชั่นของหวาน” ที่มีการเพิ่มเมนูใหม่อย่าง คากิโกริ (น้ำแข็งไสสไตล์ญี่ปุ่น) พร้อมท็อปปิ้งหลากหลายให้เลือกเติมตามใจชอบ นอกจากนี้ ยังมีเมนูเครื่องดื่มแบบสลัชชี่รสผลไม้ที่หมุนเวียนไปตามฤดูกาล เพื่อเพิ่มสีสันและประสบการณ์ที่แปลกใหม่ในแต่ละช่วงเวลา

ด้านบรรยากาศและการตกแต่ง “ชาบูชิ – ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ (ชั้น G)” เลือกใช้โทนสีขาว เสริมด้วยการจัดแสงสว่าง เพื่อสร้างความรู้สึกสะอาด โปร่งโล่ง และผ่อนคลาย ผนังร้านตกแต่งด้วยเส้นสายและลวดลายกราฟิกแบบญี่ปุ่นร่วมสมัยผสมกับไฟนีออนเฟล็กซ์ ให้อารมณ์สนุก สดใส และทันสมัย สอดคล้องกับบุคลิกใหม่ของแบรนด์ที่ต้องการสื่อถึงความสดใส มีชีวิตชีวา และพร้อมสร้างแรงบันดาลใจในทุกโมเมนต์ของการใช้เวลาในร้าน

ต่อจากนี้ “ชาบูชิ” ยังมีแผนในการขยายการปรับปรุงร้านดีไซน์ใหม่ในสาขาหลักทั่วประเทศ โดยจะให้ความสำคัญกับสาขาที่ตั้งอยู่ในศูนย์การค้าและห้างสรรพสินค้าชั้นนำขนาดใหญ่ ซึ่งมีฐานลูกค้าหลากหลาย เพื่อสร้างภาพจำแบรนด์ใหม่ให้ชัดเจนในระดับประเทศ และตอกย้ำบทบาทของ “ชาบูชิ” ในฐานะแบรนด์/ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มีความเคลื่อนไหว เข้าใจเทรนด์ และพร้อมเปลี่ยนแปลงไปกับผู้บริโภค

“ในโลกที่ผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว แบรนด์ที่อยู่ได้อย่างยั่งยืนคือแบรนด์ที่กล้าก้าวไปพร้อมกับความเปลี่ยนแปลง ‘ชาบูชิ – ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ ชั้น G’ จึงไม่ใช่แค่การปรับรูปลักษณ์ภายนอก แต่คือการออกแบบประสบการณ์ใหม่จากภายใน เพื่อให้ ‘ชาบูชิ’ เป็นจุดหมายปลายทางของความสุขในยุคใหม่ ที่ผู้บริโภครู้สึกถึงคุณค่า และอยากกลับมาอีกครั้งแล้วครั้งเล่า” นางสาวศสัยฯ กล่าวปิดท้าย

การเปิดตัวร้านดีไซน์ใหม่ “ชาบูชิ – ซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์ (ชั้น G)” ในครั้งนี้ จึงไม่ใช่เพียงหมุดหมายของการรีเฟรชแบรนด์ แต่ยังเป็นอีกก้าวสำคัญในการเดินหน้าสู่ยุคใหม่ของแบรนด์ ด้วยเป้าหมายที่จะเป็น “ท็อป ออฟ มายด์” แบรนด์อันดับแรกในใจผู้บริโภค เมื่อนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ชาบู – ชาบู และซูชิ ที่ให้มากกว่าความอร่อย แต่คือรสชาติแห่งความสุขที่ไม่มีวันสิ้นสุด

The post ชาบูชิ เผยโฉมร้านดีไซน์ใหม่ !!! ยกระดับประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นในมิติที่เหนือกว่าทั้งด้านอาหาร บริการ และบรรยากาศ ย้ำเดสติเนชันของนักกินสายชาบู – ชาบู และซูชิ   appeared first on SD Thailand.