การลงพื้นที่ครั้งนี้ มุ่งสร้างประสบการณ์เรียนรู้ที่ผู้สูงอายุสามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ผ่านกิจกรรม “บริหารช่องปากด้วยเทคนิค KENKOBI (เคนโคบิ)” ซึ่งพัฒนาจากงานวิจัยของ Dr. Noriko Takei เน้นการฝึกกล้ามเนื้อเพื่อการบดเคี้ยวและการกลืน กระตุ้นต่อมน้ำลาย และลดความเสี่ยงการสำลักอาหาร อันเป็นหนึ่งในปัญหาสำคัญของผู้สูงวัย ผลลัพธ์ที่เห็นชัดคือช่วยลดปัญหาอาหารหล่นจากปากและการสำลักอาหารได้

ควบคู่กันกับการให้บริการตรวจสุขภาพช่องปากโดยรถทันตกรรมเคลื่อนที่ Lion Smile Express ที่ยกทีมทันตแพทย์และอุปกรณ์ครบครันออกให้บริการถึงชุมชน ช่วยลดข้อจำกัดด้านการเดินทาง และเพิ่มโอกาสเข้าถึงบริการทันตกรรมอย่างเท่าเทียม

นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมสาธิตผลิตภัณฑ์ผ้าอ้อมผู้ใหญ่ GoodAge แบบกางเกง เพื่อให้คำแนะนำการดูแลผู้สูงอายุอย่างเหมาะสม เสริมความมั่นใจและศักดิ์ศรีในการใช้ชีวิต รวมถึงโครงการ “ทอดไม่ทิ้ง” รณรงค์ไม่ทิ้งน้ำมันใช้แล้วลงท่อ แต่รวบรวมเพื่อนำไปรีไซเคิลหรือนำมาแลกของใช้ในครัวเรือน สร้างจิตสำนึกด้านสิ่งแวดล้อมในระดับครัวเรือนและชุมชน

“คุณยายสมประสงค์ ช้างเกิด” อายุ 73 ปี ผู้สูงอายุโรงเรียนผู้สูงอายุชุมชนในชาก กล่าวว่า “ปกติทั่วไปก็จะไปทำฟันที่อนามัยอยู่แล้ว แต่ยังไม่เคยมีรถที่มาดูแลช่องปากถึงที่แบบนี้ ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้ใช้บริการรถทันตกรรมเคลื่อนที่กับไลอ้อน ปัญหาส่วนใหญ่ที่เคยไปรักษาก็จะมีเรื่องปวดฟัน กรามเป็นหนองบ้าง พอมีทีมมาถึงชุมชนก็สะดวกมาก ไม่ต้องเดินทางไกล ส่วนกิจกรรมบริหารช่องปาก KENKOBI ก็เพิ่งรู้จักเป็นครั้งแรก ยายทานยาเป็นประจำ ทำให้คอแห้งบ่อย ๆ บางครั้งกลืนลำบาก พอได้เรียนแล้วรู้สึกดีและได้ประโยชน์มาก เพราะมีเอกสารแจกให้เอากลับไปฝึกเองที่บ้าน ทำให้จำท่าได้ง่ายขึ้น สนุกด้วย เดี๋ยวจะลองเอาไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน ขอบคุณที่มาจัดกิจกรรมดี ๆ ให้ชุมชน ขอให้จัดแบบนี้อีก”

“คุณนิภาพร ทองแตม” อายุ 25 ปี ผู้ดูแลผู้สูงอายุ ซึ่งได้พาคุณพ่อ คุณแม่ มาร่วมกิจกรรมกล่าวว่า “การดูแลผู้สูงอายุมีความท้าทายหลายด้าน ทั้งเรื่องร่างกายและอารมณ์ บางครั้งท่านไม่ค่อยอยากทานข้าว หรือมีโรคประจำตัว ทำให้ต้องดูแลใกล้ชิด โดยเฉพาะคุณย่าที่บ้านเวลาจามจะมีอาการปัสสาวะเล็ด จึงต้องใช้ผ้าอ้อมผู้ใหญ่ช่วยเสริมความมั่นใจ กิจกรรมวันนี้ช่วยให้ได้ความรู้ใหม่ ๆ โดยเฉพาะการบริหารช่องปากที่ไม่เคยรู้จักมาก่อน รู้สึกว่าเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะเกี่ยวกับการกินและสุขภาพโดยรวม ส่วนโครงการทอดไม่ทิ้งก็เป็นโครงการที่ดี เพราะสามารถนำน้ำมันใช้แล้วมาแลกเป็นของใช้ ช่วยลดค่าใช้จ่ายในบ้าน และยังช่วยสิ่งแวดล้อมของชุมชนได้จริง ถือว่าเป็นกิจกรรมที่ได้ประโยชน์ครบทุกด้านค่ะ”

การต่อยอดโมเดลสู่ชุมชนในชากครั้งนี้ จึงสะท้อนบทบาทของภาคเอกชนที่ก้าวข้ามการจัดกิจกรรมระยะสั้น สู่การสร้างระบบดูแลเชิงป้องกันที่เชื่อมโยงองค์ความรู้ บริการ และการปรับใช้จริงในชีวิตประจำวัน ตอกย้ำแนวคิดที่มองสุขภาพผู้สูงวัยเป็น “การลงทุนทางสังคม” เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต ลดภาระค่าใช้จ่ายระยะยาว และสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนไทยในอนาคต

The post ไลอ้อน ประเทศไทย ต่อยอดโมเดลดูแลผู้สูงวัยสู่ชุมชนในชาก จ.ชลบุรี เชื่อมสุขภาพช่องปาก–สิ่งแวดล้อม–คุณภาพชีวิตครบวงจร appeared first on SD Thailand.

บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) และ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ จัดพิธีลงนามในบันทึกความร่วมมือด้านความยั่งยืนทางธุรกิจ ในเรื่องการผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืนจากน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว ระหว่าง คุณชัยวัฒน์ โควาวิสารัช ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริษัทบางจากและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บางจากฯ และ คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร ซีพีเอฟ โดยมี คุณกลอยตา ณ ถลาง รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ งานบริหารความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท บางจากฯ และ คุณกอบบุญ ศรีชัย ผู้บริหารสูงสุดสายงานกิจการองค์กรและลงทุนสัมพันธ์ ซีพีเอฟ ลงนามเป็นสักขีพยาน พร้อมด้วยผู้บริหารบางจากฯ ซีพีเอฟ และบริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด (BSGF) บริษัทในกลุ่มบริษัทบางจากร่วมเป็นสักขีพยาน

ภายใต้ความร่วมมือนี้ บางจากฯ และ ซีพีเอฟ จะร่วมกันบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว รวมถึงไขมันต่าง ๆ จากธุรกิจผลิตอาหารและไขมันจากบ่อบำบัดน้ำเสียของซีพีเอฟและบริษัทในเครือ เพื่อผลิตเป็นน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (SAF : Sustainable Aviation Fuel) ภายใต้การดำเนินงานของ BSGF

คุณชัยวัฒน์ โควาวิสารัช ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มบริษัทบางจากและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท บางจากฯ กล่าวว่า ​ CPF ถือเป็นครัวของโลก จึงเป็นหนึ่งในผู้ซัพพลายวัตถุดิบ​ที่มีศักยภาพ ประกอบกับมีความมุ่งหมายร่วมกันในการเข้าร่วมโครงการ “ทอดไม่ทิ้ง” ในการนำน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วจากร้านอาหารในเครือซีพีเอฟ มาเข้าร่วมเป็นวัตถุดิพื่อนำไปผลิต SAF พลังงานแห่งอนาคต ​สนับสนุน Circular Economy หรือการสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนตามแนวทาง BCG ​ แกนหลักในการขับเคลื่อความยั่งยืนตามกรอบ ESG ​ที่​ไม่เพียงแค่ ช่วยส่งเสริมในด้านการดำเนินธุรกิจ แต่ยังมีผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมอย่างแท้จริง ถือเป็นแรงผลักดันสำคัญที่ทำให้ทั้งสองบริษัทสามารถขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกและสร้างอนาคตที่ยั่งยืนได้

“​ความร่วมมือระหว่าง บางจากฯ และซีพีเอฟ​ครั้งนี้ ช่วยสร้างประโยชน์ในหลายมิติ ไม่เพียง​เพิ่มมูลค่าให้​ของเสียจากกระบวนการผลิตอาหาร ตามแนวทางเศรษฐกิจหมุนเวียนที่สมบูรณ์แบบ ยังส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ ซึ่ง SAF เป็นหนึ่งในการปรับตัวของอุตสาหกรรมการบินระหว่างประเทศ โดยเฉพาะในกลุ่มยุโรป และสหราชอาณาจักรที่มีข้อกำหนดให้ผสม SAF ในน้ำมันอากาศยาน 1% ในปีหน้า และเพิ่มเป็น 5% ภายในปี 2030 รวมท้ังเพิ่มเป็น 70% ในปี 2050 เช่นเดียวกับการบินในประเทศไทย ที่มีการกำหนดให้มีการผสม SAF 2% ในปี 2026 หรืออีกราว 2 ปีข้างหน้าเช่นกัน ขณะที่​ความคืบหน้า​การเตรียมเดินเครื่องหน่วยผลิต SAF ของบีเอสจีเอฟ ในพื้นที่โรงกลั่นน้ำมันบางจาก พระโขนง ที่อยู่ระหว่างก่อสร้าง กำลังดำเนินการตามแผนไปประมาณกว่า 70%​​ โดยคาดว่าจะแล้วเสร็จและเริ่มเดินเครื่องผลิตได้ราวเดือนมีนาคม 2025 โดยมีกำลังผลิตเต็ม Capacity 1 ล้านลิตรต่อวัน สำหรับรองรับการเติบโตของดีมานด์ SAF ได้จนถึงปี 2030 และถือเป็นฐานผลิต SAF ที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้”

ด้านความพร้อมในการจัดหาซัพพลายในการผลิต ​ปัจจุบันบางจากมีเครือข่ายหน่วยงานภาคราชการ เอกชน และผู้ประกอบการ ให้ความสนใจเข้าร่วมโครงการและส่งต่อน้ำมันปรุงอาหารเพื่อผลิต SAF มากกว่า 800 จุดทั่วประเทศ ซึ่งการแปรรูปน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วเป็น SAF จะช่วยสนับสนุนอุตสาหกรรมการบินให้เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น ลดการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ถึง 80% เมื่อเทียบกับเชื้อเพลิงการบินแบบดั้งเดิมช่วยตอบโจทย์การแก้ไขวิกฤตสภาวะภูมิอากาศ​ ซึ่งการผลิต SAF ในเฟสแรกจะใช้วัตถุดิบจาก UCO ทั้งหมด โดยการรับซื้อตามราคาตลาดที่ 21 บาทต่อกิโลกรัม

ด้าน คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร ซีพีเอฟ กล่าวว่า ความร่วมมือกับบางจากครั้งนี้ สอดคล้องกับแนวคิด Sustainovation ของซีพีเอฟ ในการนำนวัตกรรมมาช่วยตอบโจทย์ความมั่นคงทางอาหารและการบริโภคอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะ​การบริหารจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว (UCO) รวมถึงไขมันต่างๆ จากธุรกิจผลิตอาหาร และไขมันจากบ่อบำบัดน้ำเสียของซีพีเอฟ เพื่อนำไปผลิตน้ำมัน SAF ซึ่งสร้างประโยชน์และเพิ่มประสิทธิภาพทั้งต่อสังคม สิ่งแวดล้อม และประเทศชาติได้มากข้ึน จากที่ก่อนหน้าใช้ UCO ตามแนวทาง Waste to Value ผ่านการนำไปต่อยอดเพิ่มประสิทธิภาพภายในกระบวนการผลิตของตัวเองเป็นหลัก

“ความร่วมมือกับบางจากครั้งนี้ จะเป็นการส่งมอบ UCO ภายในอุตสาหกรรม ทั้งจากน้ำมันที่ใช้ภายในโรงงานไก่แปรรูปอาหารสำหรับ​ที่มีอยู่ 3-4 แห่ง และมีปริมาณการใช้น้ำมันพืชม่ต่ำกว่าปีละ 1 แสนตัน รวมทั้งน้ำมันพืชจากกิจการไก่ย่างห้าดาวที่มีไม่ต่ำกว่า 5,000 แห่งทั่วประเทศ และร้านอาหารในเครือ เช่น เชสเตอร์ ที่มีกว่า 200 สาขา และแบรนด์อื่นๆ ทั้ง​กระทะเหล็ก ข้าวมันไก่ ไห่หนาน ฯลฯ ​โดยปริมาณในการส่งมอบน้ำมันให้บางจากยังอยู่ระหว่างการศึกษาและคำนวณ ​โดยปริมาณมากกว่าครึ่งจะนำส่งให้บางจากเป็นหลัก รวมท้ังผู้ประกอบการรายอื่นๆ ที่มีติดต่อเข้ามาอย่างต่อเนื่อง ​รวมทั้งยังมีแนวการศึกษาการขยายปริมาณ UCO จากในกลุ่มธุรกิจต่างประเทศของซีพีเอฟที่มีฐานอยู่ในอีกทั้ง 17 ประเทศในอนาคตอีกด้วย” 

ทั้งนี้ ซีพีเอฟ ให้ความสำคัญในการควบคุมมาตรฐานการใช้น้ำมันเพื่อปรุงอาหารในธุรกิจมาอย่างต่อเนื่อง โดยจะไม่ใช้น้ำมันในการทอดซ้ำเกิน 2 รอบ ​​ขณะที่ความร่วมมือครั้งนี้ยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการลด Second Life ของการนำน้ำมันกลับไปใช้ซ้ำในตลาด ซึ่งจะส่งผลต่อสุขภาพของผู้บรอโภค  รวมทั้งยังเป็นก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืนของทั้งสองบริษัท และถือเป็นหนึ่งในการดำเนินการด้านการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ หรือ Climate Action โดยการบริหารการลดของเสียจากกระบวนการผลิตที่จะมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมให้มีมูลค่า ตามแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนอย่างครบวงจร หรือ Circular Economy”

The post บางจากฯ จับมือ CPF ส่งมอบน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วใช้ผลิต SAF กำลังผลิตเฟสแรก 1 ล้านลิตรต่อวัน ป้อนฐานผลิตใหญ่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ appeared first on SD Thailand.

เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้าร้าน Chester’s ทุกคนได้รับประทานอาหารในบรรยากาศร้านรูปแบบใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของเชสเตอร์ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยของเมนูสุดฮิตตลอดกาล อย่าง ข้าวอบไก่ย่าง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ รวมทั้ง “พริกน้ำปลา” ตำนานความอร่อยที่ครองใจผู้บริโภคทุกคน ดาวเด่นประจำร้านช่วยให้ทุกมื้อที่เชสเตอร์อร่อยยิ่งขึ้น

นางสาวลลนา บุญงามศรี กรรมการผู้จัดการ เชสเตอร์ฟู้ด กล่าวว่า เชสเตอร์ สาขาสยามสแควร์ อยู่กับวัยรุ่นสยามทุกเจนเนอเรชั่น มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2534 จะเห็นว่าสาขานี้สามารถครองใจลูกค้ามาได้อย่างยาวนาน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงเวลา สำหรับ Chester’s Flagship Store สาขาสยามสแควร์ ครั้งนี้เป็นการปรับปรุงร้านใหม่ทั้งหมด ภายนอกที่ดีไซน์โดดเด่น และพิเศษในช่วงเย็นถึงค่ำจะมีการเล่นไลท์ติ้งบริเวณด้านนอกร้าน สร้างสีสันสะดุดตา ทำให้ร้านดูสนุก มีชีวิตชีวามากขึ้น เข้ากับบรรยากาศแสงสียามค่ำคืน ส่วนภายในแบ่งโซนสุดชิค ด้วยบรรยากาศที่โมเดิร์น แฝงความอบอุ่น ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ตอบโจทย์ลูกค้าที่หลากหลาย ทั้งโซนเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับลูกค้าสายชิลล์ ที่อยากรับประทานอาหารไปด้วยทำงานไปด้วย หรือโซนบูธที่ให้ความเป็นส่วนตัว รวมถึงโซนโต๊ะขนาดใหญ่สามารถนั่งล้อมสังสรรค์กับเพื่อนๆ ได้อีกด้วย

ด้าน สาวกตัวจริง “ไมกี้-ปณิธาน บุตรแก้ว” เปิดใจว่า สยามคือจุดนัดพบของตัวเองและเพื่อนๆ เพราะที่นี่เต็มไปด้วยกิจกรรมของวัยรุ่น ทั้งช้อปต่างๆ และสถานที่แฮงก์เอาท์พักผ่อนแบบชิลล์ เชสเตอร์เป็นอีกร้านที่มาบ่อย ซึ่งลุคใหม่นี้ดูทันสมัย คิดว่าโดนใจเด็กสยามแน่นอน ที่ชอบอีกอย่างคือ ในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่ง เป็นอีกหนึ่งจุดนัดพบที่สามารถรวมกลุ่มแก๊งค์เพื่อนๆ มารับประทานอาหารข้าวหรือถ่ายภาพได้เลย ทั้งนี้ ยังมีโค-เวิร์คกิ้งสเปซรองรับไลฟ์สไตล์คนเจนผม นอกจากได้ทานเมนูที่อร่อยคุ้นเคย ก็ยังได้บรรยากาศใหม่ๆ ที่ทำให้เพลิดเพลินมากขึ้นเวลามาที่นี่

ทั้งนี้ ลูกค้ายังได้ลิ้มลองความอร่อยสุดพิเศษ ที่หาได้เฉพาะเชสเตอร์ สาขาเรือธงกลางสยามสแควร์ กับเมนู ‘Chick N’ Waffle‘ เมนูลับสุดชิคและเอ็กซ์คลูซีฟ มีเฉพาะที่นี่ที่เดียว เลือกได้ถึง 3 รสชาติ คือ รสออเนียนชีสไข่กุ้ง อร่อยกลมกล่อมด้วยซอสหัวหอมผสมชีส รสวาซาบิมาโยกุ้ง เผ็ดวาซาบิกำลังดีชวนลิ้มลอง และรสโคเรียนสไปซี่ชีส หอมชีสพร้อมความเผ็ดสไตล์เกาหลี และเพิ่มความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มรีฟิลจากเครื่องโพสต์มิกซ์ Pepsi รุ่นใหม่ล่าสุด มาพร้อมจอ LED Dynamic Display แต่งแต้มความสนุกด้วยรสชาติหลากหลายเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย

ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทย มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 45,000 ล้านบาท และยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจัยสนับสนุนมาจากไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ชื่นชอบ “ทานอาหารนอกบ้าน” ประกอบกับการท่องเที่ยวที่กลับมาคึกคัก และมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ สำหรับเชสเตอร์แบรนด์ไก่ย่างและเมนูข้าวอันดับหนึ่งของไทย พร้อมรับมือตลาดที่กำลังเติบโต มีกลยุทธ์เชิงรุกที่รักษาผู้บริโภคทุกรุ่น ด้วยการพัฒนาเมนูใหม่ เพิ่มตัวเลือกให้ผู้บริโภครุ่นใหม่ ออกเมนูสำหรับครอบครัว และเมนู Grab & Go ตอบโจทย์ความสะดวกรวดเร็ว รวมถึงขยายสาขาใหม่ถึง 23 สาขา มากสุดในรอบ 16 ปี และร่วมมือกับพันธมิตรคู่ค้าที่มีศักยภาพ คาดปีนี้รายได้จะเติบโตอยู่ที่ประมาณ 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน

“เราเชื่อมั่นในศักยภาพของตลาด QSR และพร้อมที่จะเติบโตไปพร้อมกับผู้บริโภคทุกเจน ด้วยกลยุทธ์ที่หลากหลายและการขยายสาขาใหม่อย่างต่อเนื่อง เชื่อมั่นว่าจะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างมาก” นางสาวลลนากล่าว

นอกจากนี้ เชสเตอร์ ยังให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจตามหลัก ESG ที่คำนึงถึงสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน โดยเชสเตอร์เป็น QSR ที่เสิร์ฟด้วยภาชนะใช้ซ้ำทั้งหมด ตั้งแต่ แก้วน้ำ จาน ชาม ช้อนส้อม รวมถึงถ้วยใส่พริกน้ำปลาแก่ลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร้าน รวมทั้งใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกย่อยสลายได้โดยธรรมชาติ

ขณะเดียวกันยังใส่ใจและดูแลสุขภาพ ตลอดจนความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยร่วมกับกรมอนามัย ภายใต้โครงการ ‘ไม่ทอดซ้ำ’ ไม่นำน้ำมันพืชมาทอดอาหารซ้ำ และยังได้จับมือกับบริษัทในเครือบางจาก ภายใต้โครงการ ‘ทอดไม่ทิ้ง’ นำน้ำมันพืชที่ใช้แล้วจากเชสเตอร์ทุกสาขา ไปเป็นวัตถุดิบผลิตเชื้อเพลิงอากาศยานชีวภาพยั่งยืน (SAF) รวมทั้งการดำเนินกิจกรรม ‘ปันรัก ปันน้ำใจ‘ ที่ทำต่อเนื่องทุกปีมากกว่า 1 ทศววรรษ โดยนำจิตอาสาเชสเตอร์แบ่งปันเมนูอร่อยของเชสเตอร์ เติมเต็มความสุขให้กับกลุ่มผู้ด้อยโอกาส

The post เปิดตัวสุดปัง! Chester’s Flagship Store @Siam ชูคอนเซ็ปต์ ‘Good Food Good Mood’ เพิ่มสีสันให้แลนด์มาร์กคนรุ่นใหม่ appeared first on SD Thailand.

โดยมีร้านอาหารในเครือบริษัทไทยเบฟเวอเรจ เข้าร่วมโครงการ จำนวน 708 สาขาทั่วประเทศ เพื่อสนับสนุนการใช้ทรัพยากรหมุนเวียน มุ่งสู่สังคมคาร์บอนต่ำ และตอบโจทย์โมเดลเศรษฐกิจสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน (BCG) ได้อย่างครบวงจร

ในโอกาสนี้ ได้รับเกียรติจาก คุณกลอยตา ณ ถลาง รักษาการรองกรรมการผู้จัดการใหญ่ งานบริหารความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร พร้อมด้วย คุณนิพนธ์ เลิศทัศนีย์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ สายงานบริหารโครงการวิศวกรรมและโลจิสติกส์ กลุ่มธุรกิจโรงกลั่นและการค้าน้ำมัน บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ร่วมด้วย คุณสุรพร  เพชรดี ผู้จัดการใหญ่ บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด,  คุณธนวัฒน์  ลินจงสุบงกช  ประธานกรรมการ กลุ่มบริษัทธนโชค และ คุณนงนุช บูรณะเศรษฐกุล ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุด สายธุรกิจอาหาร ประเทศไทย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ร่วมลงนามความร่วมมือรวบรวมน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วเพื่อนำไปเป็นวัตถุดิบสำหรับผลิตน้ำมันอากาศยานยั่งยืน (SAF)

คุณนงนุช บูรณะเศรษฐกุล ผู้ช่วยกรรมการผู้อำนวยการใหญ่ ผู้บริหารสูงสุด สายธุรกิจอาหาร ประเทศไทย บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “กลุ่มธุรกิจอาหารไทยเบฟ ในฐานะผู้นำธุรกิจอาหารที่ดำเนินธุรกิจด้วยความใส่ใจต่อผู้บริโภค คำนึงถึงคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร ควบคู่ไปกับการดูแลสังคมและสิ่งแวดล้อม ที่ผ่านมา เรามีกระบวนการจัดการน้ำมันในการปรุงอาหารอย่างครบวงจร โดยเลือกใช้น้ำมันคุณภาพ งดการใช้น้ำมันทอดซ้ำจนเสื่อมสภาพ เพื่อป้องกันการเกิดสารอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค อันจะก่อให้เกิดโรคตามมา โดยมีมาตรการตรวจสอบและควบคุมสารโพลาร์ในน้ำมัน ไม่ให้เกิน​ 25% เพื่อความปลอดภัยและเป็นไปตามที่กฎหมายกำหนด รวมถึงส่งต่อน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วจากร้านอาหารในเครือให้แก่คู่ค้า เพื่อนำไปผลิตเป็นพลังงานสะอาดไบโอดีเซล

สอดคล้องกับแนวคิด “โครงการทอดไม่ทิ้ง” และ “โครงการไม่ทอดซ้ำ” ที่ส่งเสริมการจัดการน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วอย่างถูกวิธี ไม่ทิ้งลงพื้นที่สาธารณะ และสร้างมาตรฐานการใช้น้ำมันปรุงอาหารอย่างปลอดภัยต่อผู้บริโภค โดยนำน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว มาส่งต่อให้ บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด เพื่อนำไปผลิตเป็นน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน หรือ Sustainable Aviation Fuel – SAF ที่สามารถใช้กับเครื่องบินได้โดยไม่ส่งผลกับเครื่องยนต์ แสดงให้เห็นถึงการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า และช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการใช้เชื้อเพลิงชีวภาพในอุตสาหกรรมการบิน เพื่อลดภาวะโลกร้อน”

“วันนี้ กลุ่มธุรกิจอาหารไทยเบฟ เราพร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนสังคมสุขภาพดี สร้างเสริมคุณภาพชีวิตที่ดีและปลอดภัยให้กับผู้บริโภค มุ่งมั่นวางแผนการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพและหมุนเวียนกลับมาใช้ประโยชน์สูงสุดเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และเติบโตอย่างยั่งยืนควบคู่ไปด้วยกัน” นางนงนุช กล่าวปิดท้าย

สำหรับโครงการทอดไม่ทิ้งและไม่ทอดซ้ำ มุ่งแก้ไขปัญหาการทิ้งน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้วอย่างไม่ถูกวิธี ซึ่งส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงการใช้น้ำมันปรุงอาหารซ้ำ ทำให้เร่งการเสื่อมสภาพของน้ำมัน ก่อให้เกิดสารอันตรายแก่ร่างกาย ได้แก่ สารโพลาร์ สารประกอบโพลีไซคลิก อะโรมาติก ไฮโครคาร์บอน และเป็นสาเหตุให้เกิดโรคตามมา คือ ความดันโลหิตสูง หลอดเลือดหัวใจตีบ โรคกระเพาะอาหาร หากสูดดมไอระเหยของน้ำมันเป็นเวลานาน อาจจะทำให้เสี่ยงเป็นมะเร็งปอด

ด้าน บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด (BSGF) ในกลุ่มบริษัทบางจาก จึงรับซื้อน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว เพื่อนำไปผลิตเป็น SAF ซึ่งการใช้ SAF สามารถช่วยลดการปล่อยคาร์บอนได้ประมาณ 80% เทียบกับน้ำมันอากาศยานแบบเดิม

ปัจจุบันมีแบรนด์ร้านอาหารรระดับประเทศ ตอบรับเข้าร่วมโครงการหลายแบรนด์ รวมถึงร้านอาหารในเครือบริษัทไทยเบฟเวอเรจ ได้เข้าร่วม โครงการทอดไม่ทิ้ง ตั้งแต่ปี 2564 จนถึงปัจจุบัน พร้อมต่อยอดสู่ โครงการไม่ทอดซ้ำ รวมทั้งสิ้น 11 แบรนด์ร้านอาหาร จำนวน 708 สาขาทั่วประเทศ ประกอบด้วย ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ ได้แก่ โออิชิ แกรนด์, โออิชิ อีทเทอเรียม, โออิชิ บุฟเฟต์,  ชาบูชิ, นิกุยะ,โฮว ยู, โออิชิ ราเมน, คาคาชิ, โออิชิ บิซโทโระ รวมถึงร้านเคเอฟซี โดยบริษัท เดอะ คิวเอสอาร์ ออฟ เอเชีย จำกัด และร้านอาหารบุฟเฟ่ต์สไตล์ยุโรป แวนเทจ พอยท์

ทั้งนี้ ร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์คุณสมบัติได้เข้าร่วมโครงการไม่ทอดซ้ำ จะได้รับประกาศนียบัตรจากกรมอนามัย เพื่อรับรองมาตรฐานการไม่ใช้น้ำมันทอดซ้ำและนำน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วมาขายให้บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด นำไปผลิตเป็น SAF

สำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหารและประชาชนทั่วไป ก็สามารถร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลสิ่งแวดล้อมด้วยการนำน้ำมันปรุงอาหารที่ใช้แล้วมาขายได้ที่สถานีบริการบางจาก 162 แห่งทั่วประเทศ เพื่อให้บริษัท บีเอสจีเอฟ จำกัด นำไปผลิตเป็นพลังสะอาด และยังช่วยสร้างรายได้เสริมให้แก่ทุกคนอีกด้วย

The post “กลุ่มธุรกิจอาหารไทยเบฟ” จับมือ “บางจาก” ร่วมลงนามโครงการ “ทอดไม่ทิ้ง” และ “ไม่ทอดซ้ำ” ส่งมอบน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วผลิตเชื้อเพลิง SAF appeared first on SD Thailand.

จัดโดยสมาคมส่งเสริมสถาบันกรรมการบริษัทไทย โดยมี นายแอนโทนี วาตานาเบ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านความยั่งยืน บริษัท อินโดรามา เวนเจอร์ส จำกัด (มหาชน) เป็นผู้ร่วมเสวนา และนางสาวปิยพร พรรณเชษฐ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ทีซีเอ็ม คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เป็นผู้ดำเนินการเสวนา โดยมีกรรมการ ผู้บริหารจากสมาคมส่งเสริมสถาบันกรรมการบริษัทไทย (Thai IOD) ร่วมรับฟังกว่า 200 คน ณ โรงแรม วอลดอล์ฟ แอสโทเรีย

นางกลอยตา ได้กล่าวถึงเส้นทางการดำเนินธุรกิจของบางจากฯ นับตั้งแต่เริ่มดำเนินธุรกิจโรงกลั่นน้ำมันเมื่อ 40 ปีที่แล้ว จนกระทั่งปัจจุบัน ได้ขยายธุรกิจเพื่อการเติบโตอย่างยั่งยืนและสมดุลก้าวสู่ทศวรรษที่ 5 ผ่าน 5 กลุ่มธุรกิจหลัก ซึ่งต้องอาศัยความร่วมมือในการขับเคลื่อนร่วมกันจาก
ทุกภาคส่วน และการดำเนินงานด้านความยั่งยืน ถือเป็นความรับผิดชอบร่วมกันของทุกคนในองค์กร ตั้งแต่ระดับกรรมการ ผู้บริหาร จนถึงพนักงาน ไม่ใช่หน้าที่ของหน่วยงานใดหน่วยงานหนึ่งเท่านั้น

โดยคณะกรรมการบริษัทมีบทบาทสำคัญในการกำหนดยุทธศาสตร์การเติบโตและกำกับดูแลเชิงกลยุทธ์ ส่งเสริมนวัตกรรมและการแสวงหาโอกาสใหม่ ๆ ในการลงทุนเพื่อตอบสนองต่อปัจจัยกดดันในอุตสาหกรรมและความท้าทายต่างๆ อาทิ การบุกเบิกการผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน (SAF) จากน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้ว ร่วมตอบโจทย์การสร้างสังคมคาร์บอนต่ำและการเปลี่ยนผ่านทางพลังงาน รวมถึงเป็นการนำ ESG มาผสานให้เป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจ

นอกจากนี้ นางกลอยตา ยังได้กล่าวว่า การเปิดกว้าง นับเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในการขับเคลื่อนความยั่งยืนของกรรมการบริษัท ไม่ว่าจะเป็นการสื่อสารแบบเปิดกว้าง การเปิดรับข้อมูลต่างๆ การเปิดใจ เปิดความคิด เปิดตา เปิดหู ฟังให้มากขึ้น โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ต้องการให้มีผู้รับฟังเสียงของพวกเขา เพราะเรากำลังยืมโลกของพวกเขามาใช้ จากการที่เราใช้ทรัพยากรมากกว่าที่โลกมีให้ในแต่ละปี ซึ่งผลสำเร็จของการดำเนินงานด้านความยั่งยืนจะส่งผลดีต่อองค์กร อาทิ โอกาสในการลงทุน ความจงรักภักดีต่อแบรนด์ ชื่อเสียง ความสามารถในการแข่งขัน และการดึงดูดคนรุ่นใหม่ ซึ่งให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน  และให้ความเห็นว่าปัจจัยสำคัญในขับเคลื่อนความยั่งยืนสำหรับคณะกรรมการบริษัท  คือการสื่อสารที่เปิดกว้าง เปิดรับข้อมูล และรับฟัง โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่ที่ต้องการมีส่วนร่วมในการขับเคลื่อนความยั่งยืนเพื่ออนาคตของเขาเหล่านั้นเอง

ภายในงาน บริษัท BSGF บริษัทในกลุ่มบริษัทบางจากได้ร่วมจัดนิทรรศการ “ทอดไม่ทิ้ง” โครงการรับซื้อน้ำมันปรุงอาหารใช้แล้วเพื่อนำไปผลิตน้ำมันเชื้อเพลิงอากาศยานยั่งยืน SAF ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก

The post “การเปิดกว้างเป็นองค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งในการขับเคลื่อนความยั่งยืน” ผู้บริหารบางจากฯ ร่วมเสวนางาน “National Director Conference 2024”   appeared first on SD Thailand.