คุณศสัย ตังเดชะหิรัญ กรรมการผู้จัดการ บริษัท โออิชิ โฮลดิ้ง จำกัด เปิดเผยว่า การเปิดตัว ‘ชาบูชิ อิชิเทน’ ในครั้งนี้ เพื่อยกระดับแบรนด์/ร้านอาหารญี่ปุ่นชาบูชิ  จากตลาดแมส (mass)  ไปสู่ความเป็นพรีเมียมแมส (premium mass) พร้อม​สร้างต้นแบบโมเมนต์ในการรับประทานอาหารให้ตอบโจทย์ได้ทั้งความอร่อยและความพิเศษที่ยกระดับขึ้น ในฐานะแฟลกชิปสโตร์ที่นำเสนอความหรูหราและคุณภาพในทุกมิติ ตั้งแต่การออกแบบร้านที่โดดเด่น การบริการที่เป็นเลิศ ไปจนถึงการสร้างบรรยากาศที่น่าตื่นเต้น​ ประทับใจ ​​ช่วยสร้างความเชื่อมโยงระหว่างแบรนด์กับลูกค้ากลุ่มใหม่ๆ ที่มองหาประสบการณ์ที่แตกต่างและเต็มไปด้วยคุณภาพ

ทั้งนี้ ชาบูชิ อิชิเทนยังให้ความสำคัญในการ​ขับเคลื่อนการเติบโตตามแนวทางความยั่งยืน ด้วยการเลือกใช้ภาชนะภายในร้านที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ไม่ว่าจะเป็นถ้วย จาน ชาม และช้อน ที่ผลิตมาจากวัสดุรีไซเคิล เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการลดขยะและอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติ สอดคล้องกับความมุ่งมั่นของชาบูชิในการขับเคลื่อนธุรกิจตามแนวทางการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืนมาโดยตลอด ไม่ว่าจะเป็นการวางนโยบายด้านการปฏิบัติงานภายในร้าน การบริหารจัดการพลังงาน รวมทั้งการบริหารจัดการ FoodWaste FoodLoss ตลอดทั้งห่วงโซ่ธุรกิจให้เป็นศูนย์ และเป็นไปในแนวทางเดียวกับการขับเคลื่อนธุรกิจในเครือโออิชิ ตลอดจนทั้งกลุ่มธุรกิจอาหารในเครือไทยเบฟ

“การเปิดตัวแฟลกชิปสโตร์ ชาบูชิ อิชิเทน​ ณ วัน แบงค็อก ถือเป็นหนึ่งการขับเคลื่อนกลยุทธ์ครั้งสำคัญเพื่อยกระดับชาบูชิไปสู่ความพรีเมียมและมีเอกลักษณ์มากยิ่งขึ้น ผ่านคอนเซ็ปต์ ‘Good Taste Great Time Never End รสชาติความสุข…ไม่สิ้นสุด’ ที่มุ่งสร้างสรรค์ประสบการณ์เหนือระดับ แปลกใหม่ น่าตื่นเต้นและไม่เหมือนใคร ภายใตับรรยากาศ Shabu – Shabu Vibes ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่น และ​บุคลิกแบรนด์ที่มีความสนุกสนาน เพื่อสร้างทั้งแรงบันดาลใจ และมอบประสบการณ์​ใหม่ที่ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสการรับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบแท้จริง พร้อมใช้ช่วงเวลาที่ดีกับคนสำคัญ  เพื่อ​ให้ร้านแห่งนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น ทั้งชาบู – ชาบู และซูชิ “

ขณะเดียวกันยังมุ่งยกระดับการให้บริการที่ลงตัวมากขึ้น ผ่านนวัตกรรมและเทคโนโลยีล้ำสมัย โดยมีไฮไลต์พิเศษ คือ การเสิร์ฟอาหารผ่านระบบส่งอาหารด่วนอัตโนมัติและสายพานรถไฟสองชั้นเป็นครั้งแรก พร้อมรองรับการสั่งอาหารเมนูพิเศษผ่านการสแกนคิวอาร์โค้ดด้วยโทรศัพท์มือถือ เพิ่มความสะดวกสบายและรวดเร็วในทุกขั้นตอน เพื่อให้ทุกมื้ออาหารเป็นช่วงเวลาที่พิเศษและน่าประทับใจยิ่งขึ้น​ จาก​วัตถุดิบคุณภาพสูง คัดสรรพิเศษ และความอร่อยสไตล์ญี่ปุ่นยอดนิยม ทั้งชาบู – ชาบู สุกี้หม้อไฟ และซูชิ ข้าวปั้นสารพัดหน้า รวมแล้วมากกว่า 100 รายการ พร้อมนำเสนอทางเลือกให้กับลูกค้า/ผู้ใช้บริการ ผ่านบริการแบบบุฟเฟต์ที่ตอบโจทย์ความต้องการยิ่งขึ้น ได้แก่

–  PREMIUM BUFFET 499 บาท+/ท่าน : อิ่มอร่อยไม่อั้นกับบุฟเฟต์สุขคุ้ม ทั้งชาบู – ชาบู และซูชิ รวมทั้งเมนูพิเศษอื่น ๆ ทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมูพรีเมียม อาทิ เนื้อแองกัส เนื้อริบอาย สะโพกหมูคุโรบูตะ เบคอนหมูคุโรบูตะ สันคอหมูคุโรบูตะ ฯลฯ รวมกว่า 90 รายการ

–  PLATINUM BUFFET  599 บาท+/ท่าน : อิ่มอร่อยขั้นสุดกับบุฟเฟต์สุขล้น ทั้งชาบู – ชาบู และซูชิ รวมทั้งเมนูพิเศษ อาทิ เนื้อแองกัส เนื้อริบอาย สะโพกหมูคุโรบูตะ เบคอนหมูคุโรบูตะ สันคอหมูคุโรบูตะ ฯลฯ เพิ่มเติมด้วยเมนูระดับแพลทินัม ครบรสยิ่งขึ้น ทั้งเนื้อวัวและซีฟูดสด ๆ อาทิ เนื้อวากิว เนื้อกาตะบาระ (พื้นท้อง) เนื้อกาตะโรซึ (สันคอ) เนื้อใบพาย หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ปลากะพง หมึกกล้วย ฯลฯ รวมกว่า 100 รายการ

นอกจากนี้ยังมีเมนูเอ็กซ์คลูซีฟ WAGYU (F1) BLACK OPAL  เนื้อวากิวระดับ F1 ที่โดดเด่นด้วยความนุ่มละมุน รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมเฉพาะตัว การันตีคุณภาพด้วยรางวัลเหรียญทองสองปีซ้อน* โดยจ่ายเพิ่มเพียง 99 บาท+/ท่าน (เมื่อใช้บริการ PLATINUM BUFFET 599+) 

ชาบูชิ อิชิเทน​ พร้อมให้สัมผัสประสบการณ์ที่เหนือชั้น และรสชาติความสุข…ไม่สิ้นสุด ได้แล้ววันนี้ ที่ “ชาบูชิ อิชิเทน” ณ วัน แบงค็อก (ชั้น 5 ศูนย์การค้าพาเหรด แอท วัน แบงค็อก) เท่านั้น โดยเปิดให้บริการทุกวัน ระหว่างเวลา 11.00 – 22.00 น. สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ โทร. 06-4229-8252

The post ชาบูชิ ขยับสู่พรีเมียมแมส เปิดตัว​​ ‘ชาบูชิ อิชิเทน​’ วัน แบงค็อก สร้าง​ต้นแบบแฟลกชิปสโตร์ จุดหมายคนรักชาบู ซูชิ และอาหารญี่ปุ่น appeared first on SD Thailand.

นางสาวณิชมน ถกลศรี รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายนวัตกรรมธุรกิจ บริษัท นีโอ คอร์ปอเรท จำกัด (มหาชน) (บริษัทฯ หรือ NEO) ผู้ทำการตลาด ผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าอุปโภคชั้นนำของประเทศไทย เปิดเผยถึงแลนด์สเคปตลาดสินค้าอุปโภคในยุคนี้มีความเปลี่ยนแปลงรวดเร็ว โดย NEO มองเห็นพฤติกรรมผู้บริโภคในปัจจุบัน  ที่เริ่มยกระดับประสบการณ์การใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน จากกลุ่มผลิตภัณฑ์ประเภททั่วไป (Mass) สู่กลุ่มผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมแมส (Premium Mass) และพรีเมียม (Premium) มากขึ้น โดยผู้บริโภคในปัจจุบันใส่ใจดูแลตัวเองและให้ความสำคัญกับคุณภาพสินค้า  จึงมีแนวโน้มเลือกซื้อสินค้าที่มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะทางที่ช่วยส่งเสริมคุณภาพชีวิตและสร้างความพึงพอใจได้อย่างตรงจุด ยินดีจ่ายแพงขึ้นสำหรับสินค้าที่คุ้มค่ากว่า

แผนการตลาดภายใต้กลยุทธ์ Premiumization บริษัทฯ มุ่งตอกย้ำการเป็นผู้นำในการส่งมอบสินค้าที่มีนวัตกรรมให้กับผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยปีนี้ตั้งเป้าขยายพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์กลุ่มพรีเมียมแมส (Premium Mass) ด้วยการเปิดตัวสินค้าใหม่ในทั้ง 3 กลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัท ฯ ซึ่งประกอบด้วย กลุ่มผลิตภัณฑ์ของใช้ในครัวเรือน (Household Products) กลุ่มผลิตภัณฑ์ของใช้ส่วนบุคคล (Personal Care Products) และกลุ่มผลิตภัณฑ์ของใช้สำหรับเด็ก (Baby and Kids Products) ภายใต้แนวคิดการสร้างมูลค่าเพิ่มด้วยนวัตกรรมที่โดดเด่นและแตกต่าง ผ่านการวิจัยและพัฒนาที่นำความเชี่ยวชาญตลอดระยะเวลากว่า 34 ปี สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มอบประสิทธิภาพการใช้งานที่ดีขึ้นให้กลุ่มผู้บริโภคทุกเพศและทุกวัยในหลากหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็นการค้นคว้าวิจัยส่วนผสมหลักจากสารสกัดจากธรรมชาติที่อ่อนโยนกับผู้มีผิวแพ้ง่าย การสร้างสรรค์แนวกลิ่นหรูหราที่ให้ประสบการณ์ความหอมแบบน้ำหอมพรีเมียมระดับโลก นวัตกรรมการช่วยฟื้นฟูและบำรุงผิวให้ชุ่มชื้นยาวนานพิเศษ นวัตกรรมการกำจัดกลิ่นเฉพาะตัวของผู้สูงวัย (Silver Age)  และการนำเสนอผลิตภัณฑ์แบบ Pet Friendly สำหรับผู้ที่มีสัตว์เลี้ยงในที่อยู่อาศัย เป็นต้น โดยวางเป้าหมายภายใน 3 ปี (2567-2569) สัดส่วนรายได้ของ ผลิตภัณฑ์พรีเมียมแมส (Premium Mass) ของบริษัทฯ เพิ่มเป็น 10% ของผลิตภัณฑ์โดยรวม

นางสาวณิชมน กล่าวถึงพอร์ตโฟลิโอผลิตภัณฑ์พรีเมียมแมส (Premium Mass) ของบริษัทฯ ในปัจจุบันมีสัดส่วน 5 % ของผลิตภัณฑ์โดยรวม โดยในเดือนมกราคม – เมษายน 2567 ที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้ออกผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมแมส (Premium Mass) จำหน่ายสู่ท้องตลาดไปแล้วกว่า 10 รายการ (SKUs) อาทิ สินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์โคโลญสำหรับผู้หญิง ภายใต้แบรนด์ เอเวอร์เซ้นส์ (Eversense) สินค้าในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาบน้ำ ภายใต้แบรนด์ บีไนซ์ (BeNice) และสินค้านวัตกรรมเพื่อกลุ่มผู้สูงวัย (Silver Age) ภายใต้แบรนด์ ดีนี่ ดีลักซ์ (D-nee Deluxe) ที่ได้รับความสนใจและการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างดี โดยผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ ดีนี่ ดีลักซ์ (D-nee Deluxe) ติดอันดับสินค้าที่สร้างยอดขายโดดเด่นให้กับบริษัทตั้งแต่เปิดตัวสินค้าในเดือนแรก  

“เราเป็นผู้ทำการตลาด ผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าอุปโภคชั้นนำของประเทศไทยที่เข้าใจถึงความต้องการของผู้บริโภคอย่างลึกซึ้ง เรามองหาโอกาสใหม่ๆ เพื่อเติมเต็มช่องว่างความต้องการต่างๆ ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่เสมอ เราให้ความสำคัญในการทำวิจัย และพัฒนาสินค้าให้ดียิ่งขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนอง Pain Point ของผู้บริโภคในแต่ละช่วงอายุ ที่ยังไม่มีใครในตลาดสามารถตอบโจทย์ได้ นอกจากนี้เรายังมีการทดสอบสินค้าใหม่ๆ อย่างเข้มข้นก่อนที่จะออกสู่ตลาด เพื่อให้มั่นใจได้ว่าสินค้าทุกตัวที่ออกไปจะได้รับเสียงตอบรับที่ดี เพราะเราเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ดีจริงเท่านั้น ถึงจะขายตัวเองได้”

และจากการดำเนินกลยุทธ์ Premiumization ที่ขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรม โดยส่งมอบสินค้าที่ช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับผู้บริโภคนี้ จะเพิ่มขีดความสามารถด้านการแข่งขันของบริษัทฯ ให้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของบริษัทฯ เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่มีกำลังการซื้อสูงและกลุ่มลูกค้าใหม่ๆได้อย่างครอบคลุม พร้อมผลักดัน NEO สู่การเป็นบริษัท FMCG แห่งนวัตกรรมของเอเชียที่สร้างการเติบโตให้กับธุรกิจอย่างยั่งยืน ดันรายได้เติบโต Double Digits ต่อเนื่อง” นางสาวณิชมน กล่าว 

The post NEO เปิดกลยุทธ์ Premiumization รุกขยายพอร์ตฯ “พรีเมียมแมส” ส่งนวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่ม ยกระดับประสิทธิภาพสินค้า ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น รับตลาด FMCG เติบโต appeared first on SD Thailand.