นายธนิศร์ เจียรวนนท์ ประธานคณะผู้บริหารกลุ่มธุรกิจค้าส่ง ซีพี แอ็กซ์ตร้า กล่าวว่า “แม็คโครมุ่งมั่นคัดสรรสินค้าคุณภาพจากทั่วโลกเพื่อนำเสนอประสบการณ์ใหม่ให้ลูกค้าชาวไทย งาน ‘Taste of Korea’ เป็นอีกตัวอย่างที่สะท้อนความตั้งใจนี้อย่างชัดเจน เราต้องการถ่ายทอดเสน่ห์และเอกลักษณ์ของเกาหลี ผ่านอาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียม ให้ผู้บริโภคได้ทั้ง ลิ้มรส และสัมผัสหัวใจของเกาหลี กิจกรรมครั้งนี้เกิดจากความร่วมมือระหว่างแม็คโคร องค์กรการค้าการเกษตรกรรมและการประมงแห่งสาธารณรัฐเกาหลี (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation (aT)) และผู้ผลิต-ผู้นำเข้าสินค้าเกาหลี สร้าง ‘สะพานความสัมพันธ์’ ระหว่างไทยและเกาหลี ทั้งด้านธุรกิจและวัฒนธรรม เพื่อให้สินค้าคุณภาพจากเกาหลีเข้าถึงผู้บริโภคไทยได้ทั่วประเทศ”

ด้าน นายคิม นัมฮยอก กงสุลใหญ่เกาหลี กล่าวว่า “วัฒนธรรมการกินของไทยและเกาหลีมีความคล้ายคลึง ทั้งสองประเทศหลงใหลในรสชาติและศิลปะแห่งอาหาร การร่วมมือระหว่างซีพี แอ็กซ์ตร้า และ aT เปิดโอกาสให้ผู้บริโภคไทยได้สัมผัสอาหารเกาหลีคุณภาพหลากหลาย ซึ่งเป็นอีกก้าวสำคัญในการเสริมสร้างความสัมพันธ์ทางการค้าระหว่างไทย-เกาหลีให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น”

งานเทศกาล “Taste of Korea หลากหลาย ครบครัน เพื่อเมนูเกาหลี” จัดเต็ม อาหาร เครื่องดื่ม และสินค้าไลฟ์สไตล์พรีเมียม พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ ลดสูงสุด 30% ผ่านการตกแต่งบรรยากาศ กิจกรรม และของรางวัลต่าง ๆ ให้ผู้เข้าร่วมได้ทั้ง ช้อป ชิม และสัมผัสวัฒนธรรมเกาหลี ตั้งแต่วันที่ 10-19 ตุลาคม 2568 ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Makro – แม็คโคร

The post แม็คโคร ชวนสัมผัสความหลากหลาย ครบครัน เพื่อเมนูเกาหลี ในงานเทศกาล “Taste of Korea” appeared first on SD Thailand.

โดย Pop-up Cafe แห่งนี้ ได้เปิดให้บริการมาตั้งแต่ปลายเดือน ต.ค. ในย่านซองซูดงทางตะวันออกของกรุงโซล และจะเปิดไปจนถึงวันที่ 6 พ.ย. นี้ เพื่อสร้างการรับรู้ให้กับแบรนด์ Amazing Oat ที่นำเข้าข้าวโอ๊ตจากฟินแลนด์มาใช้ในการผลิตและแปรรูปสินค้าของแบรนด์ เพื่อเจาะกลุ่ม Vegan รวมทั้งผู้ที่แพ้นมวัว ซึ่งเปิดตัวมาเมื่อช่วงปลายไตรมาสสุดท้ายของปีที่ผ่านมา

ภายในคาเฟ่แห่งนี้ลูกค้าสามารถเลือกซื้อเครื่องดื่มและขนมมังสวิรัติ ที่ใช้ผลิตภัณฑ์ของ Amazing Oat เป็นวัตถุดิบในการผลิต รวมทั้งมีจุดให้ถ่ายรูปลงโซเชียล และกิจกรรมเวิร์กช็อปสำหรับการทำขนมมังสวิรัติต่างๆ เพื่อเป็นการขยายตลาดและเร่งสื่อสารถึงคุณประโยชน์ของข้าวโอ๊ต และเป็น Touch point ให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงของข้าวโอ๊ตด้วยตัวเอง ​เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค โดยเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในป๊อบอัพคาเฟ่แห่งนี้คือ ข้าวโอ๊ตลาเต้ ที่มีรสชาติกลมกล่อมและมีความเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ รวมทั้งคุณประโยชน์จากข้าวโอ๊ตที่เป็นส่วนผสมหลักด้วย

ทั้งนี้ Maeil Dairies ตั้งใจจะขยายตลาด​ Amazing Oat เพื่อเป็นอีกหนึ่งแบรนด์หลักของบริษัทในอนาคต เพื่อสอดรับกับเทรนด์การบริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปในตลาดนม โดยเฉพาะอัตราการบริโภคนมวัวในเกาหลีใต้ที่เริ่มมีทิศทางลดลง โดยข้อมูล กระทรวงเกษตร อาหาร และกิจการชนบทระบุว่า การบริโภคนมต่อหัวลดลงจาก 36.5 กิโลกรัม ในปี 2544 มาเป็น 31.8 กิโลกรัมในปี 2563 ในทางกลับกัน ตลาดผลิตภัณฑ์นมที่เป็นมิตรกับมังสวิรัติ หรือกลุ่ม Plant-base Milk ที่กำลังเติบอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งตลาดของนมถั่วเหลือง ที่เติบโตจาก 4.66 แสนล้านวอน (324.73 ล้านดอลลาร์) หรือกว่า 1.2 หมื่นล้านบาท ในปี 2559 เพิ่มเป็น 6.33 แสนล้านวอน หรือราว 1.7 หมื่นล้านบาท ในปี 2564  (1 วอน = 0.027 บาท)

พร้อมคาดการณ์ว่าตลาดจะสามารถขยายตัวเพิ่มเป็นกว่า 1 ล้านล้านวอน หรือกว่า 2.7 หมื่นล้านบาท ภายในอีก 3 ปีข้างหน้า ซึ่งจะทำให้แบรนด์สามารถ Double Growth ได้กว่าเท่าตัว จากการทำตลาดได้อย่างแข็งแกร่งทั้งในกลุ่ม B2B และ B2C

source

The post บริษัทนมยักษ์ใหญ่เกาหลีใต้เปิด Vegan Pop-up Cafe สร้างแบรนด์ Amazing Oat ขยายฐาน Plant-based Milk   appeared first on SD Thailand.

ตลอดจนกระบวนการในการสร้างสรรค์ Soft Power  ระดับโลก ที่มีการสะสมอิทธิพลด้านความคิด และเชิงวัฒนธรรมมาอย่างยาวนาน จนสามารถได้รับการยอมรับจากผู้บริโภคได้ในที่สุด

ผลการศึกษาระบุว่า  Soft Power คือ การโน้มน้าวใจ หรือทำให้เกิดความชื่นชอบด้วยการสร้างเสน่ห์บางอย่างให้หลงรักด้วยจุดเด่นในความแตกต่างทางวัฒนธรรม

Soft Power ยังถูกใช้เป็นตัวขับเคลื่อนเศรษฐกิจหรือแม้แต่เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าและวัฒนธรรมให้กับแต่ละประเทศ โดยเฉพาะตัวอย่างประเทศที่ใช้ Soft Power เป็นตัวขับเคลื่อนเศรษฐกิจ และประสบความสำเร็จ คือ ประเทศเกาหลีใต้ จากซีรีส์ Squid Game ซึ่งได้รับความนิยมจนเกิดกระแสไปทั่วโลก ส่งผลให้เกิดการแต่งกายเลียนแบบในเรื่อง ถือว่า Soft Power มีส่วนช่วยผลักดันให้สินค้าที่แทบไม่มีใครรู้จักกลับกลายเป็นกระแส

ในส่วนของประเทศไทย คำว่า Soft Power เป็นที่พูดถึงอย่างมากจากปรากฏการณ์ล่าสุดที่ มิลลิ แร็ปเปอร์สาวไทยกินข้าวเหนียวมะม่วงบนเวทีเทศกาลดนตรีระดับโลกอย่างเทศกาลดนตรีและศิลปะโคเชลลาแวลลีย์ (Coachella Valley Music and Arts Festival) ที่ประเทศสหรัฐอเมริกา ทำให้ข้าวเหนียวมะม่วงเมนูขนมหวานจากไทยโด่งดังภายในชั่วข้ามคืนทั้งในและนอกประเทศ

Soft Power ไม่ได้สร้างสำเร็จในชั่วข้ามคืน 

การจัดอันดับ Soft Power ของ Brand Finance ซึ่งเป็นบริษัทด้านกลยุทธ์การประเมินมูลค่าแบรนด์ชั้นนำระดับโลก แบ่ง Soft Power ออกเป็น 7 หมวดหมู่ย่อย ดังนี้ 1.การบริหารและการปกครอง (Governance) 2. ความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ (International Relations) 3. คุณภาพความเป็นอยู่ของประชากร (People & Values) 4. การส่งต่อด้านมรดกและความมั่งคั่งทางวัฒนธรรม (Culture & Heritage) 5. การศึกษาและวิทยาศาสตร์ (Education & Science) 6. ธุรกิจและการค้า (Business & Trade) และ 7. สื่อและการสื่อสาร (Media & Communication)

ขณะที่เส้นทางในการสร้างการยอมรับ Soft Power ของแต่ละประเทศมาจากการสั่งสม ส่งต่อวัฒนธรรม ความคิด การสะท้อนภาพความเป็นอยู่ตามความเป็นจริงของแต่ละพื้นที่ ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยระยะเวลาในการสร้างภาพจำอย่างต่อเนื่อง เพื่อ Represent ความเป็นตัวเองในสายตาชาวโลก โดยแต่ละประเทศใช้เวลาในการสร้างหลายสิบปี ไปจนถึงมากกว่าร้อยปี ไม่เว้นแม้แต่ประเทศมหาอำนาจของโลกก็ยังให้ความสำคัญกับนโยบายนี้เช่นกัน เช่น

– สหรัฐอเมริกา ประเทศมหาอำนาจตลอดกาลของโลก ที่ใช้เวลามากกว่า 109 ปี ในการสร้างให้ American Poppular Culture ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก ตั้งแต่ปี 1913 ผ่านการสนับสนุนอุตสาหกรรมภาพยนตร์ในแวดวง Hollywood วงการเพลง หรือแม้แต่การพัฒนาคาแร็กเตอร์ผ่าน US Comic ทำให้มีเหล่าซูเปอร์ฮีโร่ ขวัญใจชาวโลก หรือร้านฟาสต์ฟู้ดอย่างแมคโดนัลด์ ก็กลายเป็น Symbolic ที่สะท้อนถึงความเป็นอเมริกันชนได้เป็นอย่างดี

– ประเทศมหาอำนาจอย่างจีน ก็ให้ความสำคัญกับการสร้างซอฟต์พาวเวอร์ มากว่า 50 ปี ตั้งแต่ปี 1972 กับการส่งออกวัฒนธรรมผ่านภาพยนตร์อย่างต่อเนื่อง จนทำให้ทั่วโลกรู้จัก บรูซลี องค์หญิงกำมะลอ กังฟูแพนด้า จนถึงกระแสล่าสุดอย่างปรมาจารย์ลัทธิมาร ที่นอกจากภาพยนตร์แล้วยังเป็นการโปรโมทสตรีมมิ่งแพลตฟอร์มของประเทศอย่าง IQIYI อีกด้วย

– ประเทศญี่ปุ่น เป็นอีกหนึ่งประเทศที่มีความโดดเด่นในการสร้าง Soft Power ผ่านอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ มามากกว่า 53 ปี ตั้งแต่ปี 1966  จนมีคาแร็คเตอร์ขวัญใจคนทั่วโลก สร้างซูเปอร์ฮีโร่ในแบบชาวตะวันออกทั้ง ไอ้มดแดง โดราเอมอน และละครสะท้อนชีวิตของโอชินที่ทำให้คนทั่วโลกต่างเห็นใจและอดที่จะเอาใจช่วยเธอไม่ได้ ประกอบกับการได้รับการสนับสนุนผ่านนโยบาย Cool Japan มาตั้งแต่ปี 2012 ยิ่งทำให้กระแส J-pop ได้รับความนิยมเป็นวงกว้างเพิ่มมากขึ้น

– เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งประเทศที่ประสบความสำเร็จด้านซอฟต์พาวเวอร์อย่างสูงสุด สำหรับเกาหลี ที่วางแผนขับเคลื่อนในเรื่องนี้มาไม่ต่ำกว่า 20 ปีเช่นกัน โดยมีนโยบายการสนับสนุนอย่างจริงจังจากทางภาครัฐผ่าน Hallyu Industry Support Developmrnt Plan โดยมีหน่วยงานดูแลและขับเคลื่อนโดยเฉพาะคือ Popular Culture Industry ในการส่งออกทั้งภาพยนตร์ ซีรีส์ และการสนับสนุนศิลปิน K-pop ให้เติบโตได้ในเวทีโลก เช่น BTS ​ที่สามารถสร้างปรากฏการณ์โลก ในการขึ้นไปกล่าวสุนทรพจน์ของ UN เพื่อเป็นกระบอกเสียงในการส่งสาสน์ถึงชาวโลก เพื่อสร้างความเปลี่ยนแปลงเชิงบวกต่างๆ โดยเฉพาะประเด็นล่าสุด เกี่ยวกับการยุติความเกลียดชังที่มีต่อชาวเอเชีย หรือปรากฏการณ์​สควิดเกมที่ได้รับความสนใจไปทั่วโลก เป็นต้น

กลยุทธ์ SOFT เสริมความปัง 

ทีมผู้ศึกษา ยังได้เสนอแนะกลยุทธ์ในการใช้ Soft Power สำหรับการขับเคลื่อนแคมเปญการตลาดต่างๆ ให้ประสบความสำเร็จ ประกอบด้วย

Absorb แบรนด์จะต้องแทรกซึมเข้าไปอยู่ใกล้ตัวผู้บริโภคแบบเนียนๆ ให้เชื่อมโยงกับไลฟ์สไตล์และความชื่นชอบของผู้บริโภค เพื่อให้เกิดความรู้สึกที่ยึดโยงกับแบรนด์

– เช่น แบรนด์ชัชชาติ ของท่านผู้ว่าฯ ชัชชาติ ที่ใช้บุคคลิก #ทำงานทำงานทำงาน ค่อยๆ แทรกซึม และสร้างความน่าเชื่อถือ จนคนกรุงเทพฯ เชื่อมั่นและเลือกให้ท่านเป็นผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานครคนใหม่ พร้อมสะท้อนคาแรคเตอร์ผู้ว่าที่แข็งแกร่งที่สุดในปฐพี ซึ่งต่อยอดมาจากภาพจำที่ผู้คนต่างใช้พูดถึงท่าน โดยได้ใช้ การวิ่งมาบวกกับการทำงาน เผยให้เห็นถึงความกระชับกระเฉง กระตือรือร้น จนใครๆ ก็อยากวิ่งตามท่านผู้ว่าฯ กันไปทั่วกรุงเทพ

Extraordinary ทำความธรรมดาให้พิเศษ แบรนด์สามารถสร้างจุดขายของตนเองได้จากสิ่งที่เรียบง่าย และนำลักษณะทั่วๆ ไปของแบรนด์มาสร้างสรรค์ผ่านสื่อ และเนื้อหาที่น่าสนใจจนเกิดเป็นภาพลักษณ์ที่ดี มีความพิเศษ โดดเด่นออกมาได้

– เช่น แบรนด์แม่ประนอม แบรนด์ที่อยู่มาอย่างยาวนาน สู่การเป็นคุณแม่ของชาว Gen Z และมีคอนเทนต์ที่เป็นเอกลักษณ์ หวือหวา และสนุกสนานไม่เหมือนใคร

Fast การตลาดของแบรนด์จะต้องทันกระแสและสถานการณ์เพื่อให้เกิดความเชื่อมโยงกับการรับรู้ของผู้บริโภค รวมถึงต้องพร้อมปรับตัวให้เท่าทันพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว

– เช่น ฟู้ดแลนด์ ที่ฉวยกระแสแจ็คสัน หวัง (Jackson Wang)  จัดโปรโมชันแฮปปี้ เซ็ต 99 บาท แทนคำขอบคุณ รับกระแสต่อ Viral ได้อย่างทันท่วงที หรือแบรนด์นันยาง ที่เล่นกระแส Blackpink ต่อยอดลิมิเต็ดนันยางพริ้ง

 Consistency การสื่อสารของแบรนด์ต้องทำอย่างต่อเนื่องและเป็นไปในทิศทางเดียวกันทุกๆ ช่องทาง เพื่อให้เกิดความกลมกลืน เกิดการซึมซับจนนำไปสู่การสร้างภาพจำของแบรนด์ต่อไป

–  เช่น การสร้าง Personal Branfinf ของคุณตัน ภาสกรนที และต่อยอดในการสร้างแบรนด์อิชิตัน เป็นต้น

The post เมื่อ Soft Power ไม่ได้สร้างสำเร็จได้ในชั่วข้ามคืน เรียนรู้ ‘ศาสตร์แห่งความละมุน’ ที่แม้แต่ประเทศมหาอำนาจยังไม่อาจมองข้าม appeared first on SD Thailand.