เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้กับลูกค้าร้าน Chester’s ทุกคนได้รับประทานอาหารในบรรยากาศร้านรูปแบบใหม่ แต่ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของเชสเตอร์ด้วยรสชาติที่คุ้นเคยของเมนูสุดฮิตตลอดกาล อย่าง ข้าวอบไก่ย่าง ข้าวไก่เผ็ดเชสเตอร์ รวมทั้ง “พริกน้ำปลา” ตำนานความอร่อยที่ครองใจผู้บริโภคทุกคน ดาวเด่นประจำร้านช่วยให้ทุกมื้อที่เชสเตอร์อร่อยยิ่งขึ้น

นางสาวลลนา บุญงามศรี กรรมการผู้จัดการ เชสเตอร์ฟู้ด กล่าวว่า เชสเตอร์ สาขาสยามสแควร์ อยู่กับวัยรุ่นสยามทุกเจนเนอเรชั่น มาตั้งแต่ปี พ.ศ.2534 จะเห็นว่าสาขานี้สามารถครองใจลูกค้ามาได้อย่างยาวนาน ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วงเวลา สำหรับ Chester’s Flagship Store สาขาสยามสแควร์ ครั้งนี้เป็นการปรับปรุงร้านใหม่ทั้งหมด ภายนอกที่ดีไซน์โดดเด่น และพิเศษในช่วงเย็นถึงค่ำจะมีการเล่นไลท์ติ้งบริเวณด้านนอกร้าน สร้างสีสันสะดุดตา ทำให้ร้านดูสนุก มีชีวิตชีวามากขึ้น เข้ากับบรรยากาศแสงสียามค่ำคืน ส่วนภายในแบ่งโซนสุดชิค ด้วยบรรยากาศที่โมเดิร์น แฝงความอบอุ่น ทั้งชั้น 1 และชั้น 2 ตอบโจทย์ลูกค้าที่หลากหลาย ทั้งโซนเคาน์เตอร์บาร์ สำหรับลูกค้าสายชิลล์ ที่อยากรับประทานอาหารไปด้วยทำงานไปด้วย หรือโซนบูธที่ให้ความเป็นส่วนตัว รวมถึงโซนโต๊ะขนาดใหญ่สามารถนั่งล้อมสังสรรค์กับเพื่อนๆ ได้อีกด้วย

ด้าน สาวกตัวจริง “ไมกี้-ปณิธาน บุตรแก้ว” เปิดใจว่า สยามคือจุดนัดพบของตัวเองและเพื่อนๆ เพราะที่นี่เต็มไปด้วยกิจกรรมของวัยรุ่น ทั้งช้อปต่างๆ และสถานที่แฮงก์เอาท์พักผ่อนแบบชิลล์ เชสเตอร์เป็นอีกร้านที่มาบ่อย ซึ่งลุคใหม่นี้ดูทันสมัย คิดว่าโดนใจเด็กสยามแน่นอน ที่ชอบอีกอย่างคือ ในร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่ง เป็นอีกหนึ่งจุดนัดพบที่สามารถรวมกลุ่มแก๊งค์เพื่อนๆ มารับประทานอาหารข้าวหรือถ่ายภาพได้เลย ทั้งนี้ ยังมีโค-เวิร์คกิ้งสเปซรองรับไลฟ์สไตล์คนเจนผม นอกจากได้ทานเมนูที่อร่อยคุ้นเคย ก็ยังได้บรรยากาศใหม่ๆ ที่ทำให้เพลิดเพลินมากขึ้นเวลามาที่นี่

ทั้งนี้ ลูกค้ายังได้ลิ้มลองความอร่อยสุดพิเศษ ที่หาได้เฉพาะเชสเตอร์ สาขาเรือธงกลางสยามสแควร์ กับเมนู ‘Chick N’ Waffle‘ เมนูลับสุดชิคและเอ็กซ์คลูซีฟ มีเฉพาะที่นี่ที่เดียว เลือกได้ถึง 3 รสชาติ คือ รสออเนียนชีสไข่กุ้ง อร่อยกลมกล่อมด้วยซอสหัวหอมผสมชีส รสวาซาบิมาโยกุ้ง เผ็ดวาซาบิกำลังดีชวนลิ้มลอง และรสโคเรียนสไปซี่ชีส หอมชีสพร้อมความเผ็ดสไตล์เกาหลี และเพิ่มความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มรีฟิลจากเครื่องโพสต์มิกซ์ Pepsi รุ่นใหม่ล่าสุด มาพร้อมจอ LED Dynamic Display แต่งแต้มความสนุกด้วยรสชาติหลากหลายเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย

ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน (Quick Service Restaurant : QSR) ในไทย มีมูลค่าตลาดอยู่ที่ 45,000 ล้านบาท และยังมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ปัจจัยสนับสนุนมาจากไลฟ์สไตล์การใช้ชีวิตของผู้บริโภครุ่นใหม่ที่ชื่นชอบ “ทานอาหารนอกบ้าน” ประกอบกับการท่องเที่ยวที่กลับมาคึกคัก และมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐ สำหรับเชสเตอร์แบรนด์ไก่ย่างและเมนูข้าวอันดับหนึ่งของไทย พร้อมรับมือตลาดที่กำลังเติบโต มีกลยุทธ์เชิงรุกที่รักษาผู้บริโภคทุกรุ่น ด้วยการพัฒนาเมนูใหม่ เพิ่มตัวเลือกให้ผู้บริโภครุ่นใหม่ ออกเมนูสำหรับครอบครัว และเมนู Grab & Go ตอบโจทย์ความสะดวกรวดเร็ว รวมถึงขยายสาขาใหม่ถึง 23 สาขา มากสุดในรอบ 16 ปี และร่วมมือกับพันธมิตรคู่ค้าที่มีศักยภาพ คาดปีนี้รายได้จะเติบโตอยู่ที่ประมาณ 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน

“เราเชื่อมั่นในศักยภาพของตลาด QSR และพร้อมที่จะเติบโตไปพร้อมกับผู้บริโภคทุกเจน ด้วยกลยุทธ์ที่หลากหลายและการขยายสาขาใหม่อย่างต่อเนื่อง เชื่อมั่นว่าจะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างมาก” นางสาวลลนากล่าว

นอกจากนี้ เชสเตอร์ ยังให้ความสำคัญกับการดำเนินธุรกิจตามหลัก ESG ที่คำนึงถึงสังคมและสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน โดยเชสเตอร์เป็น QSR ที่เสิร์ฟด้วยภาชนะใช้ซ้ำทั้งหมด ตั้งแต่ แก้วน้ำ จาน ชาม ช้อนส้อม รวมถึงถ้วยใส่พริกน้ำปลาแก่ลูกค้าที่รับประทานอาหารที่ร้าน รวมทั้งใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกย่อยสลายได้โดยธรรมชาติ

ขณะเดียวกันยังใส่ใจและดูแลสุขภาพ ตลอดจนความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยร่วมกับกรมอนามัย ภายใต้โครงการ ‘ไม่ทอดซ้ำ’ ไม่นำน้ำมันพืชมาทอดอาหารซ้ำ และยังได้จับมือกับบริษัทในเครือบางจาก ภายใต้โครงการ ‘ทอดไม่ทิ้ง’ นำน้ำมันพืชที่ใช้แล้วจากเชสเตอร์ทุกสาขา ไปเป็นวัตถุดิบผลิตเชื้อเพลิงอากาศยานชีวภาพยั่งยืน (SAF) รวมทั้งการดำเนินกิจกรรม ‘ปันรัก ปันน้ำใจ‘ ที่ทำต่อเนื่องทุกปีมากกว่า 1 ทศววรรษ โดยนำจิตอาสาเชสเตอร์แบ่งปันเมนูอร่อยของเชสเตอร์ เติมเต็มความสุขให้กับกลุ่มผู้ด้อยโอกาส

The post เปิดตัวสุดปัง! Chester’s Flagship Store @Siam ชูคอนเซ็ปต์ ‘Good Food Good Mood’ เพิ่มสีสันให้แลนด์มาร์กคนรุ่นใหม่ appeared first on SD Thailand.

“เชสเตอร์” จึงเดินหน้าลดพลาสติกใช้ครั้งเดียวทิ้งอย่างต่อเนื่อง ขณะเดียวกันก็เริ่มหาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้

จากกระแสที่พบปริมาณขยะพลาสติกจำนวนมากที่ส่งผลกระทบถึงสัตว์และสิ่งแวดล้อม ไม่ใช่เพียงในประเทศไทย แต่หมายรวมถึงสิ่งแวดล้อมของโลก ทำให้ “เชสเตอร์” ผู้นำด้านร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดของไทย ยืนยันจะเดินหน้า การไม่ใช้พลาสติกประเภทใช้ครั้งเดียวทิ้ง (Single–use plastic) ให้บริการภายในร้านต่อไป หลังดำเนินการมาตลอด 30 ปีของการเปิดให้บริการ

รุ่งทิพย์ พรหมชาติ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด ผู้ให้บริการร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดแบรนด์ “เชสเตอร์” เปิดเผยว่า เชสเตอร์เป็นแบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดรายเดียวที่ให้บริการเสิร์ฟอาหารประเภทข้าวให้แก่ลูกค้า โดยใช้จานเมลามีน ช้อน-ส้อม-มีดแสตนเลส ตลอดจนแก้วน้ำที่เป็นแก้วจริงๆ มาตลอดระยะเวลาที่เปิดให้บริการประชาชน ด้วยตระหนักดีว่าเชสเตอร์สามารถเป็นส่วนหนึ่งของสังคมที่จะให้ความร่วมมือในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และจะลดการใช้พลาสติกประเภทใช้ครั้งเดียวให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ทำให้เชสเตอร์มีการใช้พลาสติกประเภทดังกล่าวเฉพาะในส่วนของอาหารและเครื่องดื่มที่ซื้อกลับบ้าน (Take Home) หรือ เดลิเวอรี่เท่านั้น

“การใช้มีด-ช้อน-ส้อมพลาสติก แม้จะให้ความสะดวก ใช้แล้วทิ้ง ไม่ต้องล้าง แต่ก็ยังถือว่าเป็นการเพิ่มปริมาณขยะให้กับโลก ตลอดจนเพิ่มปริมาณของเสียให้เป็นภาระในการจัดการของทางสาขา รวมถึง มีด-ช้อน-ส้อมพลาสติก เหล่านั้น เป็นอุปกรณ์ที่ไม่สะดวกต่อการรับประทานเมนูของเชสเตอร์ที่เป็นประเภทข้าว ชิ้นไก่ย่าง ทั้งหมดล้วนเป็นส่วนประกอบให้เชสเตอร์ดำเนินนโยบายที่สอดคล้องกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมนี้ตลอดมา” รุ่งทิพย์กล่าว

นอกจากนี้กลุ่มลูกค้าของเชสเตอร์เคยให้ข้อมูลว่า การรับประทานอาหารด้วยจานมีดส้อมจริงๆนั้น ช่วยสร้างอรรถรสในการรับประทานได้ดีกว่าอุปกรณ์พลาสติก จึงนับได้ว่าผู้บริโภคเป็นอีกปัจจัยสำคัญในการสนับสนุนให้เชสเตอร์เป็นส่วนหนึ่งของการลดขยะพลาสติกให้โลกใบนี้

อย่างไรก็ตาม ต้องยอมรับว่าบรรจุภัณฑ์พลาสติกประเภทใช้แล้วทิ้ง ให้ความสะดวกสบายแก่ผู้ใช้ ง่ายต่อการพกพา จึงเป็นที่นิยมใช้ ปัจจุบันจึงมีการศึกษาวิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ประเภทใช้แล้วทิ้งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมออกมามากขึ้นเพื่อให้ผู้ใช้ได้รับทั้งความสะดวกสบาย พร้อมๆกับช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมไปด้วย สำหรับเชสเตอร์เองก็มีนโยบายในการใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษหรือพลาสติกที่ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม สำหรับการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มในกรณีซื้อกลับบ้านและเดลิเวอรี่ด้วย

“เชสเตอร์มีนโยบายชัดเจนที่จะยังคงใช้จานมีดส้อมจริงเสิร์ฟในร้านอยู่ต่อไปโดยจะใช้บรรจุภัณฑ์ประเภทใช้แล้วทิ้งในช่องทางเดลิเวอรี่เพียงช่องทางเดียว และกำลังศึกษาบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อนำมาใช้กับการเดลิเวอรี่ในอนาคตต่อไป” 

รุ่งทิพย์กล่าวทิ้งท้ายว่า ปัจจุบัน ร้านเชสเตอร์เปิดให้บริการ ในลักษณะร้านค้าภายในห้างสรรพสินค้า ร้านภายในปั๊มน้ำมัน และร้านสแตนอโลน รวมจำนวน 200 สาขาครอบคลุมทั่วประเทศ

The post เชสเตอร์รักษ์โลก ยืนยัน”ลดพลาสติกใช้แล้วทิ้ง” appeared first on SD Thailand.