ประกอบกับเป้าหมายในการขับเคลื่อนธุรกิจของ บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ สู่การเป็นผู้นำธุรกิจอาหารอย่างครบวงจรทั้งในระดับประเทศ รวมทั้งการก้าวสู่การเป็น ‘ครัวของโลก’ ​โดยมุ่งหวังให้ทุกคนบนโลกมีอายุยืนยาวได้มากว่า 100 ปี อย่างแข็งแรงและมีความสุข จึงให้ความสำคัญกับการพัฒนานวัตกรรมมาใช้ในกระบวนการผลิต เพื่อสามารถพัฒนาอาหารได้อย่างปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ รวมทั้งมีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ​

นำมาซึ่งการวางกลยุทธ์ CPF 2030 Sustainability in Action เพื่อขับเคลื่อนธุรกิจได้ตามวิสัยทัศน์และพันธกิจที่วางไว้ โดยเฉพาะการพิชิตเป้าหมายการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในระยะสั้นเบื้องต้นภายในปี 2030 เพื่อขับเคลื่อนไปสู่เป้าหมายการเป็น Net zero ในปี 2050

ทั้งนี้ การ Toward Net Zero ของซีพีเอฟในปัจจุบันมาถึงจุดไหนอย่างไร และจะขับเคลื่อนต่ออย่างไรนั้น ผู้บริหารระดับสูงของซีพีเอฟ ประกอบด้วย คุณประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร ซีพีเอฟ คุณพีรพงศ์ กรินชัย รองกรรมการผู้จัดการบริหาร และ คุณกอบบุญ ศรีชัย ผู้บริหารสูงสุดสายงานกิจการองค์กรและลงทุนสัมพันธ์ซีพีเอฟ ได้ร่วมให้ข้อมูลความคืบหน้าในแต่ละมิติร่วมกัน ดังต่อไปนี้

1. ปัจจุบันซีพีเอฟอยู่ระหว่างการดำเนินการเพื่อวัดค่าการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (GHG) ของบริษัท รวมทั้งบริษัทในเครือทั่วโลก ทั้ง 17 ประเทศ เพื่อคำนวณแนวทางในการลดการปล่อย GHG ในแต่ละปี โดยยึดตัวเลขในปี 2020 เป็นปีฐาน เพื่อนำส่งให้กับ​ SBTI (Science Based Targets Initiative) สำหรับใช้รับรองการขับเคลื่อนให้ได้รับการยอมรับตามมาตรฐานสากล

2. หนึ่งในความสำเร็จสูงสุดของการขับเคลื่อนสู่ Net Zero ของซีพีเอฟในขณะนี้ คือ การเพิ่มสัดส่วนการใช้พลังงานทดแทนได้ถึง​ 30% ของการใช้พลังงานทั้งหมด พร้อมติดลิสต์ Top 5 ผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารที่ใช้พลังงานหมุนเวียนมากที่สุด​ รวมทั้งการยก​​เลิกการใช้ถ่านหินได้ทั้งหมด 100%​ สำหรับกิจการในประเทศไทย ตั้งแต่ปี 2022 ​

3. โดยสัดส่วนพลังงานหมุนเวียนปัจจุบันของซีพีเอฟ มาจากพลังงานสะอาดประเภทต่างๆ ประกอบด้วย พลังงานจากก๊าซชีวภาพ (Biogas) 30% จากการเปลี่ยนมูลสัตว์ในฟาร์มไข่ไก่ และฟาร์มหมูกว่า 100 แห่ง ให้กลายมาเป็นเชื้อเพลิง​, พลังงานชีวมวล (Biomass) 68% จากโครงการ Waste to Value ที่นอก​จากช่วยบริหารจัดการขยะและของเสียจากกระบวนการผลิตจากโรงงานท้ัง 18 แห่ง​ เพื่อเปลี่ยนมาเป็นพลังงานไฟฟ้า และยังเป็นเหตุผลสำคัญที่ทำให้ซีพีเอฟ สามารถยกเลิกการใช้ถ่านหินทั้งหมดได้อีกด้วย รวมทั้งการใช้พลังงานแสงอาทิตย์ (Solar Power) 2% ด้วยการติดตั้งแผงโซลาร์เซลล์ตามโรงงาน และฟาร์ม 36 แห่ง เพื่อผลิตพลังงานจากแสงอาทิตย์ได้

4. การใช้พลังงานทดแทนดังกล่าว ​ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกลงได้ถึง 600,000 ตันคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่า หรือเท่ากับการปลูกต้นไม้มากกว่า 64 ล้านต้น หรือ 3.2 แสนไร่ รวมทั้งช่วยลดต้นทุนค่าไฟฟ้าลงได้ 350 ล้านบาท โดย​พลังงาน Biogas ที่ผลิตได้​สามารถทดแทนการใช้พลังงานภายในฟาร์มได้ทั้งหมด ​​ขณะที่การใช้ Biomass จะช่วยลดผลกระทบจากสิ่งแวดล้อมเมื่อเทียบกับการใช้ถ่านหินลงได้ถึง 40 เท่า ​รวมทั้งมีแผนเพิ่มความสามารถในการผลิตไฟฟ้าจากพลังงานโซลาร์จาก 20 เมกะวัตต์ในปัจจุบันให้ได้เป็น 100 เมกะวัตต์ ภายในสิ้นปีนี้

5. Next Step ในการยกระดับสัดส่วนการใช้พลังงานหมุนเวียน คือ เพิ่มสัดส่วนเป็น 50% ในปี 2030 และสามารถใช้พลังงานหมุนเวียนทั้ง 100% ให้ได้ภายในปี 2050 สอดคล้องไปกัน​แผนการเป็น Net Zero ​รวมทั้งการนำ Best Practice จากประเทศไทยเพื่อ​ไปปรับใช้กับโรงงานรวมทั้งเครือข่ายธุรกิจที่มีอยู่ในต่างประเทศ รวมทั้งการเปิดกว้างสำหรับการพัฒนาพลังงานทดแทนในรูปแบบใหม่ๆ มาใช้ในธุรกิจ เช่น กรีนไฮโดรเจน จากการต่อยอดการนำมีเทนจาก Biogas ไปใช้ประโยชน์ หรือการใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ รวมไปถึงการอัพเดทโซลูชันใหม่ๆ ที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นของเทคโนโลยีที่มีอยู่ในปัจจุบัน

6. สำหรับแผนและเม็ดเงินลงทุนเพื่อพิชิตเป้าหมาย Net Zero ทางซีพีเอฟยอมรับว่าไม่สามารถตอบได้แน่ชัด มีเพียงการตั้งงบลงทุนตามปกติในแต่ละปีไว้ที่ 2.5 หมื่นล้านบาท​ เนื่องจาก เทคโนโลยีทางด้านนี้มีการพัฒนาและเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทางซีพีเอฟทำได้เพียงวางเป้าหมายที่ชัดเจนว่าจะเดินไปไหน ส่วนจะเดินไปอย่างไรนั้น ต้อง Learning by Doing โดยเปิดกว้างโอกาสจากเทคโนโลยีใหม่ๆ แต่ต้องมองอย่างรอบด้าน ทั้งศักยภาพในการช่วยลด GHG รวมทั้งผลกระทบที่จะเกิดขึ้นตลอดอายุการใช้งาน โดยเฉพาะการบริหารจัดการหลังการใช้งานด้วย เช่น การใช้พลังงานจากแบตเตอรี่ ซึ่งมีประสิทธิภาพในระดับสูง แต่ยังต้องทำการบ้านให้ดีขึ้นในเรื่อง Waste Management

“เรามีเป้าหมายวางไว้ชัดเจน แต่ยังไม่มี Journey ว่าจะไปอย่างไร เพราะปัจจัยสำคัญอยู่ที่เรื่องของเทคโนโลยีที่พัฒนาและเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ซึ่งเราก็ต้องคอยติดตามเพื่อหาโซลูชันที่เหมาะกับเรา รวมทั้งต้องมั่นใจว่าในขั้นตอนการกำจัดหลังจากนั้นจะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในอีกทางหนึ่ง เพราะเรื่องเหล่านี้ยังอยู่ในช่วงของการเริ่มต้นในการพัฒนา และทั่วโลกก็ยังไม่มีใครสามารถให้คำตอบที่ชัดเจนได้ เราทำได้แค่เปิดกว้างที่จะร่วมพัฒนากับทุกฝ่าย ซึ่งเชื่อว่าในอนาคตจะมีคำตอบที่ชัดเจนมากขึ้นอย่างแน่นอน เพราะเรื่องนี้ไม่ใช่แค่เป้าหมายของประเทศไทย แต่เป็นวาระของทั้งโลกที่มีเป้าหมายร่วมกัน หรือแม้แต่การนำ Best Practice ในเรื่องการเปลี่ยนถ่านหินไปสู่ไบโอแมส ซึ่งค่อนข้างสมบูรณ์แล้วในประเทศไทย การนำร่องไปในอีก 4 โรงงาน​ 3 ประเทศ ทั้งในอินเดีย 2 แห่ง ฟิลิปปินส์ 1 แห่ง และตุรกีอีก 1 แห่ง ก็ไม่ใช่ว่าจะนำเทคโนโลยีไปติดตั้งแล้วทำได้เลย แต่ต้องนำไปได้ทั้งกระบวนการ ต้องไปสำรวจวัตถุดิบเพื่อมาทำ Biomass ในแต่ละประเทศว่ามีความพร้อมมากน้อยแค่ไหน ก่อนจะเข้าไปปรับปรุงเทคโนโลยีต่างๆ ให้รองรับการเปลี่ยนผ่านมาสู่พลังงานทดแทน ซึ่งทุกอย่างต้องค่อยๆ เรียนรู้ และพัฒนา” ผู้บริหารซีพีเอฟ ให้ความเห็นร่วมกัน 

7. ซีพีเอฟเชื่อว่า การขับเคลื่อนในเรื่อง Net Zero ท้าทายมากกว่าที่จะทำสำเร็จได้โดยลำพัง ทำให้มองเห็นความร่วมมือทั้งกับธุรกิจชั้นนำขนาดใหญ่ระดับประเทศ ในการแชร์เทคโนโลยี แชร์องค์ความรู้ รวมทั้งแชร์ทรัพยากรต่างๆ ร่วมกัน เพื่อช่วยเพิ่มสปีดในการขับเคลื่อนไปสู่เป้าหมายที่มีร่วมกันต่างจากการขับเคลื่อนให้ธุรกิจเติบโตที่จะเป็นแบบต่างคนต่างทำ แต่การขับเคลื่อนในเรื่องความยั่งยืนจำเป็นต้องผนึกกำลังร่วมกันจึงจะไปสู่เป้าหมายได้ ​ รวมถึงการส่งต่อเทคโนโลยี และองค์ความรู้ต่างๆ ไปสู่ซัพพลายเชนในธุรกิจ โดยเฉพาะในกลุ่ม SME ที่อยู่ในห่วงโซ่กว่า 6,500 ราย เพื่อสื่อสารให้ตระหนักถึงประเด็นเรื่องความยั่งยืนรวมทั้งให้ความช่วยเหลือผู้ประกอบการรายเล็กให้แข็งแรงมากขึ้น และสามารถเป็นพลังเพื่อร่วมกันขับเคลื่อนเรื่องเหล่านี้ได้ในอนาคต พร้อมทั้งการนำร่องร่วมกับรายที่มีความแข็งแรงและพร้อมสำหรับการเปลี่ยนผ่าน เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตให้มีทั้งศักยภาพที่เพิ่มขึ้นและมีความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น​

8. นอกจากการขับเคลื่อนผ่านระบบ Operation แล้ว  ซีพีเอฟยังเพิ่มแนวทางในการดูดซับคาร์บอนผ่านกิจกรรมสิ่งแวดล้อมต่างๆ โดยเฉพาะการปลุกต้นไม้ เพื่อช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียวในการดูดซับคาร์บอน เพื่อเพิ่มความสมดุลให้สิ่งแวดล้อม ผ่าน 2 โครงการที่ขับเคลื่อนมาอย่างต่อเนื่อง คือ “ซีพีเอฟ รักษ์นิเวศ ลุ่มน้ำป่าสัก เขาพระยาเดินธง จ.ลพบุรี” และ “ซีพีเอฟ ปลูก ปัน ป้อง ป่าชายเลน” ​ซึ่งนอกจากช่วยในเรื่องของสิ่งแวดล้อม ยังช่วยเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่ รวมท้ังต่อยอดมาสู่การเป็นเส้นทางท่องเที่ยวเชิงนิเวศวิถีชุมชน ช่วยสร้างงาน และสร้างรายได้ให้กับชุมชน และส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตความเป็นอยู่ และระบบเศรษฐกิจภายในชุมชนอีกด้วย ​ซึ่งปัจจุบันสามารถแนุรักษ์ป่าได้แล้วรวม 14,000 ไร่ และมีแผนเพิ่มพื้นที่สีเขียวอย่างน้อย 20,000 ไร่ ในปี 2030  รวมทั้งการผนึกกำลังกับกรุงเทพมหานคร (กทม.) เพื่อเดินหน้า “โครงการกล้าจากป่า พนาในเมือง (กทม.) สนับสนุนต้นไม้ 100,000 ต้น หนุนเพิ่มพื้นที่สีเขียว และกำแพงกรองฝุ่น ในโครงการปลูกต้นไม้ 1 ล้านต้น ของ กทม.

9.  ปัจจุบัน ซีพีเอฟ ดำเนินธุรกิจมา 50 ปี แม้การจะก้าวไปให้ถึงปีที่ 100 ยังเต็มไปด้วยความท้าทาย แต่ในทางกลับกันก็เป็นโอกาสให้กับบริษัทอาหารแห่งนี้เช่นเดียวกัน เพราะแม้จะอยู่ท่ามกลางปัจจัยเสี่ยงรอบด้านทั้งเรื่องของเศรษฐกิจ และความมั่นคงทางการเมืองในระดับโลก ​โดยเฉพาะต้นทุนธุรกิจที่พุ่งขึ้นมากถึง 30-40%​ แต่ตัวเลขการเติบโตของธุรกิจในปี 2565 ที่ผ่านมาล่าสุด ​สามารถสร้างการเติบโตได้ถึง 20% สูงสุดเป็นประวัติการณ์ในรอบ 50 ปี​  ซึ่งเป็นการตอกย้ำได้อย่างชัดเจนว่า ความกังวลของโลกต่อประเด็น Food Security เป็นเรื่องที่สามารถพิสูจน์และจับต้องได้ และเป็นหนึ่งในปัจจัยบวกสำคัญที่จะช่วยสร้างให้ธุรกิจเติบโตได้อย่างยั่งยืนในอนาคต ขณะที่การเติบโตในสิ้นปีนี้ ทางซีพีเอฟคาดว่าสถานการณ์ธุรกิจจะกลับมาสู่ภาวะปกติ โดยรักษาระดับการเติบโตในระดับ 8-10% ต่อปี เอาไว้ได้

The post 9 เรื่องต้องรู้ ​แผนขับเคลื่อนสู่ Net zero ของซีพีเอฟ เมื่อเป้าหมายชัดเจนแล้ว ​จากนี้จะต้องขับเคลื่อนย่างไร !? appeared first on SD Thailand.

Spreca ฟาร์มโคนมสุดไฮเทคในบอสเนีย​ เป็นหนึ่งในผู้ได้รับผลกระทบจากภาวะสงคราม​ และเป็นฟาร์มโคนมรายแรกในประเทศที่สามารถพลิกวิกฤตพลังงานมาเป็นโอกาส ​ด้วยการสร้างโรงงานผลิตกระแสไฟฟ้าจากแก๊สชีวภาพจากมูลสัตว์และอาหารสัตว์เพื่อนำมาใช้ภายในฟาร์ม

โดยโรงงานดังกล่าว ​สามารถเริ่มผลิตไฟฟ้าได้ตั้งแต่เดือนกันยายน 2565 ที่ผ่านมา ปัจจุบันสามารถผลิตไฟฟ้าต่อชั่วโมงได้ราว 50-60% ของกำลังผลิตที่มีอยู่ ​ตามข้อกำหนดของภาครัฐ ซึ่งมากกว่าค่าเฉลี่ย​การใช้ไฟฟ้าของบ้านเรือนในแต่ละเดือนเสียอีก และหากเดินเครื่องให้เต็มกำลังผลิตที่มีอยู่ จะสาสามารถผลิตกำลังไฟได้มากถึง 600 กิโลวัตต์ต่อชั่วโมงเลยทีเดียว

Said Karic ผู้อำนวยการฟาร์มเล่าให้ฟังว่า “การผลิตกระแสไฟฟ้าเป็นการคิดขึ้นเพื่อต่อยอดกระบวนการที่มีอยู่ในฟาร์ม” โดยฟาร์มแห่งนี้มี Sarajevo Milkos ซึ่งเป็นบริษัทในอุตสาหกรรมนมเป็นเจ้าของ ตั้งอยู่บนพื้นที่ขนาด 800 เฮกตาร์ (1 เฮกตาร์ = 6 ไร่ 1 งาน) สามารถรองรับโคที่ให้ผลผลิตสูงได้ถึง 2,000 ตัว โดยภายในฟาร์มยังใช้เครื่องจักรเทคโนโลยีขั้นสูงและระบบอัตโนมัติต่างๆ ที่ได้รับการสนับสนุนโดยภาครัฐและลงทุนโดย Sarajevo Milkos เอง

การผลิตกระแสไฟฟ้าภายในฟาร์มจากแก๊สชีวภาพ นับเป็นความมุ่งมั่นที่ฟาร์ม Spreca ตั้งใจพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง รวมทั้งความพยายามของภาครัฐที่ต้องการให้ประเทศค่อยๆ เปลี่ยนผ่านการผลิตของภาคพลังงานมามาสู่การใช้พลังงานทดแทนมากขึ้นนั่นเอง

ทั้งนี้ ความสามารถในการผลิตพลังงานของบอสเนีย คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 20% ของ GDP ถือเป็นผู้ส่งออกกระแสไฟฟ้าเพียงรายเดียวในคาบสมุทรบอลข่าน โดยประมาณ 60% ผลิตจากโรงงานถ่านหิน และส่วนที่เหลือส่วนใหญ่ผลิตจากพลังงานน้ำ

ก่อนหน้านี้ the Bosniak-Croat Federation and the Serb Republic (สหพันธ์บอสเนียค-โครต และสาธารณรัฐเซอร์เบีย ) ได้ตั้งปณิธานไว้ว่าจะเพิ่มสัดส่วนการผลิตพลังงานจากแหล่งพลังงานทดแทนให้มากขึ้น​ภายในปี 2030 แต่วิกฤติพลังงานจากภาวะสงครามกลับทำให้แผนดังกล่าวดำเนินได้ช้าลง

นอกจากนี้ พลังงานความร้อนที่ถูกผลิตขึ้นมาระหว่างขั้นตอนการหมักแก๊สชีวภาพยังถูกนำมาใช้ในการให้ความอบอุ่นแก่อาคารต่างๆ ภายในฟาร์มด้วย Karic ได้กล่าวทิ้งท้ายไว้ว่า “แผนระยะยาวของเราคือการก่อสร้างเรือนเพาะชำที่ได้รับความร้อนจากพลังงานชีวภาพนี้​​ด้วยเช่นกัน”

The post ‘พลิกวิกฤติเป็นโอกาส’ ฟาร์มโคนนมในบอสเนีย สร้างโรงไฟฟ้าจากขยะออแกนิกส์มาใช้ได้สำเร็จเป็นแห่งแรก แม้ได้รับผลกระทบจากภาวะสงคราม appeared first on SD Thailand.