อาหารมังสะวิรัติ – SD Thailand https://www.sdthailand.com Sustainability - Sharing - Success Fri, 23 Apr 2021 07:48:01 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.9 https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2022/09/cropped-sd.png อาหารมังสะวิรัติ – SD Thailand https://www.sdthailand.com 32 32 ชาววีแกนน้ำลายสอ ของมันต้องมี seafood alternatives ก็พาเหรดกันมาได้แล้ว https://www.sdthailand.com/2021/04/vegan-seafood-alternatives/ Fri, 23 Apr 2021 07:47:14 +0000 https://sdthailand.com/?p=9200 ตลอดระยะเวลา 3 ปี ที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากเนื้อสัตว์ได้เข้ามามีบทบาทในตลาดอาหารทางเลือกอย่างกว้างขวางขึ้นเพื่อให้สาวกวีแกนและกลุ่มกินอาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น (Flexitarians) ได้อิ่มเอมกับการกินอาหารอย่างไร้กังวล โดยได้ผลิตอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์จากพืชมีทั้ง เนื้อวัว ไก่ และหมู ล่าสุด อาหารทะเลเป็นอีกกลุ่มอาหารที่แบรนด์อาหารต่างเข้าใจหัวอกสาวกวีแกนและชาวมังสวิรัติจึงได้ออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลผลิตจากพืชในรูปแบบทอดมัน (ไร้) เนื้อปู กุ้งจากพืช ปลาทอด (ไร้) เนื้อปลา และซูชิทางเลือก นอกจากนี้ แบรนด์ต่างๆยังคงพัฒนาอาหารทะเลทางเลือกชนิดอื่นๆเพิ่มเติมเพื่อให้สาวกวีแกนและชาวมังสวิรัติได้สำราญกับอาหารจานโปรดตั้งแต่ทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาไหล ไปจนถึงหอยเม่น กันเลยทีเดียว ขณะเดียวกัน ห้องอาหารบางแห่งอย่าง Kaylee’s Eatery ได้รังสรรค์ปลาแซลมอนจากมะละกอเฉือนบางๆรมควัน หรือแม้แต่ Island Poké ที่กลายเป็นร้านแรกในกรุงลอนดอนที่สร้างสรรค์ทูน่าจากพืชด้วยแตงโมตัดเป็นชิ้นลูกเต๋าที่ผ่านกระบวนการแต่งกลิ่นทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสของซาชิมิที่อร่อยไม่แพ้เนื้อปลาจริงๆ สำหรับตลาดอาหารทะเลผลิตจากพืชในประเทศไทย หลายแบรนด์ก็เริ่มพัฒนามากขึ้น เราเชื่อว่าสาวกวีแกนและชาวมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นจะได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยๆของอาหารทะเลไร้เนื้อสัตว์ได้เร็วๆนี้ Credit : www.trendhunter.com/slideshow/vegan-seafood-alternatives

The post ชาววีแกนน้ำลายสอ ของมันต้องมี seafood alternatives ก็พาเหรดกันมาได้แล้ว appeared first on SD Thailand.

]]> ตลอดระยะเวลา 3 ปี ที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากเนื้อสัตว์ได้เข้ามามีบทบาทในตลาดอาหารทางเลือกอย่างกว้างขวางขึ้นเพื่อให้สาวกวีแกนและกลุ่มกินอาหารมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น (Flexitarians) ได้อิ่มเอมกับการกินอาหารอย่างไร้กังวล โดยได้ผลิตอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์จากพืชมีทั้ง เนื้อวัว ไก่ และหมู

ล่าสุด อาหารทะเลเป็นอีกกลุ่มอาหารที่แบรนด์อาหารต่างเข้าใจหัวอกสาวกวีแกนและชาวมังสวิรัติจึงได้ออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลผลิตจากพืชในรูปแบบทอดมัน (ไร้) เนื้อปู กุ้งจากพืช ปลาทอด (ไร้) เนื้อปลา และซูชิทางเลือก

นอกจากนี้ แบรนด์ต่างๆยังคงพัฒนาอาหารทะเลทางเลือกชนิดอื่นๆเพิ่มเติมเพื่อให้สาวกวีแกนและชาวมังสวิรัติได้สำราญกับอาหารจานโปรดตั้งแต่ทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาไหล ไปจนถึงหอยเม่น กันเลยทีเดียว ขณะเดียวกัน ห้องอาหารบางแห่งอย่าง Kaylee’s Eatery ได้รังสรรค์ปลาแซลมอนจากมะละกอเฉือนบางๆรมควัน หรือแม้แต่ Island Poké ที่กลายเป็นร้านแรกในกรุงลอนดอนที่สร้างสรรค์ทูน่าจากพืชด้วยแตงโมตัดเป็นชิ้นลูกเต๋าที่ผ่านกระบวนการแต่งกลิ่นทำให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสของซาชิมิที่อร่อยไม่แพ้เนื้อปลาจริงๆ

สำหรับตลาดอาหารทะเลผลิตจากพืชในประเทศไทย หลายแบรนด์ก็เริ่มพัฒนามากขึ้น เราเชื่อว่าสาวกวีแกนและชาวมังสวิรัติแบบยืดหยุ่นจะได้ลิ้มลองรสชาติอร่อยๆของอาหารทะเลไร้เนื้อสัตว์ได้เร็วๆนี้

Credit : www.trendhunter.com/slideshow/vegan-seafood-alternatives

The post ชาววีแกนน้ำลายสอ ของมันต้องมี seafood alternatives ก็พาเหรดกันมาได้แล้ว appeared first on SD Thailand.

]]>