<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Food Sustainability &#8211; SD Thailand</title>
	<atom:link href="https://www.sdthailand.com/tag/food-sustainability/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.sdthailand.com</link>
	<description>Sustainability - Sharing - Success</description>
	<lastBuildDate>Sat, 04 Apr 2026 10:28:51 +0000</lastBuildDate>
	<language>en-US</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=6.7.11</generator>

<image>
	<url>https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2022/09/cropped-sd.png</url>
	<title>Food Sustainability &#8211; SD Thailand</title>
	<link>https://www.sdthailand.com</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>ซีพีแรม เน้นบริหารซัพพลายเชนใกล้ชิดรับวิกฤต​ ขับเคลื่อน FOOD 3S ส่งเสริม &#8216;ปูม้ายั่งยืน&#8217; ตลอดห่วงโซ่ หนุนขึ้นทะเบียน &#8216;ปูม้าพุมเรียง&#8217; สินค้า GI สุราษฎร์ธานี</title>
		<link>https://www.sdthailand.com/2026/04/cpram-phumriang-blue-crab-conservation/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[SKY]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 04 Apr 2026 09:50:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Top Stories]]></category>
		<category><![CDATA[Trending]]></category>
		<category><![CDATA[CPRAM)]]></category>
		<category><![CDATA[Food 3S]]></category>
		<category><![CDATA[food safety]]></category>
		<category><![CDATA[Food Security]]></category>
		<category><![CDATA[Food Sustainability]]></category>
		<category><![CDATA[GI]]></category>
		<category><![CDATA[Supply Chain Management]]></category>
		<category><![CDATA[Young Crab]]></category>
		<category><![CDATA[บริษัท ซีพีแรม จำกัด]]></category>
		<category><![CDATA[บันดาล สถิรชวาล]]></category>
		<category><![CDATA[ปูม้าพุมเรียง]]></category>
		<category><![CDATA[ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย]]></category>
		<category><![CDATA[วิเศษ วิศิษฏ์วิญญู]]></category>
		<category><![CDATA[สุราษฎร์ธานี]]></category>
		<category><![CDATA[อาหารพร้อมทาน]]></category>
		<category><![CDATA[อุตสาหกรรมอาหาร]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sdthailand.com/?p=40843</guid>

					<description><![CDATA[<p>ในฐานะผู้นำธุรกิจอาหารพร้อมทานของประเทศ บริษัท ซีพีแรม จำกัด มุ่งให้ความสำคัญในการขับเคลื่อบภารกิจเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารตามแนวทาง FOOD 3S ​ ได้แก่ Food Safety , Food Security และ Food Sustainability ​ซึ่งตอบโจทย์ทั้งด้านความปลอดภัย​​ ความมั่นคง  และความยั่งยืน ภายใน​ห่วงโซ่ธุรกิจอาหารของประเทศได้อย่างต่อเนื่อง โดยมี​โครงการ &#8216;ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย&#8217; เป็นหนึ่งโครงการสำคัญที่สะท้อนการขับเคลื่อนตามปณิธาน FOOD 3S ได้อย่างชัดเจน ​ตลอดระยะเวลา 14 ปี โดยในปีนี้ได้ทำการ​ปล่อยพันธุ์ลูกปูม้าในระยะ Young Crab ซึ่งเป็นระยะที่มีโอกาสในการรอดสูง  จำนวน 2 แสนตัว และคิดเป็นจำนวนการปล่อยสะสมในพื้นที่รวมแล้ว 1.8 ล้านตัว สำหรับการขับเคลื่อนโครงการ​ ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย​ เป็นการ​ผนึกกำลังกันทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาชนในพื้นที่​ ทั้งส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี, กรมประมง โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เขต 3 (สุราษฎร์ธานี), บริษัท วิยะเครป [&#8230;]</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com/2026/04/cpram-phumriang-blue-crab-conservation/">ซีพีแรม เน้นบริหารซัพพลายเชนใกล้ชิดรับวิกฤต​ ขับเคลื่อน FOOD 3S ส่งเสริม &#8216;ปูม้ายั่งยืน&#8217; ตลอดห่วงโซ่ หนุนขึ้นทะเบียน &#8216;ปูม้าพุมเรียง&#8217; สินค้า GI สุราษฎร์ธานี</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com">SD Thailand</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>ในฐานะผู้นำธุรกิจอาหารพร้อมทานของประเทศ บริษัท ซีพีแรม จำกัด มุ่งให้ความสำคัญในการขับเคลื่อบภารกิจเพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารตามแนวทาง <strong>FOOD 3S</strong> ​ ได้แก่ <strong>Food Safety , Food Security และ Food Sustainability</strong> ​ซึ่งตอบโจทย์ทั้งด้านความปลอดภัย​​ ความมั่นคง  และความยั่งยืน ภายใน​ห่วงโซ่ธุรกิจอาหารของประเทศได้อย่างต่อเนื่อง</p>
<p><span id="more-40843"></span></p>
<p>โดยมี​โครงการ <strong>&#8216;ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย&#8217;</strong> เป็นหนึ่งโครงการสำคัญที่สะท้อนการขับเคลื่อนตามปณิธาน <strong>FOOD 3S</strong> ได้อย่างชัดเจน ​ตลอดระยะเวลา 14 ปี โดยในปีนี้ได้ทำการ​ปล่อยพันธุ์ลูกปูม้าในระยะ Young Crab ซึ่งเป็นระยะที่มีโอกาสในการรอดสูง  จำนวน 2 แสนตัว และคิดเป็นจำนวนการปล่อยสะสมในพื้นที่รวมแล้ว 1.8 ล้านตัว</p>
<p>สำหรับการขับเคลื่อนโครงการ​ <strong>ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย</strong>​ เป็นการ​ผนึกกำลังกันทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาชนในพื้นที่​ ทั้งส่วนจังหวัดสุราษฎร์ธานี, กรมประมง โดยศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เขต 3 (สุราษฎร์ธานี), บริษัท วิยะเครป โปรดักส์ จำกัด กลุ่มอนุรักษ์พันธุ์ปูม้า (ธนาคารปู) และชาวประมงพื้นบ้าน เพื่อจัดกิจกรรมปล่อยลูกพันธุ์ปูม้าระยะ Young Crab กว่า 2 แสนตัว ณ เกาะเสร็จ บ้านพุมเรียง ตำบลพุมเรียง อำเภอไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี</p>
<p><img fetchpriority="high" decoding="async" class="aligncenter wp-image-40847 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2026/04/8F0A9AC0-ADDF-4B0C-96BF-6A8AD37ACF6F.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>คุณวิเศษ วิศิษฏ์วิญญู</strong> กรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด กล่าวว่า ​โครงการ &#8216;<strong>ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย&#8217;</strong> สามารถ​ตอบโจทย์ได้ทั้งการสร้างความมั่นคงทางอาหาร การส่งเสริมเศรษฐกิจและคุณภาพชีวิตประชาชนและชาวประมงในพื้นที่ เนื่องจากปูม้าเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลักสำคัญของ​บริษัท โดยเฉพาะเมนูยอดนิยมอย่าง <strong>&#8216;ข้าวผัดปู</strong>&#8216; ​ทำให้มีการรับซื้อวัตถุดิบจำนวนมาก และช่วยสร้างรายได้ให้กับทั้งชาวประมง รวมทั้งรายได้จากการแกะเนื้อปูให้กับคนในชุมชน การมีโครงการอนุรักษ์และดูแลปูม้าในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง จึงเป็นการรักษาความสมบูรณ์ของทรัพยากรปูม้าให้มีปริมาณเพียงพอได้อย่างยั่งยืน รวมทั้งการสร้างความร่วมมือกับทุกภาคส่วนภายในพื้นที่ในการดูแลพื้นที่อาศัยของสัตว์เศรษฐกิจชุมชน ไปจนถึงการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อมต่างๆ บนเกาะ เพื่อมีส่วนช่วยอนุรักษ์ทั้งความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรสัตว์น้ำ ควบคู่ไปกับการช่วยฟื้นฟูระบบนิเวศทางทะเลภายในพื้นที่ เพื่อสามารถต่อยอดสู่อุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่สามารถดึงนักท่องเที่ยวเข้ามาในพื้นที่เพิ่มมากขึ้นได้อีกทางหนึ่ง</p>
<p><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-40848 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2026/04/23FA7AB7-9298-490B-8362-237F26510312.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>คุณบันดาล สถิรชวาล</strong> รองผู้ว่าราชการจังหวัดสุราษฎร์ธานี กล่าวว่า ปูม้าเป็นทรัพยากรสำคัญของชาวประมงท้องถิ่น และมีบทบาทอย่างมากต่อระบบนิเวศชายฝั่ง โดยเฉพาะปูม้าในพื้นที่พุมเรียง ​มีความเป็นเอกลักษณ์จากรสชาติที่หวาน เพราะอยู่ในพื้นที่ประมงชายฝั่งอ่าวพุมเรียง-เกาะเสร็จ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ซึ่งเป็นเขตที่อุดมสมบูรณ์ด้วยหญ้าทะเล มีระดับความเค็มของน้ำทะเลที่เหมาะสม และภูมิศาสตร์เอื้อต่อการอนุบาลลูกพันธุ์ปูม้า รวมทั้ง​มีการดูแลระบบนิเวศและสิ่งแวดล้อมโดยรอบ​ต่อเนื่อง ทาง​จังหวัดสุราษฎร์ธานีจึงเตรียมเสนอให้ &#8216;<strong>ปูม้าพุมเรียง&#8217;</strong> เป็นอีกหนึ่งสินค้า GI หรือ​​สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ​ประเภทที่ 8 ของจังหวัดสุราษฎร์ธานี จากปัจจุบันมีแล้ว 7 รายการ ประกอบด้วย ไข่เค็มไชยา หอยนางรมสุราษฎร์ธานี เงาะโรงเรียนนาสาร มะพร้าวเกาะพะงัน ขมิ้นชันสุราษฎร์ธานี ปลาเม็งสุราษฎร์ธานี และกระท้อนคลองน้อย โดยเตรียมให้ทางกรมประมง ยื่นขอการรับรองเพื่อดำเนินการตามขั้นตอน โดยคาด​ใช้เวลาราว 1 ปี  ซึ่งจะเป็นการช่วยสร้างเอกลักษณ์และความแตกต่าง​ให้​ปูม้าพุมเรียง รวมทั้งเป็นหนึ่ง​วัตถุดิบสำคัญในเมนูข้าวผัดปูของซีพีแรม ทำให้ช่วยเพิ่มการสนับสนุนสินค้า GI และเพิ่มการรับรู้ถึงแหล่งกำเนิดปูม้าพุมเรียงในวงกว้างได้อีกทางหนึ่งด้วย</p>
<p><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-40849 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2026/04/677DA2C5-01EC-4D85-98EC-EDA7245524EB.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p>สำหรับสถานการณ์ธุรกิจอาหารพร้อมทานในปัจจุบันนั้น คุณวิเศษ กล่าวเพิ่มเติมว่า ซีพีแรมเป็นหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบ​​โดยตรงจากวิกฤตเศรษฐกิจที่เกิดขึ้น โดยเฉพาะผลกระทบจากราคาน้ำมันซึ่งเป็นต้นทุนหลักของโลจิสติกส์หรือระบบขนส่ง และส่งผลต่อเนื่องไปสู่วัตถุดิบทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นข้าวสาร อาหารทะเล เนื้อสัตว์ หรือผักผลไม้ต่างๆ เนื่องจาก วัตถุดิบทุกตัวจำเป็นต้องมีการขนส่งมาผลิตภายในโรงงาน รวมทั้ง​บรรจุภัณฑ์ ซึ่งเม็ดพลาสติกมีผลิตภัณฑ์ต้นทางมาจากกลุ่มปิโตรเลียม ซึ่งคาดว่าปริมาณพลาสติกในประเทศที่มีอยู่สามารถรองรับได้ถึงราวเดือนพฤษภาคม ซึ่งจำเป็นต้องมีการติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด เนื่องจากมีความผันผวนในระดับสูง และแตกต่างกันไปตามประเภทสินค้าและสถานการณ์ตลาดในแต่ละช่วงเวลา</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-40852 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2026/04/FB42A33A-8739-4398-A219-20F187370EB7.jpg" alt="" width="1200" height="901" /></p>
<p><em>&#8220;ด้วยภาวะต้นทุนที่เพิ่มขึ้นต่อเนื่อง ทำให้ผู้ประกอบการอาหาร​ทั้งรายเล็ก และรายใหญ่ มีค่าใช้จ่ายเพิ่มมากขึ้น และเชื่อว่าจะมีหลายรายที่ไม่สามารถแบกรับไหว และจะทยอยปรับขึ้นราคาสินค้าในอนาคตอันใกล้  ขณะที่การปรับตัวของซีพีแรม จะไม่เลือกการขึ้นราคาเป็นทางเลือกแรก แต่จะ​</em><em>ใช้วิธีบริหารจัดการภายในซัพพลายเชนอย่างใกล้ชิด โดยเฉพาะการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต เพื่อสามารถลดค่าใช้จ่ายให้น้อยลง ชดเชยกับต้นทุนที่เพิ่มขึ้น  และการบริหารความเสี่ยงเพื่อป้องกัน​การขาดแคลนบรรจุภัณฑ์ โดยยืนยันจุดยืนของ​ซีพีแรมในการตรึงราคาไว้ให้นานที่สุด ​เพื่อมีส่วนช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายของผู้บริโภคให้สามารถเข้าถึงอาหารคุณภาพดี ในราคาประหยัดให้ได้นานที่สุด ส่วนการปรับราคาในอนาคต จะพิจารณาผลกระทบจากปัจจัยต่างๆ  อาทิ ระดับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนไม่สามารถบริหารจัดการได้อีกต่อไป ความผันผวนของราคาพลังงานและนโยบายของประเทศมหาอำนาจ ตลอดจนความเสี่ยงด้านการขาดแคลนวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ หากสถานการณ์ดังกล่าวรุนแรงถึงจุดที่บริษัทไม่สามารถแบกรับต้นทุนได้ บริษัทจึงจะพิจารณาปรับราคา โดยยืนยันว่า ซีพีแรมจะเป็น​ &#8216;รายสุดท้าย&#8217; ที่จะทำการปรับขึ้นราคาสินค้า&#8221;</em></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-40850 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2026/04/FC3E5141-3B64-4688-AD5A-44905657E104.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p>สำหรับการขับเคลื่อนโครงการ &#8216;<strong>ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย&#8217;</strong> เป็นหนึ่งโครงการที่สะท้อนความมุ่งมั่นของซีพีแรม ในการให้ความสำคัญต่อการสร้างความยั่งยืนในระบบ Food Supply Chain ซึ่งดำเนินการ​ต่อเนื่องมากว่า 14 ปี และ​เป็นกรณีศึกษาการจัดการตลอดห่วงโซ่อุปทานของซีพีแรม หรือ <strong>Supply Chain Management</strong> ที่เกิดผลตามปณิธาน <strong>FOOD 3S</strong> ขององค์กร โดยผู้เกี่ยวข้องตั้งแต่ต้นน้ำสู่ปลายน้ำ อันได้แก่ ชาวประมง , บริษัท วิยะเครปโปรดักส์ จำกัด (ผู้ส่งมอบ   เนื้อปู) , บริษัท ซีพีแรม จำกัด (ผู้ผลิตอาหาร) และผู้บริโภค รวมถึงศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง เขต 3  (สุราษฎร์ธานี) ผู้สนับสนุนความร่วมมือทางวิชาการ เพื่อให้การจัดการอนุรักษ์คุ้มครอง และการพัฒนาการประมงปูม้าในทะเลไทยบรรลุผลอย่างมีประสิทธิภาพ</p>
<p>ตลอด 14 ปีของโครงการ ​<strong>ปูม้ายั่งยืน คู่ทะเลไทย </strong>ยังสะท้อนจุดยืนของซีพีแรมในฐานะผู้ผลิตอาหารพร้อมรับประทานที่ให้ความสำคัญ ใส่ใจทั้งต่อผู้บริโภค ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม รวมถึงหุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ขององค์กร โดยซีพีแรมดำเนินธุรกิจเคียงข้างสังคมอย่างเกื้อกูลมาอย่างต่อเนื่อง ด้วยความเชื่อมั่นว่าการส่งมอบอาหารคุณภาพ ปลอดภัย ต้องควบคู่กับการดูแลโลกใบนี้อย่างยั่งยืน เพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของทุกคน</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-40851 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2026/04/F551229B-0364-48C2-B461-E72E358BC1BC.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com/2026/04/cpram-phumriang-blue-crab-conservation/">ซีพีแรม เน้นบริหารซัพพลายเชนใกล้ชิดรับวิกฤต​ ขับเคลื่อน FOOD 3S ส่งเสริม &#8216;ปูม้ายั่งยืน&#8217; ตลอดห่วงโซ่ หนุนขึ้นทะเบียน &#8216;ปูม้าพุมเรียง&#8217; สินค้า GI สุราษฎร์ธานี</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com">SD Thailand</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>เส้นทางสาย &#8216;กะเพรา&#8217; เบื้องหลังความอร่อย &#8216;ข้าวกะเพราซีพีแรม&#8217; ในเซเว่นฯ มากกว่าแค่ &#8216;วัตถุดิบ&#8217; แต่คือการพัฒนาระบบอาหาร และคุณภาพชีวิตเกษตรกร</title>
		<link>https://www.sdthailand.com/2025/12/sucees-story-cpram-rte-meal-leader/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[SKY]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 18 Dec 2025 13:10:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Top Stories]]></category>
		<category><![CDATA[Trending]]></category>
		<category><![CDATA[7-Eleven]]></category>
		<category><![CDATA[CP RAM]]></category>
		<category><![CDATA[Food 3S]]></category>
		<category><![CDATA[food safety]]></category>
		<category><![CDATA[Food Security]]></category>
		<category><![CDATA[Food Sustainability]]></category>
		<category><![CDATA[Ready to Eat]]></category>
		<category><![CDATA[RTE]]></category>
		<category><![CDATA[กอบชัย คงทวี]]></category>
		<category><![CDATA[กะเพราป่า]]></category>
		<category><![CDATA[ข้าวกะเพราถาดสีแดง ใน 7-Eleven]]></category>
		<category><![CDATA[ความมั่นคงทางอาหาร]]></category>
		<category><![CDATA[จามจุรี แก้วใสย]]></category>
		<category><![CDATA[ซีพีแรม]]></category>
		<category><![CDATA[บริษัท ซีพีแรม จำกัด]]></category>
		<category><![CDATA[ภานุวัฒน์ วิชัยรัตน์]]></category>
		<category><![CDATA[วัตถุดิบ]]></category>
		<category><![CDATA[อาหารพร้อมรับประทาน]]></category>
		<category><![CDATA[เกษตรกร]]></category>
		<category><![CDATA[โครงการเกษตรกรคู่ชีวิต]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://www.sdthailand.com/?p=38912</guid>

					<description><![CDATA[<p>เมื่อวิถีชีวิตและไลฟ์สไตล์ในปัจจุบันเต็มไปด้วยความเร่งรีบ หลายคนจึงนิยม​พึ่งพาและฝากท้องไว้กับอาหารพร้อมทาน ส่งผลให้ตลาดเติบโตและได้รับความนิยม​เพิ่ม​ขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการขับคลื่อนจากผู้นำตลาดอาหารพร้อมทานอย่าง &#8216;ซีพีแรม&#8217; ที่สามารถเข้าใจอินไซต์ผู้บริโภคคนไทยได้อย่างถ่องแท้ นำมาสู่การพัฒนาเมนูอาหารที่มีทั้งรสชาติที่ดี ในแบบฉบับที่คนไทยคุ้นเคย รวมทั้งการพัฒนาความหลากหลายของเมนู เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคมากขึ้น ส่งผลให้ตลาดเติบโตและได้รับการยอมรับเพิ่มมากยิ่งขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ​หนึ่งในเมนูยอดฮิต​ที่เชื่อว่าแทบทุกคนต้องเคยลิ้มลองกันมาแล้ว สำหรั​บ &#8216;ข้าวกะเพราถาดสีแดงใน 7-Eleven&#8217;​  ที่​แม้จะเป็นอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน แต่ยังคงความ​​อร่อยจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา พร้อมรสเผ็ดซ่า ​​อันเป็นเอกลักษณ์ของ &#8216;ซีพีแรม&#8217;​ จาก &#8216;ใบกะเพรา&#8217; สู่ความมั่นคงใน​ระบบอาหาร  เรื่องราวเบื้องหลัง &#8216;ข้าวกะเพราถาดสีแดง&#8217; ​ไม่เพียงสะท้อน​ความมุ่งมั่นในการพัฒนารสชาติและคุณภาพทางโภชนาการที่ดีของซีพีแรมเท่านั้น แต่ยังสะท้อนการให้ความสำคัญเพื่อขับเคลื่อนความมั่นคงและความยั่งยืนทางอาหาร รวมไปถึง​การยกระดับคุณภาพชีวิต​เกษตรกรได้อย่าง​​แท้จริง ปัจจุบันเมนูข้าวกะเพราของซีพีแรม มีกำลังการผลิตรวม 5.6 ล้านถาดต่อวัน ​ต้องใช้ใบกะเพราสดแต่ละวันมากกว่า 1.36 ตัน (เฉพาะใบ) สำหรับการผลิต 3 อันดับ เมนูกระเพรายอดนิยม ​ได้แก่  ข้าวกะเพราไก่คั่ว ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว และข้าวกะเพราหมู  ดังนั้น &#8216;ใบกะเพรา&#8217; จึงถือเป็นวัตถุดิบหลัก​ของซีพีแรม เพราะเป็น​กุญแจสำคัญ​ที่ช่วยสร้าง​รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และถูกใจคนไทย แต่​ถึงแม้ว่า​​กะเพราจะเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตไว และให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี แต่ผู้ปลูกเองก็ยังต้องเจอ​ปัญหาหลายอย่าง ​ทั้งสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง​ส่งผลต่อการเติบโต การกำจัดศัตรูพืชที่ต้อง​สอดคล้องตามมาตรฐาน [&#8230;]</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com/2025/12/sucees-story-cpram-rte-meal-leader/">เส้นทางสาย &#8216;กะเพรา&#8217; เบื้องหลังความอร่อย &#8216;ข้าวกะเพราซีพีแรม&#8217; ในเซเว่นฯ มากกว่าแค่ &#8216;วัตถุดิบ&#8217; แต่คือการพัฒนาระบบอาหาร และคุณภาพชีวิตเกษตรกร</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com">SD Thailand</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>เมื่อวิถีชีวิตและไลฟ์สไตล์ในปัจจุบันเต็มไปด้วยความเร่งรีบ หลายคนจึงนิยม​พึ่งพาและฝากท้องไว้กับอาหารพร้อมทาน ส่งผลให้ตลาดเติบโตและได้รับความนิยม​เพิ่ม​ขึ้นอย่างต่อเนื่อง</p>
<p><span id="more-38912"></span></p>
<p>โดยเฉพาะการขับคลื่อนจากผู้นำตลาดอาหารพร้อมทานอย่าง &#8216;<strong>ซีพีแรม&#8217;</strong> ที่สามารถเข้าใจอินไซต์ผู้บริโภคคนไทยได้อย่างถ่องแท้ นำมาสู่การพัฒนาเมนูอาหารที่มีทั้งรสชาติที่ดี ในแบบฉบับที่คนไทยคุ้นเคย รวมทั้งการพัฒนาความหลากหลายของเมนู เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคมากขึ้น ส่งผลให้ตลาดเติบโตและได้รับการยอมรับเพิ่มมากยิ่งขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ</p>
<p>​หนึ่งในเมนูยอดฮิต​ที่เชื่อว่าแทบทุกคนต้องเคยลิ้มลองกันมาแล้ว สำหรั​บ <strong>&#8216;ข้าวกะเพราถาดสีแดง</strong><strong>ใน 7-Eleven&#8217;​</strong>  ที่​แม้จะเป็นอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน แต่ยังคงความ​​อร่อยจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา พร้อมรสเผ็ดซ่า ​​อันเป็นเอกลักษณ์ของ<strong> &#8216;ซีพีแรม&#8217;</strong>​</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38934 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/ภาพประกอบข่าว_ซีพีแรม_15.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>จาก &#8216;ใบกะเพรา&#8217; สู่ความมั่นคงใน​ระบบอาหาร </strong></p>
<p>เรื่องราวเบื้องหลัง <strong>&#8216;ข้าวกะเพราถาดสีแดง&#8217;</strong> ​ไม่เพียงสะท้อน​ความมุ่งมั่นในการพัฒนารสชาติและคุณภาพทางโภชนาการที่ดีของซีพีแรมเท่านั้น แต่ยังสะท้อนการให้ความสำคัญเพื่อขับเคลื่อนความมั่นคงและความยั่งยืนทางอาหาร รวมไปถึง​การยกระดับคุณภาพชีวิต​เกษตรกรได้อย่าง​​แท้จริง</p>
<p><em><strong>ปัจจุบันเมนูข้าวกะเพราของซีพีแรม มีกำลังการผลิตรวม 5.6 ล้านถาดต่อวัน ​ต้องใช้ใบกะเพราสดแต่ละวันมากกว่า 1.36 ตัน (เฉพาะใบ) สำหรับการผลิต 3 อันดับ เมนูกระเพรายอดนิยม ​ได้แก่  ข้าวกะเพราไก่คั่ว ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว และข้าวกะเพราหมู </strong></em></p>
<p>ดังนั้น <strong>&#8216;ใบกะเพรา&#8217;</strong> จึงถือเป็นวัตถุดิบหลัก​ของซีพีแรม เพราะเป็น​กุญแจสำคัญ​ที่ช่วยสร้าง​รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และถูกใจคนไทย</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38933 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/ภาพประกอบข่าว_ซีพีแรม_1.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p>แต่​ถึงแม้ว่า​​กะเพราจะเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตไว และให้ผลผลิตได้ตลอดทั้งปี แต่ผู้ปลูกเองก็ยังต้องเจอ​ปัญหาหลายอย่าง ​ทั้งสภาพอากาศเปลี่ยนแปลง​ส่งผลต่อการเติบโต การกำจัดศัตรูพืชที่ต้อง​สอดคล้องตามมาตรฐาน GAP วิธีการเก็บเกี่ยว และการใช้ทรัพยากรน้ำและดิน เป็นต้น</p>
<p>นำมาสู่การขับเคลื่อน <strong>&#8216;โครงการเกษตรกรคู่ชีวิต&#8217;</strong> เพื่อ​ต้องการอยู่เคียงข้างเกษตรกรในการเผชิญความท้าทายเหล่านี้ และพัฒนาระบบการเพาะปลูกให้เป็นไปตามมาตรฐาน GAP พร้อมยกระดับคุณภาพผลผลิต รวมทั้งการสร้างรายได้ที่มั่นคงและเสริมสร้างความยั่งยืนให้​เกษตรกรได้อย่างยั่งยืน</p>
<p>ซีพีแรมยังศึกษาวิจัยและพัฒนาพันธุ์ &#8216;<strong>กะเพราป่า</strong>&#8216; ที่มีรสชาติเผ็ดร้อน กลิ่นหอมเฉพาะตัว แตกต่างจากกะเพราทั่วไป ซึ่งเมื่อนำมาปรุงอาหารก็จะให้กลิ่นที่หอมชวนรับประทานและรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ โดย​​​ปัจจุบัน ซีพีแรมได้จดสิทธิบัตรสายพันธุ์กะเพราที่พัฒนาเองแล้วถึง 4 สายพันธุ์</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38936 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/นายกอบชัย-คงทวี-ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส-บริษัท-ซีพีแรม-จำกัด-ลำพูน.jpeg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>คุณกอบชัย คงทวี ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส บริษัท ซีพีแรม จำกัด (ลำพูน) </strong>กล่าวว่า ​โครงการเกษตรกรคู่ชีวิต​​​มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรมีรายได้มั่นคงจากการขายผลผลิตในราคาที่เหมาะสม ได้รับความรู้และทักษะการทำเกษตรอย่างยั่งยืน  รวมทั้งการยกระดับคุณภาพชีวิตภายในครัวเรือน และเป็​​นกลยุทธ์สำคัญ​ในการขับเคลื่อนตาม​​แนวคิด  <strong>Food 3S</strong>​ ได้แก่</p>
<p>​<strong>&#8211; Food Safety</strong>  ความปลอดภัยทางอาหาร ​เพื่อควบคุมคุณภาพวัตถุดิบอย่างเข้มงวด ตั้งแต่ต้นทางถึงปลายทางของกระบวนการผลิต</p>
<p><strong>&#8211; Food Security</strong> ความมั่นคงทางอาหาร ผ่าน​การวางแผนการผลิตร่วมกับเกษตรกร เพื่อควบคุมปริมาณ​วัตถุดิบให้มีอย่างเพียงพอและต่อเนื่อง</p>
<p><strong>&#8211; Food Sustainability</strong> ความยั่งยืนทางอาหารที่ส่งเสริมการจัดการเกษตรอย่างเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและรับผิดชอบต่อสังคม ​</p>
<p><em>&#8220;ซีพีแรม มุ่งขับเคลื่อนฝึกอบรม ส่งเสริม และเสริมสร้างความรู้แก่เกษตรกรครอบคลุมทุกขั้นตอนตั้งแต่การเตรียมดิน การใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม และมอบสายพันธุ์กะเพราป่าที่พัฒนาขึ้น พร้อมตรวจสอบคุณภาพและให้คำแนะนำอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้กะเพราจากโครงการฯ มีคุณภาพสูง สะอาด ปลอดสารพิษ และผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP 100% ​ พร้อมทั้งการให้ความรู้การเก็บเกี่ยวอย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้การใช้ทรัพยากรดินและน้ำมีประสิทธิภาพและคุ้มค่ามากขึ้น&#8221;</em></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38935 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/นางสาวจามจุรี-แก้วใสย-ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป-บริษัท-ซีพีแรม-จำกัด.jpeg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>คุณจามจุรี แก้วใสย ผู้ช่วยผู้จัดการทั่วไป บริษัท ซีพีแรม จำกัด</strong> กล่าวว่า ​​​​การพัฒนาสายพันธุ์กะเพราป่า​​ เพื่อช่วยให้ได้วัตถุดิบที่มีคุณสมบัติ​ตามเกณฑ์ที่ต้องการและหลากหลาย ทั้งความสามารถต้านทานสภาพอากาศที่แปรปรวนได้ ​​ การเติบโต​​และให้ผลผลิตได้เร็ว คุณภาพของใบที่มีกลิ่นหอมและรสเผ็ดเข้มข้น รวมถึงความทนต่อโรคและแมลง เพื่อลดการใช้สารเคมี ซึ่งช่วยเพิ่มความปลอดภัยต่อสุขภาพของเกษตรกรภายในโครงการด้วย</p>
<p><em>&#8220;ซีพีแรมยังส่งผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่ให้คำแนะนำตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูก จัดส่งเมล็ดพันธุ์ การตัดแต่งกิ่ง การคัดแยกผลผลิต ไปจนถึงการออกแบบโรงเรือนที่เหมาะสม พร้อมถ่ายทอดเทคโนโลยีการเกษตร เช่น ระบบเซนเซอร์ควบคุมน้ำอัตโนมัติและระบบบันทึกข้อมูลออนไลน์ เพื่อติดตามและควบคุมผลผลิตอย่างมีประสิทธิภาพ ตลอดการลดการใช้ปุ๋ยเพื่อลดการปลอดปล่อยก๊าซเรือนกระจก กล่าวได้ว่าช่วยปูพื้นฐานการเกษตรที่ยั่งยืนแก่ชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม”</em></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38940 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/ภาพประกอบข่าว_ซีพีแรม_12.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>มากกว่าพัฒนา &#8216;วัตถุดิบ&#8217; แต่ดูแลคุณภาพชีวิตเกษตรกร</strong></p>
<p><strong>โครงการเกษตรกรคู่ชีวิต​ </strong>ยังให้ผลลัพธ์มากกว่าแค่วัตถุดิบและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ แต่คือการสร้างความยั่งยืนทางอาหารและยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรได้อย่างแท้จริง เพราะเมื่อเกษตรกรได้เรียนรู้วิธีการปลูกกะเพราอย่างเป็นระบบและเทคนิคการเก็บเกี่ยวที่มีประสิทธิภาพ ที่ช่วยให้​ทำงานได้ง่ายและได้ผลผลิตต่อไร่เพิ่มขึ้น ​ที่สำคัญคือมั่นใจในความสะอาดและปลอดภัย รวมทั้งมีตลาดรับซื้อที่แน่นอน ผ่านการรับประกันราคาที่เป็นธรรม ​ควบคู่ไปกับการได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้และเทคโนโลยีใหม่อย่างต่อเนื่อง</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38937 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/นายภานุวัฒน์-วิชัยรัตน์-หรือ-ลุงหนุ่ย-ผู้ริเริ่มกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกะเพรายั่งยืน-จังห.jpeg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p><strong>คุณภานุวัฒน์ วิชัยรัตน์ </strong>หรือ <strong>“ลุงหนุ่ย” ผู้ริเริ่มกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกะเพรายั่งยืน จังหวัดลำพูน และเกษตรกรต้นแบบ</strong> กล่าวถึงการขับเคลื่อน​โครงการเกษตรกรคู่ชีวิตในลำพูนว่า  ปัจจุบันมีเกษตรกรเข้าร่วม 22 ครัวเรือน ทุกบ้านสามารถสร้างผลผลิตได้มากขึ้นและมีรายได้ที่มั่นคง โดย​ซีพีแรม​​ดูแลเกษตรกรแบบองค์รวม​ ตั้งแต่​ต้นทางการปลูก เก็บเกี่ยว จนถึงปลายทางเพื่อนำวัตถุดิบไปประกอบอาหาร  พร้อมทั้งการจ้างให้​คนในชุมชน​ช่วยเด็ดใบกะเพรา ช่วยสร้างกิจกรรมภายในครอบครัวที่ทำร่วมกันได้ทุกช่วงวัย ทั้งเด็กเล็กและคนสูงอายุ เสริมสร้างความอบอุ่นภายในครอบครัว ไม่ต้องออกไปทำงานไกลบ้าน</p>
<p><em>&#8220;การเป็นส่วนหนึ่งของโครงการยัง​​สร้างความภาคภูมิใจในอาชีพเกษตร เมื่อผลผลิตจากไร่กลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ผู้คนบริโภคทุกวัน ทำให้รู้สึกว่าอาชีพเกษตรกรมีคุณค่าและเป็นส่วนสำคัญของประเทศ ซึ่งอยากให้เกษตรกรคนอื่น ๆ เข้ามาร่วม​โครงการฯ เพื่อให้ชุมชนเติบโตได้อย่างแข็งแรงและสุขภาพที่ดีขึ้น จากการทำเกษตรที่ปลอดภัยไม่ต้องใช้สารเคมีในแปลงเพาะปลูก​​”</em></p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-38939 size-full" src="https://www.sdthailand.com/wp-content/uploads/2025/12/ภาพประกอบข่าว_ซีพีแรม_4.jpg" alt="" width="1200" height="800" /></p>
<p>ซีพีแรม ยังคงขยายผล &#8216;<strong>โครงการเกษตรกรคู่ชีวิต</strong>&#8216; สู่พื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร และความยั่งยืนทางอาหาร ผ่านการพัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เปี่ยมโภชนาการ และมีรสชาติอร่อยในราคาที่เข้าถึงง่าย ข้าวกะเพราของซีพีแรมทุกถาดจึงไม่ได้เป็นเพียงอาหารอร่อย แต่ยังเต็มเปี่ยมไปด้วยความมุ่งมั่นเพื่อเป็นฟันเฟืองสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจ สังคม และยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้คนอย่างยั่งยืน เพื่อให้ทุกมื้ออาหารเป็นมากกว่าความอิ่มท้อง แต่คือการสร้างอนาคตที่ดีกว่าให้แก่เกษตรกรและสังคมไทย</p>
<p>The post <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com/2025/12/sucees-story-cpram-rte-meal-leader/">เส้นทางสาย &#8216;กะเพรา&#8217; เบื้องหลังความอร่อย &#8216;ข้าวกะเพราซีพีแรม&#8217; ในเซเว่นฯ มากกว่าแค่ &#8216;วัตถุดิบ&#8217; แต่คือการพัฒนาระบบอาหาร และคุณภาพชีวิตเกษตรกร</a> appeared first on <a rel="nofollow" href="https://www.sdthailand.com">SD Thailand</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
