เปิดครัว Fermier ร้านอาหารแนว Self-sustainable เสิร์ฟความอร่อยจากฟาร์มหลังบ้านสู่โต๊ะอาหาร

รสชาติอาหารถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างมากสำหรับธุรกิจร้านอาหารเพื่อดึงดูดลูกค้าให้กลับมาใช้บริการซ้ำอย่างต่อเนื่อง แต่สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันในยุคที่เรากำลังเผชิญกับภัยคุกคามทางสิ่งแวดล้อมก็คงหนีไม่พ้นแหล่งที่มาของวัตถุดิบประกอบอาหาร รวมถึงสตอรี่ของร้านอาหารที่สื่อให้เห็นว่าร้านอาหารดังกล่าวให้ความสนใจกับสิ่งแวดล้อมมากน้อยเพียงใด

บทความ : ธุรกิจกับการแก้ปัญหาโลกร้อน ตอนที่ 1

ขณะที่สังคมมีความเจริญก้าวหน้าทางวัตถุจากการพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ปัญหาความเสื่อมโทรมด้านสิ่งแวดล้อมก็มีมากยิ่งขึ้นด้วย โดยเฉพาะปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจากปริมาณก๊าซเรือนกระจกที่มากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้โลกมีอุณหภูมิสูงกระทบต่อระบบนิเวศของสิ่งมีชีวิตบนโลก ซึ่งปัญหาเหล่านี้มาจากการกระทำของมนุษย์และย้อนกลับมาเป็นวัฏจักรที่บั่นทอนคุณภาพชีวิตของมนุษยชาติเอง

BEE LAND ต้นแบบขยายเครือข่าย “รักษ์ผึ้ง” เพื่อความหลากหลายทางชีวภาพอย่างยั่งยืน

บนพื้นที่ 20 ไร่ ของมหาวิทยาลัยมหิดล นครสวรรค์ สร้างเป็นศูนย์เรียนรู้เรื่องผึ้งและความหลากหลายทางชีวภาพ หรือ BEE LAND ผึ้ง-เกษตรกรเลี้ยงผึ้ง-เกษตรกรปลูกลำไย คือความหลากหลายทางชีวภาพ เป็นห่วงโซ่ที่ต้องพึ่งพากันและกัน ส่วนเครือข่าย”รักษ์ผึ้ง” คือข้อต่อของห่วงโซ่ที่จะสร้างความยั่งยืนของวงจรผึ้ง

“ลีโอนาร์โด” หล่อ-เก่ง-รักษ์โลก ทุ่ม 43 ล้านเหรียญ ฟื้นฟูหมู่เกาะกาลาปากอสหวังอนุรักษ์สัตว์เสี่ยงสูญพันธุ์

ลีโอนาร์โด ดิ คาปริโอ ถือเป็นนักแสดงที่มากความสามารถคนหนึ่งที่เฉิดฉายอยู่ในวงการการแสดงของฮอลลีวูดมานานหลายสิบปี และเป็นคนหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างความตระหนักด้านปัญหาสิ่งแวดล้อมและภาวะโลกร้อน

ซีพีเอฟ ยึดหลักการเกษตรยั่งยืน สนับสนุนเกษตรกรปลูกข้าวโพดปลอดการเผา

ซีพีเอฟ ส่งเสริมถ่ายทอดความรู้ ขยายเครือข่ายเกษตรกรปลูกข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ในฤดูกาลปลูกปี 2564 หวังลดการเผาให้เป็นศูนย์ ชูเทศบาลตำบลบัลลังค์ อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา และ อ.ลานสัก จ.อุทัยธานี นำร่องเป็นชุมชนลดการเผาหลังเก็บเกี่ยวเป็นศูนย์ ตอบเป้าหมายการรับซื้อข้าวโพดยั่งยืนของซีพีเอฟ ยึดตามแนวทาง “ไม่เขา ไม่เผา เราซื้อ” ร่วมสร้างสิ่งแวดล้อมที่ดี พัฒนาห่วงโซ่การผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

IKEA เปิดแคมเปญ Repurpose คืนชีวิตให้กับเฟอร์นิเจอร์เก่าที่ถูกทิ้ง

IKEA นับเป็นอีกหนึ่งองค์กรที่ยังคงผลักดันแคมเปญปังๆด้านสิ่งแวดล้อมให้เราได้เห็นอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด IKEA ได้ออกแคมเปญ The IKEA Trash Collection เพื่อสร้างการตระหนักรู้ว่ามีเฟอร์นิเจอร์เก่าถูกทิ้งเป็นขยะเป็นจำนวนนับล้านในแต่ละปี ซึ่งพบได้ทั้งในหลุมฝังกลบ ตามชายหาด และถนนหนทาง

SCG เดินหน้าพิทักษ์ทะเลแบบบูรณาการจากต้นน้ำถึงปลายน้ำ เพื่อวิถีมนุษย์ที่ยั่งยืน

เอสซีจี ขานรับวันทะเลโลกปี 2564 จากคำขวัญ “การรักษามหาสมุทร เพื่อวิถีมนุษย์ที่ยั่งยืน” สู่การปฏิบัติที่เน้นการบูรณาการจากต้นทางถึงปลายทาง นั่นคือ เริ่มจากการจัดการขยะบนบกให้ถูกต้องตามวิถีชุมชน LIKE (ไร้) ขยะ – ป้องกันขยะหลุดรอดลงทะเลด้วยนวัตกรรมทุ่นกักขยะลอยน้ำ – เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพด้วยนวัตกรรมบ้านปลา

นวัตกรรุ่นใหม่ ไอเดียเจ๋ง ชนะเลิศ รีไซเคิลขยะแผงโซลาร์เซลล์ ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม

“ไอเดีย คือ เราไม่จำเป็นต้องขุดเหมืองมาทำแบตเตอรี่ เราแค่นำขยะแผงโซลาร์เซลล์หมดอายุมาผ่านกระบวนการรีไซเคิลสำหรับผลิตแบตเตอรี่ลิเธียมไอออนเพื่อใช้งานต่อได้ ก็นับเป็นโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียน ที่ไม่เพียงแค่ขยะเหลือศูนย์หรือ Zero Waste เท่านั้น แต่ต้องเป็นขยะที่วนกลับมาอยู่ในวงจรเศรษฐกิจต่อได้” ยุทธนากร คณะพันธ์ หัวหน้าทีม RECYSO ผู้ชนะเลิศในโครงการประกวดนวัตกรรมเศรษฐกิจหมุนเวียน บอกเล่าถึงแนวคิดนวัตกรรมเศรษฐกิจหมุนเวียนของทีม

มาแรง!! 7-Eleven ประกาศสร้างสถานีชาร์จรถยนต์EV แบบ Quick stop 500 สถานี

รถยนต์พลังงานไฟฟ้าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่ได้รับความสนใจจากผู้ขับขี่รถยนต์ที่เล็งเห็นความสำคัญของการลดการปล่อยคาร์บอนจากท่อไอเสีย จนทำให้บริษัทผลิตรถยนต์ยี่ห้อต่างๆต้องพร้อมใจกันพัฒนาเทคโนโลยีต่างๆเพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้ขับขี่และเพื่อลดการใช้พลังงานเชื้อเพลิงฟอสซิลที่เป็นปัจจัยสำคัญของภาวะโลกร้อน