โดยได้มาร่วมแชร์มุมมองผ่านหัวข้อ ‘What is Next for the Sustainable Growth‘  เพื่อสะท้อนแนวคิด​การขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืน​​ในระบบ​เศรษฐกิจ ที่ไม่เพียงสร้าง Profit แต่ต้องสามารถผนวก People และ Planet ให้สามารถเติบโตไปพร้อมกันได้ด้วย

คุณอาร์ม มองปัญหาที่ผ่านมา เหมือนการตั้งสมการที่ผิด เพราะการขับเคลื่อนการเติบโตทางเศรษฐกิจที่ผ่านมา ตั้งแต่ช่วงปี 1800 -2000 เป็นต้นมา มุ่งโฟกัสเพียงการสร้าง กำไร  (Profit) ให้ได้มากที่สุด โดยไม่ได้คำนึงถึง คน (People) และ สิ่งแวดล้อม ( Planet)​ ไว้ในสมการเดียวกัน

ขณะที่ผลที่ตามมา และเห็นได้ชัดเจนหลังจากปี​ 2000  เป็นต้นมา จนถึงปัจจุบัน ที่สภาพเศรษฐกิจก็ไม่ได้เติบโตตามที่หวัง ​พร้อมทั้งยังสร้างผลกระทบทั้งต่อผู้คน สังคม และสิ่งแวดล้อม เป็นห่วงโซ่ตามมาอีกด้วย

“การขับเคลื่อนเศรษฐกิจแบบที่ผ่านมา ไม่เพียงไม่ช่วย​​ให้ GDP หรือเศรษฐกิจเติบโต แถมยังทำให้ต้นทุนในการดำรงชีวิตสูงขึ้นกว่าเดิม ศักยภาพหรือ Productivity ของคนทำงานก็ลดลงด้วย โดยปัจจุบันพบว่า คนทำงาน 1 คน สร้างการเติบโตให้ GDP ในช่วง 10 ปีนี้ น้อยลงกว่าเดิม 1.5% ขณะที่รายได้หรือเงินเดือนต่อคนลดลง 0.8% ซึ่งส่วนต่าง 0.7% เป็นภาคเอกชนที่ต้องแบกรับไว้ เพราะไม่สามารถปรับลดค่าจ้างตาม Productivity ที่ลดลงได้ รวมทั้งค่าครองชีพ และเงินเฟ้อก็สูงขึ้น ส่งผลให้เงินในกระเป๋าทุกคนน้อยลง กลายเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่หลายธุรกิจไม่สามารถอยู่รอดและไปต่อได้ จึง​อยู่ในสถานการณ์ ตายแล้ว ตายอยู่ ตายต่อ เนื่องจากไม่สามารถ​แบกรับสถานการณ์เช่นนี้ได้ไหว”

สร้างบาลานซ์ Economy + Sustainability 

อีกหนึ่งปัญหาสำคัญของการขับเคลื่อนระบบเศรษฐกิจแบบที่ผ่านมา คือ เกิดภาวะ ‘รวยกระจุก จนกระจาย’ เพราะเมื่อสโคปภาพการเติบโตของ GDP ในช่วง 4-5 ปีย้อนหลัง จะเห็นว่า เศรษฐกิจที่เติบโตทุกวันนี้มาจากคนเพียง 25% จากเดิมที่มีบทบาทมากเกือบครึ่งที่ 45%

ขณะที่ตอนนี้การเติบโตส่วนใหญ่ถึงกว่า 40% มาจากกลุ่มเทคโนโลยีที่เรียกว่า Total Factor Productivity หรือ​เทคโนโลยีที่มีบทบาทในการช่วยผลักดันการเติบโต โดยเฉพาะ AI ที่สามารถสร้างให้ธุรกิจเกิดความแตกต่าง จึงช่วยเพิ่ม Productivity และแนวโน้มจะเกิดช่องว่างระหว่างคนและเทคโนโลยีเพิ่มมากขึ้น

เมื่อคนเริ่มมีบทบาทในห่วงโซ่ของการผลิตน้อยลง ก็จะเป็นเหตุผลให้เกิดการลดการจ้างแรงงานคน​ กระทบต่อ​รายได้ที่ลดลง แต่รายได้ส่วนใหญ่จะไปกระจุกตัวอยู่ในกลุ่มผู้ที่เป็นเจ้าของเทคโนโลยีแทน

นอกจากมีบทบาทขับเคลื่อนเศรษฐกิจ​น้อยลง ในทางกลับกัน ยังเกิดภาวะการบริโภคมากขึ้น หรือ Overconsumption โดยพบว่าการบริโภครวมของประชากรทั้งโลกกว่า 8 พันล้านคนในปัจจุบัน มีการใช้ทรัพยากรต่างๆ ไปมากกว่าที่มีอยู่ถึง 1.75 เท่า ทำให้โลกของคนในรุ่นถัดไปจะสั้นลง โดยคาดว่าผลกระทบที่เกิดขึ้นนี้ จะทำให้โลกขาดแคลนน้ำสะอาดใช้ ภายในปี 2030 และกระทบต่อ​ระบบความมั่นคงทางอาหาร ในปี 2050 รวมทั้งสภาพอากาศที่จะแปรปรวนและรุนแรง จนกระทบต่อการใช้ชีวิต

“โลกล้มเหลวต่อความพยายามลดอุณหภูมิโลกไม่ให้เกิน 1.5 องศาเซลเซียส ไปแล้ว จากนี้ทำได้ดีที่สุดคือ การรักษาระดับไว้ที่  Best Case ราว 1.8 องศาเซลเซียส และ Worst Case ต้องไม่เกิน  2.6 องศาเซลเซียส สะท้อนได้ว่า สิ่งที่โลกเดินมาตลอดนั้นไม่ใช่วิถีทางที่ถูกต้อง และขาดความสามารถในการพัฒนา New Growth หรือนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อเพิ่มศักยภาพในการสร้างการเติบโต โดยตลอดกว่า 2 ศตวรรษที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 1820 ถึงปัจจุบัน มูลค่าทางเศรษฐกิจเติบโตเป็นร้อยเท่าจาก 1.2 ล้านล้านเหรียญสหรัฐ (USD) เป็น 105 ล้านล้าน USD แต่โตมาจากเม็ดเงินลงทุนที่สูงถึง 307 ล้านล้าน USD เท่ากับว่า เราต้องใส่เงินถึง 3 บาท เพื่อให้มีรายได้ 1 บาท ส่งผลให้เกิดปัญหาหนี้สินที่ทุกคนต้องแบกรับอย่างไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้” 

คุณอาร์ม ชี้ให้เห็นปัญหาเพิ่มเติมว่า สิ่งที่เกิดขึ้นไม่ใช่โลกไม่มีเงิน แต่เงินอยู่ที่ภาคเอกชน ขณะที่ภาครัฐหรือผู้กำหนดนโยบายไม่สามารถหาวิธีนำเงินเหล่านี้ออกมาใช้ได้ โดยทุกประเทศทั่วโลก เงินของภาคเอกชน หรือ Private Wealth จะมีมูลค่ามากกว่างบประมาณจากภาครัฐหลายเท่าตัว แม้แต่ประเทศไทยเองที่มีสัดส่วนต่างกันเกือบ 4 เท่า

ดังนั้น วิธีแก้จำเป็นต้องปรับโครงสร้างเศรษฐกิจ เพื่อให้คนที่มีศักยภาพ โดยเฉพาะภาคเอกชน เข้ามาอยู่ในระบบ​ของการขับเคลื่อนการเติบโตของเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน และ​​ผนวกการขับเคลื่อน Economy ​​โดยภาคเอกชน ที่มุ่งเน้นสร้างเศรษฐกิจให้เติบโต เข้ากับเรื่องของ Sustainability ที่ขับเคลื่อนโดยภาครัฐ

เพื่อก้าวข้ามโมเดลการเติบโตเก่าๆ ที่เน้นแต่เศรษฐกิจเติบโต แต่คนและสิ่งแวดล้อมแย่ลง แม้ว่าอาจจะต้องทำให้ช้าลงบ้าง อ้อมไปบ้าง แต่จะเป็นการสร้างการเติบโตที่สามารถพาให้ทั้ง Human Capital และ Nature Capital เติบโตไปพร้อมกันด้วย

ทั้งนี้ โมเดลที่เชื่อว่าจะเป็นโซลูชัน ในการแก้ปัญหา คือ Sustainomy เพื่อเปลี่ยนโมเดลการเติบโตจาก Consume The Future มาเป็น Create The Future โดยเปลี่ยนวิธีคิดจาก Norm. เดิมๆ ที่สะท้อนถึงการเติบโตที่ไม่ยั่งยืน เพราะหากปล่อยให้เอกชนต้องแบกรับต่อไป อาจจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของปัญหาแทนการเป็นโซลูชัน

จึงจำเป็นต้องหาโมเดลในการผนึกความร่วมมืออย่างถูกต้อง เพื่อให้ Risk ที่ภาคเอกชนจะต้องเข้าไปสนับสนุนประชาชน​ นอกเหนือจากกลุ่มลูกค้าเป้าหมายที่ผลักดันบริษัทให้เติบโต หรือกลุ่มเปราะบางต่างๆ กลายเป็น Opportunity หรือโอกาส​ ​ขณะที่ภาครัฐก็จะมีศักยภาพในการดูแลประชาชน สังคม และสิ่งแวดล้อมได้ดีมากขึ้น ​

“ปฏิเสธไม่ได้ว่า ทุกการเปลี่ยนผ่าน จำเป็นต้องอาศัยทุน หรือ Capital โดยเฉพาะการ​​ช่วยให้ภาคเอกชนแข็งแรงมากขึ้น ผ่านการขับเคลื่อน 3 ระดับ ทั้ง  Macro ผ่านการปรับปรุงเงื่อนไข หรือกฏระเบียบต่างๆ ให้สอดคล้องการก้าวสู่ New Economy ​เพื่อนำเงินสำหรับการพัฒนามาใช้ให้เกิดการพัฒนาได้จริง, ระดับ Market ด้วยการหาตลาด หรือ Matching ​เพื่อช่วยให้ธุรกิจ​เข้าถึงแหล่งทุนได้ง่าย และมีต้นทุนต่ำ พร้อมสร้างกำไรแบบพรีเมียม เพิ่ม​ความแข็งแรงในระบบนิเวศธุรกิจ ​รวมทั้งระดับ Micro ต้องมุ่งเพิ่มศักยภาพธุรกิจให้พร้อมรับต่อทุกความเสี่ยงในอนาคต โดยที่​ยังรักษาความสามารถในการส่งมอบสินค้าและบริการ หรือ Capacity Building โดยเฉพาะปัจจุบันทุกธุรกิจต้องเผชิญกับโจทย์ที่ยากและท้าทายอยู่ตลอดเวลา จึงต้องสามารถหาท่าใหม่ๆ มาใช้ในการทำธุรกิจเพื่อยังคงสามารถรอดและเติบโตต่อไปได้ ซึ่งการจะเติบโตได้อย่างยั่งยืนที่แท้จริงนั้น ต้องสามารถช่วยแก้ปัญหาของวันนี้ได้ โดยไม่เพิ่มปัญหาให้วันพรุ่งนี้ และสร้างให้เกิดเป็นต้นทุนที่ดีสำหรับวันต่อไป” คุณอาร์ม กล่าวสรุปส่งท้าย

The post แบรนดิ ฉายภาพ ‘Next Sustainable Growth’ เมื่อ เศรษฐกิจ​ คน​ และ สิ่งแวดล้อม ต้องอยู่ในสมการเดียวกัน appeared first on SD Thailand.

ขจรเกียรติ รักพานิชมณี รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครศรีธรรมราช เล่าว่าทางจังหวัดได้เริ่มสานต่อนโยบายโครงการตลาดประชารัฐของรัฐบาลมาตั้งแต่ปลายปี 2560 โดยมีเป้าหมายขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากและยุทธศาสตร์การสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ และแข่งขันได้อย่างยั่งยืน

“ เราใช้หลักการตลาดประชารัฐเพื่อมาทำตลาดในรูปแบบของเรา โดยความร่วมมือของคนในพื้นที่ เริ่มจากเชิญทุกภาคส่วนมาคุยกันว่ารูปแบบตลาดในชุมชนควรจะเป็นอย่างไรและบริหารจัดการอย่างไร ดังนั้นตลาดแต่ละชุมชนจึงมีรูปแบบแตกต่างกันตามความเหมาะสมของแต่ละท้องถิ่น มีการนำสินค้าที่เป็นอัตลักษณ์แต่ละอำเภอเข้ามาขายในตลาด เพื่อเป้าหมากระจายรายได้ไปสู่ 23 อำเภอ” ขจรเกียรติกล่าว

“ตลาดชุมชน” จึงเป็นมิติใหม่ของการบริหารจัดการในแนวคิดเพื่อสร้างความยั่งยืน โดยการให้ชุมชนในท้องถิ่นเข้ามามีส่วนร่วมในการกำหนดและบริหารตลาดกันเองเพื่อให้เกิดแรงขับเคลื่อนจากล่างขึ้นสู่บน ให้เป็นไปตามความต้องการของชุมชนอย่างแท้จริง ส่งผลให้ตลาดชุมชนสามารถพึ่งพาตนเองได้โดยไม่ต้องให้ทางจังหวัดเข้ามาคอยเป็นพี่เลี้ยงตลอด ส่วนทางจังหวัดมีหน้าที่พัฒนาโครงสร้างพื้นฐานให้กับแหล่งท่องเที่ยว

รองผู้ว่าขจรเกียรติ สรุปถึงผลการดำเนินการตลาดชุมชนในช่วง 1 ปีที่ผ่านมาทำให้จังหวัดนครศรีธรรมราชมีนักท่องเที่ยวเพิ่มมากขึ้น โดย 5 เดือนแรกของปี 2561 ทางจังหวัดมีรายได้ 2 หมื่นกว่าล้านบาท มีนักท่องเที่ยวกว่า 5 แสนคน สามารถกระจายรายได้ไปสู่ชุมชนทั้ง 23 อำเภอ

1 ปีที่ผ่านมา จังหวัดนครศรีธรรมราชร่วมมือกับสำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดฯ และชุมชนเพื่อดึงเสน่ห์ของอดีตที่กำลังจะหายไปให้กลับมาอีกครั้ง โดยร่วมฟืนฟูวิถีชีวิต ศิลปะวัมนธรรมของคนเมืองคอนผ่านตลาดชุมชนย้อนยุค

SDThailand.com ขอพาไปเช็คอิน “ ห้ามพลาด 4 หลาดสุดหรอย” เพื่อสัมผัสวิถีคนเมืองคอนทั้งด้านศิลปะ วัฒนธรรม อาหาร งานหัตถกรรม ฯลฯ

**ตลาดริมน้ำเชียรใหญ่**

ทุกวันเสาร์ ตั้งแต่ 15.00 21.00 น บริเวณลานกว้างด้านหน้าที่ว่าการอำเภอเชียรใหญ่ ซึ่งติดกับแม่น้ำจะกลายเป็นตลาดชุมชนขนาดใหญ่ ที่อบอวลด้วยวิถีชาวเมืองคอน ตั้งแต่ซุ้มไม้ไผ่หลังคามุงจาก พ่อค้าแม่ค้าพร้อมใจกันแต่งกายชุดไทย

สุกิต ประสบสุข นายกเทศบาลตำบลเชียรใหญ่ บอกว่าเสน่ห์ของตลาดเชียรใหญ่คือติดแม่น้ำใหญ่ที่ใสสะอาด จุดเด่นของตลาดคือต้องการนำเสนอเรื่องราวของ “ ต้นจาก” ซึ่งเป็นพืชสำคัญของท้องถิ่นขึ้นอยู่ตามสองฝั่งของแม่น้ำเชียรใหญ่ สามารถแปรรูปเป็นสินค้าชุมชนมากมาย อาทิ น้ำส้มสายชูและสาโท รวมถึงขนมหวานต่าง ๆ ที่ใช้ “น้ำตาลจาก” มาให้ความหวาน มาตลาดเชียรใหญ่มีทั้งอาหารและขนมท้องถิ่นที่หารับประทานได้ยาก เช่น ขนมใบบัว ผลิตภัณฑ์จากกล้วย และที่ห้ามพลาดคือ “ปลาแม่น้ำเชียร” ที่เนื้อหวานมัน นำมาทำเป็นเมนูปลานิลผัดเกี่ยมฉ่าย ซึ่งเป็นเมนูที่ประกวดชนะเลิศมาแล้ว หรือแปรรูปเป็นปลาร้า กะปิปลา ฯลฯ

นอกจากอาหารแล้ว ทางเทศบาลยังจัดเวทีให้มีการแสดงทางด้านศิลปะวัฒนธรรม ทั้งร่ายรำมโนราห์ การเล่นดนตรีเปิดหมวกของเด็กนักเรียน เพื่อสร้างความเพลิดเพลินให้แก่ผู้มาเที่ยวชม ยิ่งช่วงหัวค่ำพระอาทิตย์กำลังตก ทำให้บรรยากาศของตลาดริมน้ำแห่งนี้ได้ชื่อว่าสวยงามที่สุด

“มาคอน ต้องนอนเชียรใหญ่” เป็นคำพูดที่เชื้อเชิญให้ผู้มาเยือนควรสัมผัสกับวิถีชุมชนให้นานขึ้น ควรจัดโปรแกรม One Day Trip เพื่อล่องเรือชมบรรยากาศแม่น้ำเชียรใหญ่ที่ใสสอาด และวิถีชีวิตชุมชนตลอด 2 ฟากริมฝั่ง แวะทำบุญไหว้พระที่วัดแม่เจ้าอยู่หัว แวะเดินตลาดริมน้ำเชียรใหญ่ และสุดท้ายคือนอนพักที่ “ บ้านยาย โฮมสเตย์”

“บ้านยายโฮมสเตย์” เป็นบ้านไม้เก่าแก่ยกพื้นสูง บ้านโปร่งสบาย หน้าบ้านหันหน้าหาแม่น้ำเชียร บรรยากาศสงบเงียบ เรียบง่ายท่ามกลางธรรมชาติในวิถีท้องถิ่น อ.วิไลศรี รอดเพชร เจ้าของบ้านพักอัธยาศัยดี ที่นี่ห้องพักไม่ต้องใช้แอร์เพราะมีลมเย็นตามธรรมชาติพัดตลอด บ้านยายโฮมสเตย์เน้น 3 เรื่องคือ อาหารดี อากาศดี และสิ่งแวดล้อมดี เพียงเท่านี้ก็คุ้มค่าเกินกว่าราคาห้องพักหลักไม่กี่ร้อยเท่านั้น

**ตลาดต้องชม บนถนนสายธรรม**

“ตลาดหน้าพระธาตุ” ตั้งอยู่บนถนนราชดำเนิน ช่วงหน้าวัดพระมหาธาตุวรมหาวิหาร เป็นตัวอย่างของการบริหารจัดการโดยชุมชนอย่างแท้จริง เกียรติกร เจริญพานิช รองเลขาธิการหอการค้า จังหวัดนครศรีธรรมราช เล่าว่ากว่าจะก่อตั้งตลาดได้ก็ต้องผ่านประชาพิจารณ์จากชุมชนเรื่องความสะอาด เพราะมาตั้งอยู่บริเวณหน้าพระธาตุซึ่งเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ที่คนเมืองคอนเคารพ ตลาดหน้าพระธาตุเปิดทุกวันเสาร์ 16.00 – 22.00 น.

การจัดตั้งตลาดแห่งนี้มีแนวคิดว่า “ ไม่ได้สร้างถนนคนเดินเพียงอย่างเดียว แต่ต้องการเผยแพร่ และอนุรักษ์วัฒนธรรมของนครฯพร้อมกับสร้างเศราฐกิจในท้องถิ่น” จึงแบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 โซน คือโซนศิลปวัฒนธรรม มีสาธิตทำผ้าบาติก แกะหนังตะลุง ย้อมผ้า ,โซนOTOP หัตถกรรม จำหน่ายสินค้า ของดีเมืองคอน และโซนอาหารของอร่อยในพื้นถิ่น

“เรื่องความสะอาดสำคัญมาก ทุกร้านจะต้องมีป้ายรับฝากขยะ เพราะเราจะไม่มีถังขยะส่วนกลาง ส่วนร้านอาหารจะต้องมีแผ่นปูพื้นเพื่อไม่ให้น้ำมันจากกระทะมาทำให้พื้นอิฐเก่าแก่หน้าพระธาตุเสียหาย และเมื่อปิดตลาดเวลา 4 ทุ่ม ผู้ค้าทุกรายต้องรีบนำขยะออกจากพื้นที่และคืนพื้นที่ให้สะอาดเหมือนเดิม เพราะจะมีประเพณีการทำบุญตักบาตรทุกเช้าวันอาทิตย์ ที่หน้าลานพระธาตุ”

นอกจากนี้ทางตลาดยังมีข้อตกลงกับทุกร้านค้าให้ใช้วัสดุธรรมชาติแทนถุงพลาสติก และทุกร้านจะต้องมีป้ายรับฝากขยะ เพื่อสะดวกแก่นักท่องเที่ยวสามารถทิ้งขยะได้ทุกที่

ตลาดแห่งนี้เปิดมาได้ปีกว่า ซึ่งเกียรติกร บอกว่าได้รับผลตอบรับที่ดีมาก ปัจจุบันมีเงินหมุนเวียนสัปดาห์ละ3 ล้านบาท

**ตลาดกรีน หมู่บ้านภูมิปัญญา**

แม้ว่า “ตลาดกรีน หมู่บ้านภูมิปัญญา” เปิดมาได้ไม่กี่เดือน แต่ อ.ทวี พลายด้วง ศิลปินชาวเมืองคอน ผู้นำของตลาดแห่งนี้เล่าว่าเขาต้องใช้เวลากว่า 10 ปีในการเก็บร่องรอยทางภูมิปัญญาเพื่อมาตกผลึกให้มีคุณภาพและทรงคุณค่า

“ เราตั้งโจทก์ว่า พื้นที่ 12 ไร่ที่นำมาทำหมู่บ้านภูมิปัญญานั้น จะนำภูมิปัญญามารวมกันแล้วสร้างจุดขาย โดยต้องทำความเข้าใจกับสมาชิกทั้ง 23 อำเภอ ว่าเมื่อวันหนึ่งที่เข้มแข็งแล้ว จะต้องกลับไปสร้างฐานของตัวเองในบ้านเกิดของตัวเองให้เข้มแข็งด้วย”

ที่ตลาดกรีนจึงกำหนดเป็น “ศูนย์บ่มเพาะ” ด้านความรู้วิถีชุมชน โดยมีหลักสูตรที่รวบรวมช่างของเมืองนครกว่า 100 หลักสูตร ให้ผู้สนใจได้เรียนรู้ภูมิปัญญาซึ่งเป็นอัตลักษณ์ของจังหวัด สามารถนำไปทำมาหาเลี้ยงชีพได้

อีกไฮไลต์ของตลาดนี้คืออาหารเน้นคุณภาพสะอาดปลอดภัยไม่ใส่ผงชูรส ส่วนพืช ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ ราคาถูกเพราะเจ้าของสวนมาขายเอง งานหัตถกรรมแปลกใหม่มีให้เลือกมากมาย

ตลาดกรีนเปิดทุกวันอาทิตย์ เวลา 9.00 – 18.00 น.

**ตลาดย้อนยุค@ปากพนัง**

เมื่อหลายปีก่อนชุมชนปากพนังประสบปัญหาด้านเศรษฐกิจ ชาวบ้านไม่มีงานทำจึงต้องออกไปรับจ้างทำงานยังต่างจังหวัด ผลที่ตามาคือลูกหลานที่ขาดพ่อแม่กลายเป็นเด็กมีปัญหา ยาเสพติด ตั้งท้องในวัยเรียน ฯลฯ. ในที่สุดเมื่อพิเชษฐ์ กล้าสกุล นายกฯเทศบาลปากพนัง ร่วมกับคนในชุมชนก่อตั้ง “ตลาดย้อนยุคปากพนัง” ขึ้นที่บริเวณด้านข้างของเรือนจำเพื่อสร้างงานให้ชุมชน

3 ปีผ่านไป ตลาดย้อนยุคแห่งนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ทำให้เศรษฐกิจหมุนเวียน สร้างงานสร้างอาชีพ คนที่เคยออกไปทำงานที่อื่นก็กลับมาทำงานที่บ้านเกิด ความอบอุ่นในครอบครัวก็กลับมาอีกครั้ง

“ สร้างตลาดแห่งเดียว แต่ได้มากกว่ากำไรที่ได้ในแต่ละวัน เพราะปัญหาสังคมลดน้อยลง”

“ มีเงินไม่ถึงร้อย ก็หรอยได้” คือคำขวัญของตลาดแห่งนี้ที่จำหน่ายอาหารและสินค้าในราคาถูก ความโดดเด่นของตลาดย้อนยุคปากพนังเริ่มจากร้านขายของที่สร้างเป็นซุ้มด้วยวัสดุธรรมชาติกว่า 40 ร้าน เรียงเป็นแถวยาวอยู่ 2 ฝั่งคลอง มีส่วนนั่งกินอาหารแบบปูเสื่ออยู่ริมคลอง มาที่นี่ต้องกิน “ หมี่ปากพนัง” สูตรดั้งเดิมที่ชาวบ้านำมาฟื้นฟูขึ้นใหม่หลังจากที่สูญหายไปแล้ว นอกจากนี้ยังมีขนมโบราณนำเสนอแก่นักชิม อาทิ ขนมจุ้นจู ขนมขี้หมาพองเช (คล้ายข้าวตู) ขนมจากไส้ลูกชิด ขนมขี้มัน ขนมตาบอด เป็นต้น

นอกจากนี้ยังมีเรือท่องเที่ยวบริการนักท่องเที่ยวที่มาเป็นหมู่คณะ เป็นเรือ 2 ชั้น จุผู้โดยสาร50-100 คนราคาค่าเช่า 1,600 บาทต่อครั้ง (3 ชั่วโมง 30 นาที) ล่องไปเที่ยวชม 9 จุดสำคัญตลอดลุ่มน้ำปากพนัง ( ติดต่อ (075) 517266/(095 026 8298)

The post เช็คอิน “4 หลาดเมืองคอน” โมเดลตลาดเพื่อชุมชนเติบโตอย่างยั่งยืน appeared first on SD Thailand.

สถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล เผยงานวิจัย “ประชากรไทยในอนาคต” * เมื่อการเพิ่มขึ้นของประชากรไทยช้าลงแต่ผู้สูงอายุกลับเพิ่มเร็วขึ้น ปี พ.ศ. 2565 ดูเหมือนว่าจะเป็นปีที่ประชากรไทยถึงจุดอิ่มตัว อัตราเกิดจะอยู่ในระดับใกล้เคียงกับอัตราตาย ทำให้อัตราการเพิ่มของประชากรใกล้เคียงกับศูนย์ จำนวนเกิดในแต่ละปีพอ ๆ กับจำนวนตายหลังจากนั้น เป็นไปได้ว่าอัตราเพิ่มประชากรจะติดลบคือต่ำกว่าศูนย์บ้างเล็กน้อย ทำให้จำนวนประชากรแต่ละปีลดลง

การที่ประชากรไทยในอนาคตเพิ่มขึ้นอย่างช้า ๆ จนอิ่มตัวแล้วลดลงนั้น เป็นผลเนื่องมาจากภาวะเจริญพันธุ์ที่ลดต่ำลงและคนไทยมีชีวิตยืนยาวขึ้นอีก ลักษณะเช่นนี้ทำให้โครงสร้างอายุของประชากรเปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัดเจน  และการที่จำนวนประชากรวัยเด็กจะลดลงอย่างมากจะมีผลทำให้จำนวนประชากรในวัยเรียน (อายุ 6 – 21 ปี) ลดลงอย่างต่อเนื่องจาก 16 ล้านคนในปี พ.ศ. 2548 เป็น 11 ล้านคนในปี พ.ศ. 2578

คงจะเป็นการกล่าวไม่ผิดนัก หากจะบอกว่า นับจากนี้เป็นต้นไป ทุกภาคส่วนจะต้องให้ความใส่ใจในกลุ่มผู้สูงอายุมากขึ้นในทุกๆ มิติ โดยทุกเรื่องควรจะต้องมีงานวิจัยเป็นพื้นฐานรองรับ เพื่อสร้างสินค้าและการบริการ ก่อนจะส่งต่อความรู้เกี่ยวกับผู้สูงวัย และลูกหลานที่เป็นคนดูแล เพื่อให้สามารถใช้ชีวิตได้อย่างสะดวกสบายปลอดภัย และมีความสุข

ความร่วมมือของคณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล และเอสซีจี เปิดตัว “ศูนย์ความรู้สูงวัย” รองรับสังคมผู้สูงอายุ เพื่อสุขภาวะที่ดีในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ถือเป็นความร่วมมือส่งต่อความรู้ให้กับกลุ่มเป้าหมายและผู้เกี่ยวข้อง

“อีกไม่นานประเทศไทยจะก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ นับเป็นเรื่องที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงให้ความห่วงใยในพสกนิกรของพระองค์ ด้วยตระหนักและเล็งเห็นถึงความสำคัญของการเตรียมความพร้อม เพื่อรองรับการเปลี่ยนแปลง เพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืนของผู้สูงอายุ และเพื่อร่วมสืบสานพระราชปณิธานของในหลวงรัชกาลที่ 9 คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาลยังคงมุ่งเน้นให้ความสำคัญกับการรักษาโรคแก่ผู้ป่วยทุกกลุ่มอย่างมีประสิทธิภาพตามมาตรฐานสากล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มผู้สูงอายุที่มีจำนวนเพิ่มมากขึ้น และมีโรคเฉพาะทางที่จำเป็นต้องให้การรักษาอย่างถูกต้อง และใส่ใจเป็นพิเศษ จึงเล็งเห็นถึงความจำเป็นในการพัฒนางานวิจัย เพื่อให้เกิดองค์ความรู้เฉพาะทางสำหรับกลุ่มผู้ป่วยสูงวัย โดยได้รับความร่วมมือจากเอสซีจีต่อยอดจากงานวิจัย ในการผนวกองค์ความรู้ทั้งด้านการแพทย์และด้านการอยู่อาศัยเข้าด้วยกัน จัดตั้งเป็น ศูนย์ความรู้สูงวัย”

ศ.ดร.นพ.ประสิทธิ์ วัฒนาภา คณบดี คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล มหาวิทยาลัยมหิดล ขยายความต่อว่า การร่วมมือกันจัดตั้งเป็น “ศูนย์ความรู้สูงวัย” นอกจากจะให้บริการและรักษาผู้ป่วยได้ครบวงจรมากขึ้น อันเป็นประโยชน์ต่อบุคลากรของโรงพยาบาล ผู้ป่วย และญาติ ได้มีพื้นที่ที่สามารถมาทดลองและฝึกปฏิบัติจริง ถือเป็นการเตรียมตัวก่อนออกจากโรงพยาบาลไปใช้ชีวิตด้วยตัวเองที่บ้านอย่างไม่ติดขัดแล้ว ยังถือเป็นการเผยแพร่ความรู้ที่เป็นประโยชน์ให้กับประชาชนทั่วไปอีกด้วย โดยมุ่งหวังให้ผู้สูงอายุได้มีสุขภาวะที่ดีในสภาพแวดล้อมที่จัดเตรียมไว้อย่างเหมาะสม

หากพลิกหนังสือ “คู่มือความรู้ผู้สูงวัย” โดยศิริราช และเอสซีจี ก็จะพบเรื่องจะต้องระมัดระวังให้หนักคือ “การหกล้มของผู้สูงวัย ” ซึ่ง ศ.ดร.นพ.ประสิทธิ์ ก็ได้พูดเรื่องนี้อยู่หลายครั้งระหว่างการให้ข้อมูล เนื่องจากการหกล้มของผู้สูงอายุเกิดขึ้นได้ง่ายๆ เพราะเมื่ออายุมากขึ้น ก็มีโอกาสที่จะเกิดข้อสะโพกเสื่อม ข้อเข่าเสื่อม ข้อนิ้วเท้าเสื่อม ทั้งหมดเป็นข้อต่อกระดูกส่วนล่างตั้งแต่สะโพลงไป ซึ่งจะมีความยาลำบากต่อการใช้ชีวิตประจำวันมาก โดยเฉพาะเรื่องการเดิน

“เมื่อผู้สูงอายุหกล้ม ร่ายกายไม่เหมือนเดิม อาจจะกระดูกหัก อาจจะจะมีโรคอื่นๆ ตามมา ที่อาจจะตามมาจากผลข้างเคียงของการทานยา ก็เป็นได้ ซึ่งถ้าคนส่วนใหญ่ของประเทศที่ไม่ใช่ผู้สูงอายุ เข้าใจเรื่องนี้ จะช่วยดูแลได้ดีขึ้น”

นิธิ ภัทรโชค Vice President-Building Products and Distribution Business เอสซีจี ซิเมนต์-ผลิตภัณฑ์ก่อสร้าง กล่าวว่า ข้อมูลทางการแพทย์ที่กล่าวถึงข้างต้นนั้น เป็นเรื่องเดียวกันกับเอสซีจีให้ความสำคัญเรื่องผู้สูงอายุมาโดยตลอด มีการต่อยอดและพัฒนาความรู้ด้านนวัตกรรมที่อยู่อาศัยมาอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านการศึกษาวิจัยเชิงลึกเพื่อนำมาพัฒนาผลิตภัณฑ์และโซลูชั่นที่มีคุณภาพ มีความปลอดภัย เพื่อสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับผู้สูงอายุ

“เอสซีจี ได้เปิดตัว SCG Eldercare Solution ตั้งแต่ปี 2557 เน้นการสร้างนวัตกรรมและบริการเกี่ยวกับที่อยู่อาศัย เพื่อให้ผู้สูงวัยสามารถใช้ชีวิตได้ด้วยตัวเอง อย่างอิสระ สะดวกปลอดภัย และมีสุขภาวะที่ดี ภายในบ้านร่วมกับสมาชิกภายในครอบครัว และในช่วงเวลาที่ผ่านมาได้สร้างผู้เชี่ยวชาญด้านผู้สูงอายุคอยให้บริการ ให้คำปรึกษาแก่ผู้สูงวัยและครอบครัว ในการปรับปรุงสภาพแวดล้อม การเตรียมความพร้อมรองรับการกลับไปพักฟื้นที่บ้านให้กับผู้สูงอายุ รวมถึงญาติ และผู้ดูแล”

นิธิกล่าวต่อเนื่องถึงเทคโนโลยีที่นำมาใช้เพิ่มเติมตั้งปีที่แล้วคือ IoT เช่นลูกๆ สามารถรู้ได้ผ่านแอปฯ บนสมาร์ทโฟนว่า พ่อแม่ลุกเข้าห้องน้ำกลางคืนกี่ครั้ง ซึ่งจะเป็นข้อมูลให้ทราบว่านอนเพียงพอหรือไม่ หรือีปัญหาเรื่องปัสสาวะหรือไม่ ฯลฯ โดยทุกครั้งที่ลุกจากเตียง เมื่อเท้าแตะพื้นห้องนอน ระบบไฟพื้นจะสว่างขึ้นทันที เพื่อช่วยให้ผู้สูงอายุเดินได้ง่ายขึ้น และขณะนี้กำลังนำ AI เข้ามาใ้ช้ร่วมด้วย ซึ่งจำเป็นที่จะต้องมีข้อมูลด้านการแพทย์จากศิริราช เพื่อตอบโจทย์ ทำอย่างไรในการป้องกันไม่ให้เกิดอันตราย หรือเมื่อเกิดการหกล้อม มีอันตรายน้อยลง

การเปิดตัว “ศูนย์ความรู้สูงวัย” และ “คู่มือความรู้ผู้สูงวัย” โดยศิริราชและเอสซีจี ถือเป็นมิติใหม่ที่บูรณาการองค์ความรู้ด้านการแพทย์และที่อยู่อาศัย เกิดจากความร่วมมือกันของภาครัฐและเอกชน ทั้งในเชิงลึกและเชิงกว้าง พร้อมรับมือกับโรคต่างๆ ที่ทำให้เกิดอุปสรรคในการใช้ชีวิตประจำวันได้อย่างรู้เท่าทัน เพื่อต่อยอดและบูรณาการองค์ความรู้ให้เป็นนวัตกรรมใหม่ ๆ ต่อไปในอนาคต เพื่อรองรับสังคมผู้สูงอายุในประเทศไทย จะต้องสร้างคุณค่าร่วม (CSV) ให้กับผู้สูงอายุ ผู้ป่วย ญาติ ผู้ดูแล และประชาชนทั่วไปด้วย

หมายเหตุ
*ประชากรไทยในอนาคต
–ปัทมา ว่าพัฒนวงศ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ประจำสถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล
–ปราโมทย์ ประสาทกุล ศาสตราจารย์ ประจำสถาบันวิจัยประชากรและสังคม มหาวิทยาลัยมหิดล

ข่าวเกี่ยวเนื่อง

• SD ต้องเริ่มจากอะไร : The NEST Smart Eco-Care อธิบายนิยาม Good Home

The post ผู้สูงวัย 19 ล้านคน มากพอที่จะทำ CSV ตอนนี้หรือไม่? appeared first on SD Thailand.

Schneider Electric ผู้นำด้านดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชั่นในการจัดการพลังงาน และระบบออโตเมชั่น ได้รับเลือกจากนิตยสารฟอร์จูน Fortune ให้เป็นหนึ่งใน บริษัทที่น่ายกย่องที่สุดในโลก ประจำปี 2561 ( the World’s Most Admired Companies) โดยในปีนี้ Schneider Electric ได้รับการจัดอยู่ในอันดับที่ 5 ในกลุ่มอุตสาหกรรมอิเล็กทรอนิกส์ จากปี 2560 ซึ่งรั้งอยู่ในอันดับที่ 8 ซึ่งเป็นบริษัทที่สร้างความสำเร็จรอบด้านในอุตสาหกรรม ด้วยการคิดค้นนวัตกรรมโดยมุ่งเน้นอย่างจริงจังในการสร้างความยั่งยืน

นิตยสารฟอร์จูน ได้มีการจัดอันดับบริษัทที่น่ายกย่องมากที่สุดในโลกประจำปีโดยอิงฐานการสำรวจจากบริษัทในทำเนียบฟอร์จูน 500 ทั้งที่อยู่ในสหรัฐอเมริกา และทั่วโลก ซึ่งเป็นบริษัทที่มีรายได้สูงที่สุดในอุตสาหกรรมนั้นๆ การเฟ้นหาองค์กรที่มีผลงานโดดเด่นใน 52 กลุ่มอุตสาหกรรมนั้นผู้บริหารระดับสูง ผู้อำนวยการ และนักวิเคราะห์ ในอุตสาหกรรมเหล่านั้นจะต้องให้ข้อมูลเพื่อจัดอันดับบริษัทที่มีความโดดเด่นใน 9 หัวข้อด้วยกัน ได้แก่ นวัตกรรม การบริหารคน การใช้สินทรัพย์องค์กร ความรับผิดชอบต่อสังคม คุณภาพการจัดการ ความมั่นคงทางการเงิน มูลค่าการลงทุนในระยะยาว คุณภาพของผลิตภัณฑ์และการบริการ รวมไปถึงความสามารถในการแข่งขันระดับโลก ซึ่งบริษัทที่ได้รับการจัดอันดับต้องมีคะแนนอยู่ในระดับแถวหน้าในอุตสาหกรรมของตน

โอลิเวียร์ บลูม ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายทรัพยากรบุคคล ชไนเดอร์ อิเล็คทริค เผยว่า “เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับการจัดอันดับอันทรงเกียรตินี้ ชไนเดอร์ อิเล็คทริค ได้ให้คำมั่นสัญญาที่หนักแน่นในเรื่องการสร้างความยั่งยืน ซึ่งเห็นได้จากทุกสิ่งที่เราทำจากพันธกิจของเราในการคิดค้นนวัตกรรม พร้อมส่งมอบพลังงานที่สะอาด น่าเชื่อถือในราคาที่จับต้องได้สำหรับทุกคน เพื่อการสร้างองค์กรที่มีเอกภาพในความหลากหลายโดยจุดมุ่งหมายที่สำคัญนี้ช่วยสร้างศักยภาพให้กับพนักงานของเรา รวมถึงความสามารถที่ช่วยให้เราสร้างความแตกต่างได้”

นอกจากนี้ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา Bloomberg Gender-Equality Index หรือตัวชี้วัดที่โดดเด่นเกี่ยวกับการสร้างความเสมอภาคทางเพศครอบคลุมทุกภาคส่วนทั่วโลก ได้ยกย่อง ชไนเดอร์ อิเล็คทริค เป็นบริษัทอุตสาหกรรมที่มุ่งเน้นส่งเสริมเรื่องความยั่งยืนและการมีส่วนร่วม

Schneider Electric ทำธุรกิจด้านดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชั่นในการจัดการพลังงาน และระบบออโตเมชั่น ตั้งแต่ บ้าน อาคาร ดาต้าเซ็นเตอร์ ระบบโครงสร้างพื้นฐาน และอุตสาหกรรมต่างๆ ทั่วโลกกว่า 100 ประเทศ โดยโดดเด่นในด้านการจัดการพลังงาน ทั้งแรงดันไฟฟ้าขนาดกลาง-ต่ำ และระบบสำรองไฟฟ้า รวมถึงระบบออโตเมชั่นต่างๆ ที่นำเสนอโซลูชั่นแบบบูรณาการที่มีประสิทธิภาพ ด้วยการผสานการทำงานร่วมกันทั้งในส่วนของพลังงาน ระบบออโตเมชั่น และซอฟต์แวร์ มีระบบนิเวศทั่วโลก

The post Schneider Electric ติดโผ “บริษัทที่น่ายกย่องที่สุดในโลก” ปี 2561 จากฟอร์จูน appeared first on SD Thailand.

นับตั้งแต่เริ่มดำเนินงานในประเทศไทยเมื่อ พ.ศ. 2510 กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย ได้ร่วมได้นำนวัตกรรมทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงและความเชี่ยวชาญของบริษัทฯ มาเพื่อคิดค้นนวัตกรรมต่างๆ เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าและผู้บริโภคอีกทั้งช่วยเสริมสร้างคุณภาพชีวิตของผู้คนให้ดียิ่งขึ้น ควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมเพื่อให้โลกของเราน่าอยู่ ซึ่งความสำเร็จในระยะเวลาตลอด 5 ทศวรรษที่ผ่านมาได้แสดงให้เห็นเป็นอย่างดีว่า ดาว ประเทศไทย ไม่เพียงแต่มีความมุ่งมั่นในการดำเนินการธุรกิจให้เติบโตอย่างมีคุณค่า แต่ยังให้ความสำคัญต่อการสร้างความเป็นอยู่ที่ดีให้กับพนักงานและสังคมโดยทั่วกัน

ฉัตรชัย เลื่อนผลเจริญชัย ประธานบริหาร กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย กล่าวว่า “พ.ศ. 2560 นับเป็นปีสำคัญสำหรับ กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย เพราะเป็นปีที่บริษัทฯ ครบรอบ 50 ปีของการดำเนินธุรกิจในประเทศไทย ดังนั้นในปีนี้ บริษัทฯ จึงมีแนวคิดในการทำความดีถวายเป็นพระราชกุศลแด่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช และเพื่อสานต่อพระราชปณิธานของพระองค์ ด้วยความร่วมมือร่วมใจของพนักงานดาวอาสาทุกคน ที่ได้นำศักยภาพของตนเองมาทำประโยชน์และสร้างคุณค่าแก่ชุมชนและสังคม”

ใน พ.ศ. 2560 ภายใต้โครงการ “ดาว ประเทศไทย 50 ปี ทำดีตามรอยพ่อ” พนักงานดาวอาสา ได้ร่วมแรงร่วมใจกับองค์กรในการดำเนินโครงการสำคัญ ๆ ได้แก่

โครงการ “ดาว ประเทศไทย รวมพลังสามัคคี ทำดีเพื่อพ่อ” การปรับปรุงภูมิทัศน์ภายในบริเวณอ่างเก็บน้ำดอกกราย ศูนย์บริการการพัฒนาปลวกแดงตามพระราชดำริ จังหวัดระยอง ซึ่งพนักงานได้มีโอกาสร่วมกันทำความสะอาด ซ่อมแซม ทาสีอาคารและรั้วกั้น ปลูกต้นไม้ และปล่อยพันธุ์ปลากว่า 7,000 ตัว ซึ่งศูนย์ดังกล่าวกำลังได้รับการพัฒนาให้เป็นแหล่งศึกษาเรียนรู้เกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียงอย่างเต็มรูปแบบในอีก 1-2 ปี ข้างหน้า

โครงการ “มอบหัวใจใหม่ให้น้อง” สมทบทุนโครงการของมูลนิธิเด็กโรคหัวใจฯ โดยกลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย ได้จัดกิจกรรมระดมทุนเพื่อการกุศลและสมทบทุน เป็นจำนวนทั้งสิ้นหนึ่งล้านบาท มอบให้แก่มูลนิธิเด็กโรคหัวใจในพระอุปถัมภ์ของ สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ในการช่วยเหลือผู้ป่วยเด็กโรคหัวใจให้ได้รับการผ่าตัดรักษาอย่างทันถ่วงที ลดภาวะแทรกซ้อนและอัตราการเสียชีวิต ได้มากกว่า 20 คน

โครงการ “น้ำดื่มสะอาด กาชาด-ดาว เพื่อนักเรียน” กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย ร่วมกับ สำนักงานบรรเทาทุกข์และประชานามัยพิทักษ์ สภากาชาดไทย และพันธมิตรทางธุรกิจ ร่วมดำเนินการติดตั้งเครื่องกรองน้ำดื่มให้แก่โรงเรียนที่ขาดแคลน 50 แห่งทั่วประเทศ โดยใช้นวัตกรรมเทคโนโลยีกรองน้ำระดับโลกที่ดาวพัฒนาขึ้น เพื่อช่วยให้เด็กไทยสามารถเข้าถึงน้ำดื่มสะอาด ลดการเจ็บป่วยของเด็ก ๆ ที่เกิดจากการดื่มน้ำที่ไม่สะอาด และร่วมกับภาคีเครือข่ายในการติดตามดูแลคุณภาพน้ำ ตรวจสอบการทำงาน สภาพเครื่องกรองน้ำ สภาพน้ำ และเปลี่ยนไส้กรองทุก ๆ หกเดือน รวมระยะเวลาอย่างน้อยห้าปี นอกจากนี้ โครงการดังกล่าวยังเป็นการสร้างความตระหนักและปลูกฝังเยาวชนเกี่ยวกับความสำคัญของทรัพยากรน้ำอีกด้วย

โครงการ “สร้างเพื่อพ่อ…ก่อเพื่อสังคม” เนื่องในโอกาสพิเศษครบรอบ 50 ปี ใน พ.ศ. 2560 นี้ ดาว ประเทศไทย ได้ดำเนินกิจกรรม “สร้างเพื่อพ่อ…ก่อเพื่อสังคม” โดยขยายความช่วยเหลือในการสร้างที่อยู่อาศัยหรืออาคารเพื่อสาธารณประโยชน์ให้แก่ครอบครัวหรือชุมชนที่ขาดแคลนเพิ่มเติม โดยได้รับเงินสนับสนุนจาก Dow Foundation ของบริษัท ดาว เคมิคอล เป็นเงินจำนวน 1.8 ล้านบาท (หรือประมาณ 5 หมื่นเหรียญสหรัฐ) ซึ่งโครงการนี้เป็นการต่อยอดโครงการบ้านดาวอาสาซึ่งได้ดำเนินการต่อเนื่องเป็นปีที่ 13 โดยพนักงานดาวอาสาร่วมกับมูลนิธิที่อยู่อาศัย ประเทศไทย สร้างและส่งมอบบ้านที่ปลอดภัย แข็งแรง และถูกสุขลักษณะ ให้กับครอบครัวของผู้มีรายได้น้อยไปแล้วทั้งสิ้น 35 หลัง

โครงการ “เพิ่มผืนป่าชายเลน ถวายเป็นพระราชกุศล” กลุ่มบริษัท ดาว ประเทศไทย ร่วมกับคณะทำงานไตรภาคีของบริษัทฯ และอาสาสมัครจากสถานทูตสหรัฐอเมริกาในประเทศไทย จัดกิจกรรมปลูกป่าชายเลนเนื่องในวันสิ่งแวดล้อมโลกต่อเนื่องเป็นปีที่ 9 ณ อนุสรณ์เรือรบหลวงประแส จังหวัดระยอง เพื่อป้องกันภัยจากคลื่นลมในฤดูมรสุม อนุรักษ์แหล่งเพาะพันธุ์สัตว์น้ำ ส่งเสริมการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจในชุมชน โดยได้ปลูกต้นโกงกางเพิ่มเติ่ม 999 ต้น ปล่อยพันธุ์ปลาจำนวน 999 ตัว เก็บขยะบริเวณชายหาด และมอบรองเท้ายางเพื่อใช้ในการปลูกป่าชายเลนให้กับเทศบาลตำบลปากน้ำประแสจำนวน 105 คู่ นับตั้งแต่ พ.ศ. 2552 จวบจนปัจจุบัน บริษัทฯ พนักงงานดาวอาสา และจิตอาสา ได้ร่วมกันปลูกต้นโกงกางในพื้นที่ปากน้ำประแสไปแล้วทั้งสิ้นจำนวน 11,999 ต้น

“สำหรับ พ.ศ. 2561 ดาว ประเทศไทย จะยังคงมุ่งมั่นและเปี่ยมด้วยพลังใจที่จะทำกิจกรรมเพื่อสังคม ผ่านความร่วมมือร่วมใจของพนักงานดาวอาสา และเครือข่ายทุกภาคส่วน เพื่อก่อให้เกิดผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนและสังคม สร้างความเข้มแข็งและยั่งยืนเพื่อคนรุ่นหลังสืบต่อไป” ฉัตรชัย กล่าวในท้ายที่สุด

The post ดาวอาสา 50 ปี ทำดีตามรอยพ่อ appeared first on SD Thailand.

บ่อยครั้งที่มีการพูดเรื่องใหญ่ๆ โดยคนใหญ่ๆ อย่างเช่น หยุดยั้งความยากจน ต่อสู้เพื่อความเท่าเทียมและความยุติธรรม แก้ปัญหาโลกร้อน ในความเห็นของผู้นำโลก นายกสมาคม ประธานสหพันธ์…

แต่!!! ทุกความเปลี่ยนแปลงที่สำคัญระดับโลก เริ่มจากความร่วมมือของคนธรรมดาๆ ที่มีทั้งคนขยัน คนขี้เกียจ คนสามัญทั่วไป ได้เช่นกัน

ด้วยความร่วมมือของนานาชาติ ทั้งภาครัฐ หน่วยงานสากล และผู้นำระดับต่างๆ ดูเหมือนว่าจะไม่ค่อยมีการพูดถึงความร่วมมือของ “คนธรรมดา” “คนตัวเล็กๆ” หรือแม้แต่ “คนขี้เกียจ” เท่าใดนัก และนั่นอาจดูเหมือนว่าพวกเขาไม่ค่อยมีความสำคัญและไม่มีพลัง พอที่จะสร้างการเปลี่ยนแปลงเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืนได้มากนัก แต่นั่นก็ไม่ควรเป็นเหตุผลที่คนธรรมดา คนตัวเล็กๆ หรือคนขี้เกียจ (แม้ในบางเวลา) อย่างเราท่านจะตกเทรนด์ในการแสดงความห่วงใยที่มีต่อโลกของเราทุกคนไม่ใช่หรือ?

ทุกคนมีความสำคัญและเป็นส่วนหนึ่งของปัญหาและทางแก้ไขได้เสมอ ยังดีที่มีหลายวิธีการที่สุดแสนง่ายดาย ที่เราทุกคนสามารถทำได้ และหากเราร่วมมือพร้อมใจกันลงมือทำ ก็ย่อมสร้างความเปลี่ยนแปลงในทางบวกสำหรับสังคมและสิ่งแวดล้อมบนโลกได้อย่างแน่นอน ลองเริ่มจาก 10 วิธีง่ายๆ ต่อไปนี้ดูไหม

1. ปิดไฟและถอดปลั๊กไฟทุกครั้ง เมื่อไม่ใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า รวมถึงคอมพิวเตอร์ของเราด้วย การที่เสียบปลั๊กไฟทิ้งไว้ แม้ไม่ได้ใช้งาน กระแสไฟจะยังคงวิ่งไปตามสายไฟ และเกิดการสูญเสียที่เปล่าประโยชน์

2. ไม่ใช้หรือลดการใช้กระดาษในกิจกรรมต่างๆ เช่น กรณีใบเสร็จหรือใบแจ้งยอดค่าใช้จ่ายต่างๆ ให้บอกรับเป็นแบบอิเล็กทรอนิกส์ หากไม่ใช้กระดาษ ก็ไม่ต้องตัดต้นไม้ โลกก็จะมีทรัพยากรต้นไม้เพื่อช่วยฟอกอากาศและสร้างความชุ่มชื้น

3. แทนที่จะแค่คลิก Like หรืออ่านผ่านๆ ลองหันมากด Share หรือบอกต่อ เมื่อพบข้อความที่บ่งบอกถึงความมุ่งมั่นที่ดีในการสร้างความยั่งยืนในประเด็นต่างๆ ตัวอย่างเช่น เมื่อพบข้อความบนโซเชียลมีเดียเกี่ยวกับความสำคัญของการศึกษาหรือการคำนึงถึงสิทธิมนุษยชนในเด็กและเยาวชน (ซึ่งน่าสนใจมาก) ก็ควรแชร์หรือส่งต่อให้คนที่เป็น friends หรือคนที่อยู่ในเครือข่ายของเรา

4. ลดเวลาในการอาบน้ำให้สั้นลง หลีกเลี่ยงการใช้อ่างอาบน้ำ ซึ่งทำให้เราต้องเสียน้ำเท่ากับการเปิดน้ำจากฝักบัวต่อเนื่องนานถึง 5-10 นาที (คิดดูว่าจะสูญเสียน้ำไปมากแค่ไหน) ใช้น้ำเฉพาะที่จำเป็น พยายาม ลด ละ เลิก การใช้น้ำ และคำนึงถึงประโยชน์สูงสุดเมื่อใช้

5. ลดการกินเนื้อสัตว์โดยเฉพาะสัตว์ใหญ่ เนื้อสัตว์ที่เกิดจากปศุสัตว์เป็นการใช้ทรัพยากรที่มากกว่าการเกิดหรือดำรงชีวิตของสัตว์ตามธรรมชาติ ตลอดระยะเวลาในการเพาะเลี้ยง จะมีเรื่องของการให้อาหาร ควบคุมสภาพแวดล้อม และการเลี้ยงดูตลอดวงจรชีวิต ดังนั้นการบริโภคที่มากเกินความจำเป็นในการดำรงชีวิตของมนุษย์ไม่เพียงทำให้เกิดการสูญเสียโดยใช่เหตุ แต่ยังเป็นที่มาของสุขภาพที่ย่ำแย่ และนั่นคือการไม่คำนึงถึงการมีสุขภาพที่สมบูรณ์และการมีชีวิตความเป็นอยู่ที่ดี ตามเป้าหมายที่ 3 ในการพัฒนาที่ยั่งยืน

6. แช่แข็งอาหารที่ทำสุกใหม่ๆ หรืออาหารที่เหลือจากมื้อก่อน เพื่อทานในมื้อต่อไป ก่อนที่วัตถุดิบอาหารเหล่านั้นจะเสีย นอกจากลดปริมาณอาหารที่ต้องใช้แล้ว ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าด้วย แนะนำว่าให้คำนึงถึงหลักสุขอนามัยอีกเล็กน้อย และเลือกเก็บอาหารที่ปรุงสำเร็จในกล่องหรือภาชนะที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ (มากกว่าการเก็บในถุงพลาสติกที่ใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง เพราะนั่นเท่ากับเป็นการเพิ่มขยะใหม่เข้ามาในระบบ)

7. คัดแยกขยะและนำสิ่งของต่างๆ กลับมาใช้ใหม่ ไม่ว่าจะเป็นกระดาษ กระป๋อง แก้ว พลาสติก เหล่านี้ล้วนเป็นวัสดุที่สามารถนำกลับมาใช้ หรือนำกลับมาสู่กระบวนการผลิตแล้วเกิดเป็นสิ่งใหม่ที่สามารถใช้ประโยชน์ได้มากขึ้น มองให้เห็นว่า กระดาษหนึ่งแผ่นมีอย่างน้อย 3 หน้า เขียนบนด้านหนึ่งแล้ว พลิกใช้อีกด้านด้วย เมื่อครบสองด้านแล้ว ให้นำส่งให้กับสมาคม โรงเรียน หรือชมรมช่วยเหลือผู้พิการทางสายตา เพื่อใช้กระดาษแผ่นเดียวกันนั้น ในการผลิตหนังสืออักษรเบรลล์ (อักษรนูนสำหรับคนพิการทางสายตา เช่น ตาบอด)

8. เลือกซื้อของจากร้านขายของใกล้บ้าน อาจเป็นร้านเล็กๆ ที่เปิดโดยชาวบ้านด้วยกันเอง หรือคนในชุมชน การหมุนเวียนรายได้และสร้างเศรษฐกิจระดับชุมชน เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ช่วยให้เกิดความสงบสุขและเศรษฐกิจที่ยั่งยืน นอกจากนี้ หากมองในแง่มุมของสิ่งแวดล้อมแล้ว การไม่ต้องเดินทางขับรถไปไกลๆ ก็ทำให้ประหยัดน้ำมันและลดมลพิษลงไม่น้อยทีเดียว

9. เวลาไปทานอาหารที่ร้านอาหารทะเล ลองถามพนักงานเวลาสั่งอาหารว่า “ร้านนี้ใช้อาหารทะเลที่รักษ์โลกรึเปล่า ใช้แรงงานประมงถูกกฎหมายรึเปล่า?” (ว้าวววว) ดูเหมือนการสอบถามดังกล่าวจะส่งสัญญาณให้ร้านโปรดของเรารู้ว่า คนธรรมดาอย่างเรายินดีสนับสนุนร้านอาหารหรือธุรกิจที่เป็นมิตรกับสัตว์น้ำ และคำนึงถึงสิทธิมนุษยชน รสชาติอาหารอาจดีขึ้นหากเรามีเป้าหมายดีๆ เพื่อโลกร่วมกัน ขณะนี้มีหลายๆ ร้านชั้นนำ ที่ติดป้ายแสดงให้เห็นด้วยซ้ำ เช่นว่า “ร้านนี้สนับสนุนวัตถุดิบท้องถิ่นจากชุมชนที่ห่างไกล”

10. ออกไปเลือกตั้งผู้นำชุมชนหรือผู้แทนในการกำหนดนโยบายชาติและแผนพัฒนาประเทศ และเลือกคนที่ซื่อสัตย์ ตรวจสอบได้ ไว้วางใจได้ มีวิสัยทัศน์ และแน่นอน คำนึงถึงการพัฒนาที่ยั่งยืน และแน่นอนลงมือปฏิบัติให้เห็นจริง

เหล่านี้เป็นเพียงวิธีการง่ายๆ ที่เราทุกคน แม้แต่คนขี้เกียจ คนธรรมดา คนตัวเล็กๆ สามารถทำได้ เพื่อที่วันหนึ่งเราจะไม่ต้องเสียใจที่ไม่ได้เป็นผู้กำหนดทิศทางของโลกใบนี้ เพียงเพราะเราห่วงใยเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อม “น้อยเกินไป”

Ref. https://sustainabledevelopment.un.org/

ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

The post 10 วิธีง่ายๆ สำหรับคนธรรมดาๆ ที่ห่วงใยโลก : ฐิติภา ลักษณพิสุทธิ์ appeared first on SD Thailand.

เมื่อคนสายตา 3 ประเภท คือคนตาบอด , ผู้มีสายตาเลือนราง , ผู้สูงอายุ จะใช้บริการทางการเงินแบบพื้นฐานมากๆ เช่น ถอนเงิน โอน จ่าย เช็คยอด คิดว่าเขาจะทำอย่างไร

ดร.นันทนุช สุวรรนาวุธ ผู้เชี่ยวชาญระบบออนไลน์สำหรับผู้บกพร่องทางการเห็น ปัจจุบันเป็นนักวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) ซึ่งมีสายตาเลือนราง เคยเล่าถึงเวลาทำธุรกรรมทางการเงินง่ายๆ ผ่านตู้เอทีเอ็ม เมื่อครั้งได้ทุนเรียนต่างประเทศ จะใช้หูฟังเสียบเข้าที่ตู้เอทีเอ็มก็จะสามารถทำรายการทางการเงินได้ แต่ที่ประเทศไทยไม่มี จึงทำได้โดยการฝากให้คนตาดีทำธุรกรรมทางการเงินให้ในแต่ละช่องทาง

จริงๆ แล้ว คนตาบอด , ผู้มีสายตาเลือนราง , ผู้สูงอายุ ก็น่าที่จะใช้บริการทางการเงินได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะช่องทางบนสมาร์ทโฟน เป็นการใช้ได้เท่าๆ กับคนสายตาปกติ แต่เรื่องจริงก่อนปี 2559 ก็ยังไม่เกิด นับเป็นโจทย์ใหญ่ของธนาคาร และสตาร์ทอัพจะต้องตอบโจทย์ให้ได้ จนกระทั่ง “บีคอน อินเตอร์เฟส” สตาร์ทอัพของ ธนาคารกสิกรไทยชนะเลิศการแข่งขันฟินเทคระดับโลกที่สิงคโปร์ พัฒนาแอปพลิเคชั่นให้ผู้บกพร่องทางการเห็นทำธุรกรรมผ่านสมาร์ทโฟนได้

อภิรัตน์ หวานชะเอม Principle Visionary Architect จาก Kasikorn Labs และ ผศ.ดร.ชูจิต ตรีรัตนพันธ์ รองคณบดีฝ่ายวิจัย คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์และการออกแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ได้ร่วมกันอธิบายเพิ่มเติม หลังจากได้รับรางวัลเมื่อปีที่แล้ว จนกระทั่งมาถึงเดือนนนี้ที่รับอาสาสมัครร่วมทดลองใช้งาน 300 คน

พื้นที่ของธนาคารกสิกรไทยวันนั้น จัดให้เป็น Kasikorn Labs เชิญผู้พิการทางสายตาแบบตาบอด จากสมาคมคนตาบอดแห่งประเทศไทยมาทดสอบ ระหว่างการทดสอบการใช้ K PLUS Beacon ใช้การฟังเสียง ทำตามคำสั่งที่ต้องการเลื่อนซ้ายขวา บนล่าง เสียงดังฟังชัด โอนเงิน ถามยอด จ่ายเงิน ตัวใหญ่ ผู้ใช้เลือกระดับความเร็วของเสียงได้ หรือเลือกปิดเสียงแบบใดแบบหนึ่งก็ได้ ขึ้นอยู่กับความต้องการ การใช้เวลาทำ รอบแรก 3 นาที รอบต่อไป 1 นาที และสุดท้ายไม่เกิน 1 นาที ว่ากันว่าคนตาบอด เมื่อได้เริ่มเรียนรู้แล้ว ความสามารถพิเศษคือเขาจะสร้าง Mind Map ไว้ได้เลย การใช้แอปฯ K PLUS Beacon ก็เช่นกัน

“การที่ธนาคารทำแอปฯ นี้ขึ้นมาเพื่อ Social Impact เป็น Social Contribution มากกว่าผลประโยชน์ทางธุรกิจ และต้องการให้คนใช้เร็วที่สุด จริงๆ อยากให้ธนาคารอื่นในไทยเอาไปใช้ด้วย เพราะเราไม่ต้องการให้อยู่ในกสิกรไทยอย่างเดียว เป้าหมายเรื่องนี้คือ การสนับสนุนให้คนส่วนใหญ่เข้าถึงบริการทางการเงิน ซึ่งการจะให้คนส่วนใหญ่เข้าถึงได้ ก็ต่อเมื่อทุกธนาคารพยายามทำเรื่องนี้”

อภิรัตน์ กล่าวถึงช่วงเวที่ผ่านมาว่า ดีใจมากที่มาถึงวันนี้ เพราะนับตั้งแต่วันที่ชนะ คิดว่าคือจุดเริ่มต้น ที่คนหันมาฟัง แต่ก็ต้องการให้ใช้จริง วันนี้เข้าใกล้ความฝันขึ้นมาอีกขั้นแล้ว

อีกทั้งความฝันต่อไปคือ ต้องการนำจุดเด่นของ บีคอน อินเตอร์เฟส ไปใช้กับอุปกรณ์อื่นๆ ที่ผู้บกพร่องทางการเห็นจำเป็นต้องใช้ เช่น ไมโครเวฟ ลิฟต์ เป็นต้น R&Dไว้แล้ว สามารถนำไปประยุกต์ใช้ เพราะทีมนี้ใช้เวลาปีกว่าๆ ทำเรื่องนี้เรื่องเดียว จึงมีอินไซด์เยอะมาก ไม่ใช่เรื่องการเงินอย่างเดียว บนสมาร์ทโฟนมีแอปฯ ทุกชนิด และยังประยุกต์ได้กับจอสัมผัสทุกชนิดที่ไม่ใช่เฉพาะจอสมาร์ทโฟนเท่านั้น แม้กระทั่งรถยนต์ในอนาคต ทีมีเนวิเกเตอร์ ใช้หลักการนี้ได้โดยไม่ต้องมองที่หน้าจอ

อย่างไรก็ตาม จากนี้ไปต้องตอบโจทย์ผู้มาทดสอบใน Lap ก่อน เพราะสิ่งที่ต้องการให้มีใน K PLUS Beacon เรื่องการลงทุนในกองทุน ซึ่งจะต้องทำงานกับบลจ.กสิกรไทย เพื่อเป็นอีกบริการหนึ่งของ K PLUS Beacon และเร็วๆ นี้ จะนำ K PLUS Beacon รวมไว้ใน K-Mobile Banking

The post คนตาบอด , สายตาเลือนราง , ผู้สูงอายุ เข้าถึง Mobile Banking เท่าๆ กับคนปกติ appeared first on SD Thailand.

James Noble อดีตเชฟมิชลิน 2 ดาว ที่แขวนหมวกเชฟหันมาทำฟาร์มตามแนวพระราชดำริ ในหลวง รัชกาลที่ 9 ที่เรียกว่า Sustainable Farmer ทุกวันนี้เขาใช้ชีวิตอยู่กับครอบครัวภรรยาคนไทยกับลูกอีก 2 คนที่ The Boutique Farmers อ.ปราณ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ อย่างพอเพียงและมีความสุข

James Noble ฝรั่งอารมณ์ดี วัย 47 ปี เริ่มบทสนทนาแนะนำตัวเองว่า “ I am a Chef ” และเขาเป็นถึงเชฟมิชลิน 2 ดาวที่ The Pink Geranium Restaurant เมือง Cambridgeshire ประเทศอังกฤษ ความโด่งดังของ James ถึงขนาดได้เป็นเชฟประจำตัวให้มิค แจ๊กเกอร์ นักร้องนำของ เดอะ โรลลิ่ง สโตน วงร็อกระดับตำนานของอังกฤษอยู่หลายปี

แต่เมื่อชีวิตเชฟอิ่มตัว James เดินทางมาเมืองไทยเพื่อตามหาความฝันของเขา จากอาชีพเชฟเขาผันตัวมาเป็นผู้บริหารโรงแรมหลายแห่งในเมืองไทย แต่งานโรงแรมต้องรับผิดชอบตลอด 24 ชั่วโมง ทุกอย่างเร่งรีบไปหมด จึงเกิดความเครียด เขาตัดสินใจครั้งสำคัญในชีวิตหันหลังให้กับงานแล้วมาใช้ชีวิตพอเพียงตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ในที่สุดJames ก็ได้พบความฝันที่เขาตามหาแล้ว

เขาสร้างบ้านชั้นเดียวหลังพอดีกับสมาชิกครอบครัว 4 คน และใช้ผืนดินหลังบ้านเพียง 2 ไร่ เพื่อทำไร่ผสมผสาน ปลูกสารพัดพืชผักสวนครัวทำให้สามารถเก็บผลผลิตได้ตลอดทั้งปีเพื่อเป็นรายได้มาเลี้ยงครอบครัว และจ้างแรงงานท้องถิ่นเพื่อช่วยสร้างงานและสร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน

“ การดำเนินชีวิตพอเพียงตามรอยในหลวงรัชกาลที่ 9 เพื่อเป้าหมาย 2 ประการคือ ได้ช่วยสร้างงานให้ชุมชน และได้อาหารที่ปลอดภัยจากฟาร์มที่เราปลูกเองช่วยประหยัดเงินด้วย”

สวนหลังบ้านของ James เป็น Sustainable Farm คือพืชผักทั้งหมดเป็นออร์แกนิคที่ปลอดสารพิษ 100 % ไม่ใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อเร่งการเจริญเติบโต เพียงใส่ปุ๋ยมูลไส้เดือนที่เขาผลิตขึ้น

เองเท่านั้น ดังนั้นระหว่างเดินชมสวนนั้นเจ้าของสวนสามารถเด็ดพืชผักทุกต้นมาทานเพื่อยืนยันความปลอดภัย

“ พืชทุกชนิดผมปลูกด้วยเมล็ดที่เพาะมาจากต้น ดังนั้นที่นี่เป็นพืชปลอด GMO เราไม่ใส่ปุ๋ยเคมีเพื่อเร่งการเติบโต ดังนั้นลูกค้าคนไหนมาเร่งว่าฉันต้องการผักในวันพรุ่งนี้ เราทำไม่ได้ เขาจะต้องรอ 3 เดือนจนกว่าจะเก็บผลผลิตได้ตามธรรมชาติ”

ฟาร์มของ James พยายามเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เขามีแผงโซล่าเซลล์เพื่อผลิตพลังงานไฟฟ้าจากแสงอาทิตย์มาปั่นปั๊มน้ำขนาดเล็กเพื่อใช้ทำระบบน้ำหยดในโรงเรือนเพาะชำ ส่วนแปลงผักที่ไม่ชอบแดดแรงเขาจะไม่ใช้พลาสติกคลุมดิน แต่ใช้ฟาง ทำซุ้มหลังคาจากใบจากหรือปลูกกล้วยเป็นแนวเพื่ออาศัยร่มเงาของกล้วยกันแดดแทน

เพราะความที่ James เป็นเชฟมาก่อน เขาจึงรู้ว่าร้านอาหารต้องการพืชผักชนิดใดก็จะปลูกผักเหล่านั้นที่ The Boutique Farmers ทุก ๆ เช้า James จะเดินอยู่ในฟาร์ม เด็ดดอกไม้ เมล็ดพืชทุกอย่างมาดมและชิม อาศัยสัญชาติญาณเชฟทำให้เขารู้ว่าพืชผักทุกอย่างที่อยู่ในฟาร์มนี้สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หมด และจะขายได้ราคาดีตอนช่วงไหน จึงไม่แปลกที่ “ดอกขจร” ที่เหลืองสวยของฟาร์มแห่งนี้จะขายได้สูงถึง 150 บาท สำหรับเชฟนำไปตกแต่งอาหารมื้อพิเศษ หรือเม็ดผักชีลาวที่ให้กลิ่นหอมสามารถนำไปปรุงแต่งอาหารขายได้กล่องละ250 บาท โดยทุกวันศุกร์และเสาร์ James กับภรรยาไทยที่ชื่อเมย์จะขับรถเข้ากรุงเทพฯเพื่อส่งผลผลิตจากฟาร์มของเขา

ทุกวัน James จะตื่นเช้าเข้าฟาร์มไปดูแลต้นไม้ของเขา พอสายหน่อยแดดแรงเขาก็จะเข้าบ้าน นำลูกหม่อนที่เก็บมาได้มาหมักน้ำส้มสายชู Vinegar นำดอกไม้ ผลไม้มาทำชา ทำโยร์เกิร์ต และการนำวัสดุใช้แล้วอย่างไม้พาเลททมาต่อเป็นโต๊ะอาหาร ตู้โชว์ ภายในบ้าน ซึ่งเขาจะภาคภูมิใจมากที่ทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

เรียกได้ว่าJames เป็นตัวอย่างของคนที่ใช้ชีวิตแบบ Sustainable Life ที่แสดงออกและกระทำเพื่อห่วงใยโลกและสิ่งแวดล้อมที่ใช้ชีวิตอย่างมีความสุข วันนี้เขาจึงอยากส่งผ่านความสุขแบบนี้ไปสู่คนอื่น ๆ ด้วยการทำ The Boutique Farmers ให้เป็นโฮมสเตย์ ที่มีห้องนอนเพียง 3 ห้องเท่านั้น และเปิดรับลูกค้าเพียงวันศุกร์ และเสาร์ ในราคาคนละ 1, 000 บาท ราคานี้รวมที่พัก 1 คืน พร้อมอาหารเช้าที่ปรุงโดยเชฟมิชลินอย่างเจมส์ ซึ่งนำวัตถุดิบพืชผักมาจากสวนหลังบ้านที่เก็บสดใหม่ให้ความหวานกรอบอร่อย และกิจกรรมที่เจ้าของภูมิใจมากคือการนำแขกไปเดินชมสวนออร์แกนิคของเขา

“ The Boutique Farmers ไม่ได้มีห้องพักหรู หรือเสิร์ฟอาหารแพง แต่ผมต้องการให้ลูกค้าได้มาเรียนรู้เรื่องฟาร์ม คุณจะได้ปลูกพืชผักได้เอง ไม่ต้องเสียเงินไปซื้อ และถ้าคุณมาเรียนรู้วิถีชีวิตแบบนี้ ผมก็หวังว่าคุณจะไปบอกเล่าเรื่องดี ๆ อย่างนี้ให้กับคนอื่น ๆ ด้วย”

นั่นคือความสุขทั้งหมดที่ James Noble อดีตเชฟมิชลินค้นพบความฝันของเขาแล้ว อย่างที่เขาบอกกับเราสั้น ๆ ว่า “ I took my life and I move my life ”

** The Boutique Farmers Pak Nam Pran ตั้งอยู่ที่ 297 หมู่ 4 ปากน้ำปราณ อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ โทร. 081-226-7800 รับเฉพาะลูกค้าที่โทรจองห้องพักล่วงหน้าเท่านั้น

The post สุดอึ้ง! ถอดทิ้งหมวกเชฟมิชลิน ผันมาเป็นเกษตรกรตามแนวทางพระราชดำริ appeared first on SD Thailand.

เวทีนี้มี 4 เรื่องพื้นฐานคือ การบริหารธุรกิจ การจัดการกระบวนการสร้างผลลัพธ์ทางสังคม มี Passion และมีความพร้อมในการเป็นผู้ประกอบการ ซึ่งในปีที่ 7 ยังคงถูกใช้เช่นเดิม ซึ่ง 11 ทีมที่มีไอเดียสร้างสรรค์เข้ารอบมาในเฟสแรกให้ทดลองดำเนินกิจการ และ 5 ทีมโดดเด่นในเฟสที่สองที่สามารถสร้างการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นผลตลอด 8 เดือนที่ผ่านมา

อุดมลักษณ์ โอฬาร ผู้อำนวยการสายอาวุโส-องค์กรสัมพันธ์ บริษัท บ้านปู จำกัด (มหาชน) และสุนิตย์ เชรษฐา ผู้อำนวยการสถาบัน Change Fusion องค์กรไม่แสวงผลกำไรภายใต้มูลนิธิบูรณะชนบทแห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้ขยายความถึง “โครงการพลังเปลี่ยนแปลงเพื่อสังคม ปีที่ 7” หรือ Banpu Champions for Change 7 ว่า ตลอดระยะเวลา 6 ปีที่ผ่านมา ได้สนับสนุนกิจการเพื่อสังคมรวม 61 กิจการ และเมื่อเร็วๆ นี้ได้ทำการประเมินผลลัพธ์ทางสังคม (Social Impact Assessment) ของโครงการฯ ซึ่งมีกิจการจำนวน 51 กิจการเข้าร่วมกระบวนการดังกล่าว พบว่าในจำนวนนี้ 63% อยู่รอดมาจนถึงปัจจุบัน และ 50% มีผลการดำเนินงานที่ดี

“ภาพรวมของโครงการฯ ในปีนี้ มีกิจการเพื่อสังคมที่โดดเด่นและตอบโจทย์ปัญหาสังคมในหลายด้าน อาทิ สุขภาพ สิ่งแวดล้อม การเงิน และผู้พิการทางสมอง เป็นต้น นอกจากความตั้งใจของทีมต่างๆ ที่จะเปลี่ยนแปลงสังคมแล้ว พวกเขายังมาพร้อมกับความคิดสร้างสรรค์ในการเปลี่ยนแนวทางการแก้ปัญหาให้เป็นแผนทางธุรกิจ”

หลังจากเปิดรับสมัครผู้ประกอบการกิจการเพื่อสังคมรุ่นใหม่ให้ส่งแผนเข้าร่วมโครงการฯ ตั้งแต่เดือนมกราคมที่ผ่านมา โครงการฯ ก็ได้จัดเวิร์คช็อปเบื้องต้นครอบคลุมทั้งเรื่อง

• การบริหารธุรกิจ
• การจัดการกระบวนการสร้างผลลัพธ์ทางสังคม
• การทดสอบความมุ่งมั่นตั้งใจ (Passion)
• การมีความพร้อมในการเป็นผู้ประกอบการ

11 กิจการให้ได้รับทุนสนับสนุนรวมทั้งสิ้น 800,000 บาทนำไปดำเนินกิจการจริงในระยะแรก พร้อมจัดเวิร์คช็อปในหัวข้อต่างๆ และ 5 กิจการที่มีความโดดเด่นที่ได้รับทุนสนับสนุนต่อเนื่องรวมกว่า 1.25 ล้านบาท ประกอบไปด้วย

ผัก Done – ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจากการจัดการขยะอินทรีย์ มุ่งแก้ปัญหาทางด้านการจัดการขยะและสิ่งแวดล้อม

FarmTO – ช่องทางการจำหน่ายผลผลิตของเกษตรกรออนไลน์โดยมีการจับจองแปลงผลผลิตล่วงหน้า มุ่งแก้ไขปัญหาราคาสินค้าเกษตรตกต่ำ สร้างช่องทางการขายและส่งเสริมให้คุณภาพชีวิตของเกษตรกรให้ดีขึ้น

ภูคราม – ผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายย้อมครามโดยชุมชนในจังหวัดสกลนคร มุ่งสร้างอาชีพและปรับเปลี่ยนทัศนคติให้แก่คนในชุมชน

Art for Cancer – ช่องทางในการสร้างอาชีพเพื่อผู้ป่วยมะเร็ง มุ่งสร้างกำลังใจ ให้ความรู้เกี่ยวกับโรคที่ถูกต้อง และสร้างรายได้ให้แก่ผู้ป่วยมะเร็ง

Heartist – แบรนด์กระเป๋าที่ผลิตจากเนื้อผ้าถักทอโดยผู้พิการทางสมอง มุ่งบำบัดพัฒนาการทางด้านอารมณ์ให้แก่ผู้พิการทางสมอง และสร้างอาชีพและรายได้ให้แก่ครอบครัวของผู้พิการทางสมอง

นอกเหนือจากการเป็นผู้ช่วยส่งเสริมคนรุ่นใหม่แล้ว โครงการ Banpu Champions for Change ยังสร้างประโยชน์ให้แก่สังคมอย่างต่อเนื่อง โดยตั้งแต่เริ่มโครงการฯ เมื่อปี 2554 กิจการเพื่อสังคมที่เข้าร่วมโครงการได้ก่อให้เกิดผลกระทบเชิงบวกหลากหลายด้านแก่ชุมชน 50 แห่ง องค์กรภาคสังคม 15 องค์กร ครอบคลุม ผู้คนกว่า 120,000 คนให้มีสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

ทางด้านสิ่งแวดล้อมเองก็เช่นกัน โดยกิจการเพื่อสังคมที่เข้าร่วมโครงการฯ สามารถช่วยลดของเสียไปได้กว่า 3,000 กิโลกรัม อีกทั้งยังสร้างแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ให้แก่ชุมชนหลายสิบแห่ง ถือว่าเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จของโครงการฯ ที่ได้มองเห็นกิจการศิษย์เก่าได้มีโอกาสและนำความตั้งใจของพวกเขาไปสร้างประโยชน์ และสร้างชื่อเสียงให้แก่สังคมและประเทศชาติต่อไป

พร้อมกันนี้ ในปีนี้ได้จัดงาน “Impact Day: เพราะการเปลี่ยนแปลงเริ่มได้จากตัวเรา” เพื่อต่อยอดในการขยายเครือข่ายโครงการฯ และกิจการเพื่อสังคมนอกโครงการฯ ให้มาร่วมกันสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในสังคมให้ไปสู่ประชาชนในวงกว้างมากขึ้น ด้วยการเชิญกิจการต่างๆ มาออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์และบริการที่จะไปสร้างประโยชน์แก่สังคมต่อไป และเชิญนิสิตนักศึกษาที่สนใจทำกิจการเพื่อสังคมมาร่วมพูดคุยกับรุ่นพี่ที่มีประสบการณ์ในการดำเนินกิจการมาแล้ว ซึ่งจะช่วยให้เห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้นเพื่อประกอบการตัดสินใจการเลือกเส้นทางอาชีพต่อไป ทั้งหมดนี้ ก็เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้และพัฒนาระบบนิเวศกิจการเพื่อสังคมไทยให้ก้าวไกลยิ่งขึ้น สอดคล้องกับความเชื่อของบ้านปูฯ ที่ว่า พลังความรู้ คือพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงและพัฒนา

The post เวที Banpu Champions for Change สร้าง Social Enterprise เติบโตได้ appeared first on SD Thailand.

การก้าวสู่ปีที่ 4 ของงานเทศกาลสีสันแห่งดอยตุงในปีนี้ จัดขึ้นภายใต้คอนเซ็ปต์ การ “สานต่อ – ต่อยอด” พระราชปณิธานของสมเด็จย่า พร้อมรำลึกถึงพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร
โดยไฮไลต์ภายในงาน อาทิ งานศิลปะสร้างสรรค์ ผสมผสานภูมิปัญญาและเทคนิคระหว่างช่างฝีมือท้องถิ่นกับสถาปนิกคนเมือง , กาดชนเผ่า ซึ่งเป็นแหล่งรวมสินค้าพื้นเมือง ทั้งอาหารของทั้ง 6 ชนเผ่าที่หาทานได้ยาก งานหัตถกรรม ผลผลิตทางการเกษตรกว่า 80 ร้านค้าที่จะมาตั้งเรียงรายต้อนรับนักท่องเที่ยวบนถนนคนเดินที่สูงที่สุดในประเทศไทย

นอกจากนี้ยังมีงานเวิร์คช็อปงานทำมือ อาทิ งานปั้น เพ้นท์เซรามิค เย็บสมุดกระดาษษา เพื่อสานต่อพระราชกรณียกิจของสมเด็จย่าในการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ ตลอดจนการละเล่นอีกมากมายที่เปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับวัฒนธรรมพื้นเมืองอย่างใกล้ชิด

ที่พลาดไม่ได้คือจุดท่องเที่ยวเชิงเรียนรู้บนดอยตุง ได้แก่พระตำหนักดอยตุง หรือ “บ้านสมเด็จย่า” ที่สะท้อนถึงพระราชจริยวัตรอันเรียบง่ายและพอเพียงชองสมเด็จย่าได้ชัดเจน , หอแห่งแรงบันดาลใจ สถานที่รวบรวมแนวคิดและพระราชประวัติของสมเด็จย่าและราชสกุลมหิดล จุดกำเนิดพระราชกรณียกิจแห่งการให้อันยิ่งใหญ่

สวนแม่ฟ้าหลวงโฉมใหม่ที่ร่มรื่นสีสันงดงามไปด้วยดอกไม้นานาพรรณที่ปรับพื้นที่ใหม่ให้นักท่องเที่ยวได้เข้าไปชมความงดงามของดอกไม้ได้อย่างใกล้ชิด และสะพานเดินเรือนยอดไม้ ยาว 300 เมตร เป็นการผจญภัยท้าทายบนความสูงสุดยอดไม้เพื่อจะได้เห็นผืนป่าดอยตุงอันเขียวขจี

ม.ล.ปนัดดา ดิศกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร มูลนิธิแม่ฟ้าหลวง ได้ขยายความของคอนเซ็ปต์ “สานต่อ – ต่อยอด” ว่า

“ งานสีสันแห่งดอยตุง ในปีที่ 4 นั้น เราต้องการ สานต่อและต่อยอด โดยเน้นให้ชุมชนบนดอยตุงสามารถพัฒนายกระดับสินค้าของพวกเขาให้มีมาตรฐาน มีการปรับแพคเกจจิ้งให้ทันสมัย หรือเข้าไปสอนเรื่องการออกแบบที่สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวันของคนเมือง เพื่อให้สินค้าชุมชนสามารถลงไปขายในเมืองใหญ่หรือกรุงเทพฯได้ โดยผ่านโครงการดอยตุง พลัส”

ดอยตุง พลัส เป็น Social Enterprise หรือธุรกิจเพื่อสังคม ทำหน้าที่เป็น Retail Operationโดยมีเป้าหมายคือทำการตลาดเพื่อแก้ปัญหาสังคมและสิ่งแวดล้อม สินค้าชุมชนที่ผ่านช่องทางนี้จะต้องเป็นสินค้าเพื่อสังคม ไม่มีผลกระทบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม โดยต้นปี 2561 ดอยตุง พลัสจะใช้ช่องทางการจัดจำหน่ายสินค้าในรูปแบบ Pop Up Store ตามออฟฟิศ บิวดิ้งต่าง ๆในกรุงเทพฯ

ขณะเดียวกัน ม.ล.ปนัดดา ยังกล่าวเสริมอีกภาระกิจหลักของดอยตุงคือ การสร้างทางเลือกอย่างยั่งยืนให้กับคนรุ่นใหม่บนดอยตุง เพื่อสกัดลูกหลานหรือคนรุ่นใหม่ออกจากพื้นที่ไปหางานทำนอกพื้นที่ ดังนั้นมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงจึงพยายามส่งเสริมอาชีพ สร้างแรงจูงใจ สร้างผลตอบแทนที่สามารถแข่งขันกับคนในเมืองใหญ่ได้

“ ปัจจุบันชุมชนบนดอยตุงสามารถช่วยเหลือตนเองได้ในระดับหนึ่ง ตอนนี้ในชุมชนก็เริ่มทำแบรนด์ของตัวเองขึ้นมาแล้ว เราจึงอยากให้คนรุ่นใหม่มีทางเลือกทำงานในพื้นที่ อยากให้พวกเขารู้สึกว่าดอยตุงคือหนึ่งในทางเลือกที่เขาอยากมาทำและมีความสุข”

ข่าวเกี่ยวข้อง

–ดอยตุงประกาศสงครามกับขยะ ปี 61 ต้อง Zero Waste

The post เที่ยวกันเถอะ ! “สีสันแห่งดอยตุง ครั้งที่ 4” เทศกาลสร้างชุมชนยั่งยืน appeared first on SD Thailand.