One Planet Plate แคมเปญเน้นอาหารยั่งยืน

“ช่วยให้คนมีความเข้าใจว่า อาหารที่มีความยั่งยืนนั้นมีหน้าตา กลิ่นและรสชาติเป็นอย่างไร” คำกล่าวสั้นๆของ Raymond Blanc ประธาน The Sustainable Restaurant Association (SRA)