10 เทรนด์อาหารและเครื่องดื่มโลกปี 2025 เมื่อโลกแห่ง F&B ต้องขับเคลื่อนตามผู้บริโภค เทคโนโลยี และความยั่งยืน
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ จากหลากหลายปัจจัย ทั้งความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีที่ล้ำสมัย ความตระหนักด้านสุขภาพที่เพิ่มสูงขึ้น และการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศโลก
กลุ่มธุรกิจ TCP รวบรวม Milestones สำคัญ ประจำปี 2567 ขับเคลื่อนทั้งธุรกิจ พร้อมดูแลสังคมและสิ่งแวดล้อม เดินหน้าสู่การเป็นผู้นำ F&B แห่งเอเชีย
มุ่งมั่นสร้างการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สำหรับกลุ่มธุรกิจ TCP ภายใต้เป้าหมาย “ปลุกพลัง เพื่อวันที่ดีกว่า” ผ่านการขับเคลื่อน 3 กลยุทธ์หลัก ได้แก่ ปลุกพลังแบรนด์สินค้า (Fulfilling) ปลุกพลังธุรกิจเติบโต (Growing) และ ปลุกพลังห่วงใยสิ่งแวดล้อม (Caring) พร้อมร่วมมือพันธมิตรหลายภาคส่วน เพื่อเดินหน้าสู่การเป็นองค์กรที่เติบโตอย่างยั่งยืน ทั้งด้านธุรกิจ ควบคู่กับการสร้างผลกระทบเชิงบวกให้สังคมและสิ่งแวดล้อม ทั้งในไทยและต่างประเทศ เพื่อมุ่งสู่ผู้นำธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) ของเอเชีย
คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน รับรางวัลอันทรงเกียรติ “บุคคลตัวอย่างภาคธุรกิจแห่งปี 2024 ภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม”
คุณมณีสุดา ศิลาอ่อน ประธานเจ้าหน้าที่สำนักพัฒนาความยั่งยืนและสื่อสารองค์กร บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) รับรางวัลเชิดชูเกียรติในงานพิธีประกาศเกียรติคุณ “บุคคลคุณภาพแห่งปี 2024 (QUALITY PERSONS OF THE YEAR 2024) โดยได้รับการยกย่อง และเชิดชูเกียรติเป็น “บุคคลตัวอย่างภาคธุรกิจแห่งปี 2024 ในภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม”
กรุงไทยชี้เทคโนโลยี AI ช่วยลด Food Loss ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไทยกว่า 2 แสนล้านบาทต่อปี
ศูนย์วิจัย Krungthai COMPASS ชี้เทคโนโลยี AI จะเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยยกระดับการผลิตในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มของไทยให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น รวมทั้งตอบโจทย์การดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน
พาทัวร์ ‘ศูนย์การเรียนรู้ตันแลนด์’ แชร์ประสบการณ์จริงจาก ‘ผู้ประสบภัย’ พร้อมผนึก 5 พันธมิตร เพิ่มแรงกระเพื่อมปัญหา Climate Change
ถือเป็นหนึ่งใน ‘ผู้ประสบภัย’ จากวิกฤตน้ำท่วมใหญ่ในปี 2554 และสูญเงินลงทุนในการก่อสร้างโรงงานผลิตแห่งใหม่ไปกว่า 3 พันล้านบาท โดยที่ยังไม่ทันได้เดินเครื่องจักรสำหรับผลิตเครื่องดื่มล็อตแรกเลยด้วยซ้ำ
สตาร์บัคส์ ต้อนรับ Earth Month ด้วย “Dream Planet Oatmilk Cream Frappuccino®” เอ็กซ์คลูซีฟเฉพาะประเทศไทยเท่านั้น พร้อมเครื่องดื่มหลากหลายคลายร้อน
สตาร์บัคส์ ประเทศไทย ชวนคุณมาร่วมเฉลิมฉลองเดือนแห่งการรักษ์โลก Earth Month ด้วยเครื่องดื่มสุดพิเศษ ดรีม แพลเน็ต โอ๊ตมิลค์ ครีม แฟรบปูชิโน่ (Dream Planet Oatmilk Cream Frappuccino®) เมนูพิเศษเฉพาะในประเทศไทย
ซันโทรี่ เบเวอเรจ แอนด์ ฟู้ด ประเทศไทย ผนึกกำลัง ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค ประเทศไทย ยกระดับการอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำ ผ่านโครงการ “วัน ซันโทรี่ มิซุอิกุ: เรารักษ์น้ำ”
บริษัท ซันโทรี่ เบเวอเรจ แอนด์ ฟู้ด (ประเทศไทย) จํากัด ผู้นำตลาดอาหารเสริมสุขภาพในประเทศไทยและอินโดไชน่า ร่วมกับ บริษัท ซันโทรี่ เป๊ปซี่โค เบเวอเรจ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มภายใต้แบรนด์สินค้าของซันโทรี่และเป๊ปซี่โคในประเทศไทย ประกาศความร่วมมือภายใต้โครงการ “วัน ซันโทรี่ มิซุอิกุ: เรารักษ์น้ำ” ประจำปี 2567 (One Suntory Mizuiku Program 2024) เป็นครั้งแรก
TCP ประกาศเลิกใช้ PETสี พร้อมอัพเดทแผนบรรจุภัณฑ์ยั่งยืน เล็งศึกษาเชิงลึกปัญหาขวดแก้ว ซัพพลายขาด ราคารับซื้อสูง แต่ทำไมคนยังทิ้ง?
หนึ่งข้อมูลที่น่าสนใจจากงาน TCP Sustainability Forum 2023 ซึ่งเป็นการจัดประชุมด้านความยั่งยืนเพื่อส่งเสริมความร่วมมือในกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ภายใต้แนวคิด “Net Zero Transition…From Commitment to Action : การเปลี่ยนผ่านสู่ Net Zero จากพันธสัญญาสู่การปฏิบัติ” เพื่อสร้างพื้นที่แลกเปลี่ยนความคิดเห็น มุมมอง ประสบการณ์ รวมทั้งข้อมูลเชิงลึกอย่างรอบด้าน และสร้างการมีส่วนร่วมสู่การเปลี่ยนผ่านสู่เป้าหมาย Net zero ในปี 2065 ของประเทศไทย จากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง
บริษัทนมยักษ์ใหญ่เกาหลีใต้เปิด Vegan Pop-up Cafe สร้างแบรนด์ Amazing Oat ขยายฐาน Plant-based Milk
Maeil Dairies บริษัทนมรายใหญ่ของเกาหลีใต้ ได้เปิดป๊อบอัพคาเฟ่แบรนด์ Amazing Oat เพื่อนำเสนอเครื่องดื่มและเบเกอรี่ที่เป็นมังสวิรัติหลากหลายรายการ ให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการที่แท้จริงของข้าวโอ๊ต หลังจากบริษัทได้เพิ่มแบรนด์ Amazing Oat เพื่อมาทำตลาดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ทดแทนนม หรือ Plant-based Milk
ไทยเบฟ ปักธง Net Zero ปี 2583 พร้อมแนวทางการขับเคลื่อนเพื่อสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืนแบบ 3 x 3
บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) หรือ “ไทยเบฟ” ประกาศขับเคลื่อนกลยุทธ์ด้านความยั่งยืน พร้อมขับเคลื่อนโครงการและเป้าหมายด้านสิ่งแวดล้อม สังคมและธรรมาธิบาล ตั้งเป้าบรรลุการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสุทธิเป็นศูนย์ (Net zero) ภายในปี 2583 (2040)
