กินไหม? จิ้งหรีด โปรตีนมากกว่า วัว หมู & ผักออกานิกส์จากฟาร์มในเมือง
นี่คือนวัตกรรม พื้นฐานอนาคตอาหารที่ยั่งยืนจิ้งหรีด แบรนด์ Cricket Powder ขายดีในแคนาดา ส่วน Bowery สตาร์ทอัพเกษตรแนวดิ่งในร่ม และ Growing Roots แบรนด์ของ Unilever ก็ทำและหนุนฟาร์มในเมืองปลูกผักออกานิกส์
“ฟาร์มจิ้งหรีดยิ้มสู้” พลิกชีวิตผู้พิการ ได้กำไรเดือนละ 15,000 บาท
จิ้งหรีดทอดอวบอ้วนจานโต กลายเป็นสแนกยิ่งเคี้ยวยิ่งมัน ซึ่งเป็นผลผลิตจาก “ฟาร์มจิ้งหรีดยิ้มสู้” ของลุงแอร์ ผู้เข้าอบรมรุ่นที่ 1 ของศูนย์ฝึกอาชีพคนพิการอาเซี่ยน อ.เชียงดาว ซึ่งพลิกชีวิตจากคนขี้เมามาเป็นวิทยากรฝึกอาชีพให้คนพิการ
