อาหารในละครบุพเพสันนิวาส เมนูหนึ่งของ Sustainable Chef Table
“แกงคั่วสัปปะรดกับไข่แมงดา” ในละครบุพเพสันนิวาส EP.1 ช่วงเวลา 05.30 บทเจรจาของนายและบ่าวที่ท่าน้ำนั้น ไม่เพียงออเจ้าจะได้รู้ว่าเป็นอาหารสมัยอยุธยาตอนปลายเท่านั้น ปัจจุบันเป็นอาหารแนว Sustainable Chef Table
Sustainable Brands ’17 BKK นิยามคุณภาพ “ชีวิตที่ดี” เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน
นับเป็นการขับเคลื่อนธุรกิจในรูปแบบ “การพัฒนาอย่างยั่งยืน” ที่ให้คุณค่าของการแบ่งปันสู่สังคมมากกว่าผลกำไรที่เป็นเงินเพียงอย่างเดียว โดย Social Movement ครั้งนี้ประกอบด้วย นักธุรกิจ ผู้บริหาร นักการตลาด ผู้บริหารแบรนด์ รวมถึง ผู้ที่สนใจเรื่องนี้ทั่วโลก
Sustainable Brands 2017 Bangkok : 1 ใน Social Movement ยุคนี้
29-30 พฤศจิกายนนี้ ถือเป็นการเคลื่อนไหวทางสังคมครั้งใหญ่ ของผู้นำทางความคิด ที่มีวิสัยทัศน์เดียวกัน ในภาคธุรกิจ ที่ต้องการเห็นการเปลี่ยนแปลงในธีม Redefining the Good Life ในงาน SB’17 Bangkok
SD ต้องเริ่มจากอะไร : The NEST Smart Eco-Care อธิบายนิยาม Good Home
เพื่อตอบโจทย์ Smart Eco-Care สอดคล้อง Redefining the Good Home ในการประชุม Sustainable Brands 2017 Bangkok หรือ SB’17 Bangkok 29-30 พฤศจิกายนนี้ จากธีมหลัก Redefining the Good Life
5 แนวทางใช้ได้จริง ร่วม “กัน” หนี้สินครัวเรือน ตอบ Good Money
เปิดมุมมอง ธปท. ตลท. ไทยพาณิชย์ Taejai.com iTax กับปัญหาหลักและกำแพงของสังคมไทยปัจจุบันคือ “หนี้สินครัวเรือน” ที่ค่อยๆ ก่อตัวอย่างต่อเนื่อง ภายใต้ธีมหลัก Redefining the Good Life ในงาน SB’17 Bangkok
จะเป็น Chef พันธุ์ใหม่ Sustainable Chef Table ต้องรู้อะไรบ้าง ?
เลือกสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล คือการเคารพธรรมชาติ ไม่บังคับธรรมชาติด้วยการใช้สารเคมี เพื่อให้เกิดผลผลิตนอกฤดู ต้องศึกษาถึงแหล่งที่มาของอาหาร ทำให้เราเห็นคุณค่าของอาหารอย่างแท้จริง พยายามใช้วัตถุดิบทุกส่วนให้เกิดประโยชน์มากที่สุดเพื่อให้มีส่วนที่เหลือทิ้งน้อยที่สุด
