3 แนวทางจัดการ Food Waste ของเกาหลีใต้ จากประเทศที่ท่วมด้วยขยะอาหารจากวัฒนธรรมการกิน จนเหลือทิ้งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของโลก

เกาหลีใต้​เป็นตัวอย่างประเทศที่เผชิญปัญหาขยะอาหารค่อนข้างสูง แต่สามารถแก้ไขและจัดการปัญหาขยะได้เป็นอย่างดี เนื่องจาก วัฒนธรรมการกินอาหารของเกาหลีใต้ ที่จะประกอบด้วยจานเครื่องเคียงหลากหลาย จึงทำให้เกิดปริมาณขยะอาหารมากถึง 130 กิโลกรัมต่อคนต่อปี และมีอัตราที่สูงกว่าหลายประเทศทั่วโลก

เกาหลีใต้ หนุน 4 เครื่องจักร เสริมกำลัง Soft Power วางกลยุทธ์ 3E ดัน K-content แจ้งเกิดในยุโรป อเมริกา และตะวันออกกลาง หวังบูมได้เหมือนเอเชีย

กระแส​ Hallyu หรือ Korean wave ​กลายเป็นปรากฏการณ์ทางวัฒนธรรมที่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก จากการให้ความสำคัญกับสื่อบันเทิงและวัฒนธรรมในประเทศของเกาหลีใต้ โดย​จากการจัดอันดับ Global Soft Power Index ของ Brand Finance เมื่อปี 2565 ที่ผ่านมา ระบุว่า ​ความแข็งแรงด้าน Soft Power ของเกาหลีใต้ในปีล่าสุดนี้ อยู่อันดับที่ 12 ของโลก

‘เครื่องสำอางวีแกน’ ไอเท็มมาแรงในกลุ่มลูกค้าวัยรุ่นเกาหลีใต้ยุค Post-covid พร้อมช่วยแบรนด์แก้วิกฤต ดึงลูกค้ากลับเข้าหน้าร้าน​ ​

เทรนด์ คลีนบิวตี้ (Clean beauty) และ วีแกนบิวตี้ (Vegan beauty) เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้บริโภคหนุ่มสาวรุ่นใหม่ของเกาหลีใต้ ซึ่งช่วยขับเคลื่อนอุตสาหกรรมเครื่องสำอางในยุค Post-covid หลังจากไม่ต้องสวมหน้ากากแล้ว

ประชากร Vegan ในเกาหลีใต้เติบโตต่อเนื่อง ส่งผลตลาดอาหารปราศจากเนื้อสัตว์ขยายตัวทั้งออนไลน์และออฟไลน์

ผู้บริโภคกลุ่มวีแกน (Vegan) ​หรือกลุ่มที่ไม่รับประทานอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ทุกชนิด และไม่มีขั้นตอนใดๆ ที่เกี่ยวกับสัตว์ รวมถึงไม่รับประทานไข่ นม และเครื่องปรุงรสต่างๆ โดยจะรับประทานอาหารที่ทำมาจากผัก ผลไม้ และธัญพืชต่างๆ เท่านั้น ​รวมถึงไม่ซื้อหรือสนับสนุนผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีการทดลองในสัตว์ (Cruelty-free) อีกด้วย

ปริมาณถ้วยกาแฟใช้แล้วทิ้งต่อปีในเกาหลีทะลุ 1 พันล้านชิ้นครั้งแรก เตรียมใช้ระบบมัดจำหวังเพิ่มยอดเก็บกลับ

ปีที่แล้วเป็นปีแรกที่ปริมาณขยะจากถ้วยกาแฟแบบใช้แล้วทิ้งมีปริมาณทะลุเกินกว่า 1 พันล้านชิ้นเป็นครั้งแรก ข้อมูลจากกระทรวงส่ิงแวดล้อมของเกาหลี ระบุว่า ตลอดระยะเวลา 5 ปี ที่ผ่านมา มีปริมาณถ้วยกาแฟพลาสติกและกระดาษแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง จากคาเฟ่ 14 แห่ง และเชนร้านอาหารยอดนิยม 4 แห่ง อยู่ที่ 4.34 พันล้านช้ิน

เกาหลีใต้โชว์แผนที่จำลองการฟื้นฟูสภาพอากาศ ชี้พื้นที่โลก 89% ​ยังเสี่ยง​ แม้จะลดก๊าซเรือนกระจกได้เท่ายุคก่อนอุตสาหกรรมก็ตาม

น่าจะเป็นผลการศึกษาที่สร้างความวิตกให้ชาวโลกได้อยู่ไม่น้อย เมื่อทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยยอนเซ ประเทศเกาหลีใต้ ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับการกู้คืนสภาพอากาศ ตีพิมพ์ผ่านวารสาร Nature Climate Change พร้อมแสดงแผนที่โลกจำลองการกู้คืนสภาพอากาศเป็นครั้งแรกของโลก

‘อูยองอูเอฟเฟ็กต์’ พลังซอฟต์พาวเวอร์​ดันต้น Hackberry ในซีรีส์ดัง ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานทางธรรมชาติแล้ว

อีกหนึ่งพลังแห่ง Soft Power  เมื่อต้นไม้ใหญ่เก่าแก่ในซีรีส์ดัง ‘Extraordinary Attorney Woo : อูยองอู ทนายอัจฉริยะ’ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นอนุสรณ์สถานตามธรรมชาติของเกาหลีจริงๆ แล้ว ไม่ใช่เพียงแค่เรื่องราวในซีรีส์เท่านั้น

ฝนตกหนักถล่มกรุงโซล ภาพน้ำท่วมสถานีรถไฟ รถจมน้ำ ว่อนโซเชียล

ภาพความเสียหายและผลกระทบจากฝนที่ตกอย่างหนักต่อเนื่องตั้งแต่ช่วงกลางวันในหลายพื้นที่ของกรุงโซล เมืองหลวงของเกาหลีใต้ ถูกเผยแพร่ผ่านสังคมออนไลน์ของเกาหลีจำนวนมาก  ทั้งภาพนิ่งและวีดีโอ ที่แสดงให้เห็นถึงระดับน้ำท่วมสูง

เกาหลีใต้ปรับเปลี่ยนระบบการติดฉลากวันหมดอายุ ลดปริมาณขยะอาหาร

เกาหลีใต้ ประกาศปรับเปลี่ยนกฎหมายเกี่ยวกับการติดฉลากวันหมดอายุสินค้า เป็นครั้งแรกในรอบ 38 ปี โดยเริ่มกำหนดให้มีผลบังคับใช้ตั้งแต่เดือนมกราคม ปี 2566 เป็นต้นไป